鸡蛋煎糍粑是一个很常见的小吃了,经常会在早餐中出现,这个不进号吃还能很饱肚子,不过像这样的东西有的人是不适合吃的,因为不好消化。煎糍粑为什么要放鸡蛋鸡蛋煎糍粑是恩施的一道特色小吃,在糍粑中加上鸡蛋,糍粑的口感会更好,闻起来也更香,营养也比较丰富,一般只需要放一个鸡蛋就可以了,这只是其中一种吃法,大家可以根据自己的需求来做。鸡蛋煎糍粑的做法原料:500克糍粑,小农鸡蛋1个了,调料,色拉油适量1、把糍粑分开备用2、将一个柴鸡蛋磕入碗中3、将糍粑放入蛋液中包裹住蛋液4、下油锅煎至两面金黄即可鸡蛋煎糍粑的注意事项1、糍粑煎好后趁热吃口感最佳,凉了就会发硬。2、煎好的糍粑就这么吃也行,醮糖味道也蛮好滴!