香酥鸭
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香酥鸭
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香酥鸭的做法 香酥鸭怎么做好吃步骤1准备食材：鸭子200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、五香粉5克、花椒5克、料酒1茶匙、椒盐1茶匙。 步骤2姜切片。 步骤3小葱切段。 步骤4首先碗中放入鸭子、姜、葱段、花椒、五香粉、料酒、盐，将鸭子涂抹均匀，腌制60分钟。 步骤5然后将腌制好的鸭子放入盘中，再放入蒸锅内，上汽蒸60分钟至熟。 步骤6接着起锅倒油，油温6成热，放入鸭子炸至金黄，捞出切块装盘。 步骤7最后撒上椒盐即可。