*日有人钓了一条大鱼,实为鳟鱼,很多人对这种鱼的读法是全靠蒙的。那么,鳟鱼怎么读?鳟鱼怎么做好吃?鳟鱼怎么读鳟:拼音:zūn〔鳟鱼〕体侧扁,形略似鲑鱼,全身有显着的黑点。常栖海中,夏季上溯于河产卵,秋末又入海。肉可食,为养殖的名贵鱼种。鳟鱼怎么做好吃一、生鱼片材料:芥茉沙拉酱30克,生菜适量,虹鳟鱼生鱼片200克,酱油少量,白葡萄酒少许,芝麻油少许。制作方法:首先将虹鳟鱼切成适当大小的块状,然后将沙拉酱中兑入白葡萄酒、酱油、芝麻油。在食用前,将盘中摆放好生菜做底后,将虹鳟鱼摆上,再倒上配好的调料。也可将虹鳟鱼在调料中沾过后食用。这种作法可以直接品尝到虹鳟鱼的鲜美,感受到鱼片入口后的柔和。三、白