鲍鱼汁海参是在粤菜中很有名的一道美味佳肴,在做的时候主要是将鲍鱼汁预热,然后将海参放入锅中和鲍鱼汁一起煮,将鲍鱼汁都煮进海参就可以了。鲍鱼汁海参的家常做法准备材料:水发海参、西兰花、小白菜心、鲍鱼汁、白糖、水淀粉做法:1、在锅中放入适量油,烧热至7成时把鲍鱼汁入锅,加入白糖炒制;2、在锅中放入适量开水,把洗净的海参整个放进去,用小火煨1分钟左右;3、淋入少许水淀粉,充分融合成糊状,大火收汁即可装盘。鲍汁海参捞饭怎么做食材准备:海参1个,米饭1碗,西兰花少许,高汤适量,鲍汁适量,水淀粉少许,姜片,葱段适量。方法步骤:1、将海参剪开洗净后用水煮5分钟,然后放入高汤中浸泡1晚;2、将西兰花掰成小朵,