冰种油青翡翠
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冰种油青翡翠
翡翠是一种美丽的玉石，在古代“翡翠指的是一种鸟。汉代许慎的《说文解字》中写道：“翡，赤羽雀也，翠，青羽雀也。”从此出处可以知道：翡翠鸟的羽非常鲜艳美丽，雄鸟的羽毛一般是红色、黄色、棕色，称之为“翡”；雌鸟的羽毛一般是绿色，称之为“翠”，雌雄鸟经常成双成对出入树林，因此被合称为“翡翠”。
集上万年天地之精华，吸上亿年日月之灵气的翡翠，越来越受人们喜爱，翡翠以它美丽的色彩，温润的质地，千变万化的种质吸引着世界各国的人们。人们相信翡翠有“佩之益人生灵，纯避邪气”的作用，多年来一直把翡翠当成护身符贴身佩戴。翡翠还与祖母绿一起被列为五月份的生辰石，象征着幸福、幸运和长久。
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意大利面意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接*中国人饮食*惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。意大利面是非常美味的哦!