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山木耳
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1. 黑木耳提前泡发好； 2. 大蒜剥好后用刀…1. 黑木耳提前泡发好； 2. 大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥； 3. 胡萝卜刨丝； 4. 锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳； 5. 锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水； 6. 把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温； 7. 滤干水分，装盘； 8. 放点苹果醋和生抽； 9. 撒上蒜泥； 10. 锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了。 小贴士 1.加了苹果醋，酸酸甜甜，最重要的是苹果醋本身也有减脂和美容的功效啊； 2.生抽就是用来调味的，本身就比较咸，很多人总提醒我忘了放盐，凉拌菜里加了生抽就不用放盐了； 3.难得吃清淡的菜还能接受，但是每次都是无盐无油菜让人肯定受不了，所以Ton -
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