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原浆白酒
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小龙虾 750g 香醋 1勺 白糖 3/1勺 高度白酒…小龙虾 750g 香醋 1勺 白糖 3/1勺 高度白酒 葱 蒜 生抽 1勺 凉开水 1/2勺 辣椒粉 15g 花椒 姜 作法 1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净； 2.全部洗好后再用清水冲洗一次； 3.蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒； 4.洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀； 5.蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖； 6.开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。 -
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红油猪耳 猪耳朵五花肉 黄瓜 葱姜蒜 白酒…红油猪耳 猪耳朵五花肉 黄瓜 葱姜蒜 白酒 酱油 辣椒油 八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 干红辣椒 草果 花椒 甘草 盐 做法 1. 准备好原材料， 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过； 2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加入适量的白酒； 3. 再加入葱姜段和适量的老抽， 开大火煮开； 4. 煮开后撇去浮沫； 5. 再加盖，转为小火炖煮30分钟； 6. 加入适量的盐， 继续炖煮10分钟补充维生素——猪耳朵是维生素B12的极好来源，人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等。提高免疫力——猪耳朵的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，猪 -
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