西湖醋鱼的来历“西湖醋鱼”的传说 西湖醋鱼又叫“叔嫂传珍”。相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一个菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。 古代有人吃了这个菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗：“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”诗的最后一句，指的就是“西湖醋鱼”创制传说。
《美人私房菜》由浙江航美光影影视制作有限公司、欢瑞世纪影视公司等联合出品的古装剧，该剧梁辛全执导，郑爽、马天宇、蒋毅、吴其江、苑琼丹等主演。该剧讲述了宋朝时期拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，跟着五嫂在民间长大，并得五嫂祖传御厨技艺，成为闻名江南的名厨的故事。
至高的视野，至美的味道。尽管目前依然保持着全球最高酒店餐厅的声誉，尽管你可以在这里俯瞰全上海的高楼大厦，而成功延续“新鲜食材博物馆”的美誉，才是BEST50最为看重的。依然是每周三，依然是飞机空运，来自东京的50种鱼生、美国的鲜活生蚝和澳大利亚的顶级和牛像定点发射一般如期而至，等待厨师按照客人喜好的口味烹饪上桌。在这里，你可以完全随心所欲，根据食材来点菜，中式、西式和日式的烹饪高手几乎可以满足客人的任何口味需求。去年4月起，来自德国的Andreas Fuchs先生开始出任世纪100餐厅行政总厨一职，并为餐厅制定了最新菜单。除了一贯饱受好评的生蚝和牛肉，Andreas推出的各色应季菜式也颇受赞誉。主推的海鲜浓汤汇集了大虾、扇贝、鳕鱼、蛤蜊等多种新鲜海味，Andreas大发灵感，在汤中加入了东方特有的藏红花，使汤色更鲜浓，更加营养开胃。
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉)，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
漂亮中式海鲜餐厅的女主人Pearl Liang，中文名字就是漂亮。这间以漂亮为名的餐厅，结合生活美学与精緻美食，记录、传达、分享着「漂亮」的美好。2008年10月起，资深港厨张云天全新演绎漂亮的私房佳餚。主厨私房菜「塬笼竹笙明虾扎」，细嫩透明的韭黄如缎带般束起鲜脆弹牙的明虾球、金华火腿以及金色咸蛋黄，翠绿的西兰花点缀其间，晶莹爽滑的上汤酱汁浇淋其上，一瓢嚐尽广式料理爽、脆、鲜、嫩的精华之美;健康养生的「如意麒麟烩鲜竹」，内含清血的榆耳、抗癌的北菇、调节免疫力的腐竹;还有脍炙人口的「麻酱山药珍珠鲍」、「紫萝牛柳片」、「蟹粉百花酿玉带」等，主厨累积30年的广东料理绝活就在漂亮的一食一饮之中，臻至膳食养生的食艺境界。
介绍：美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。 从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。 从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。
介绍：董杉菜是一名资质**但乐观坚强的女孩，怀揣着把家里的家厨事业做大做强的梦想，她奋力考上了心目中的理想大学明德学院的营养系，开始了自己的追梦之旅，不料却在阴差阳错间，得罪了这所学校的风云人物F4之首道明寺，彻底搅乱了自己的*静生活。
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阮糖的爸爸希望女儿将来接管家里的小饭馆，阮糖却想做一名吃遍天下的美食家。一天，阮糖的爸爸收留了一心来学厨的汪墨宇。在汪墨宇的影响下，阮糖改掉了自己懒惰的坏*惯。阮爸爸被汪墨宇对烹饪的真诚热爱感动，把手艺悉数传给他。一次意外令汪墨宇失去了味觉，阮糖自告奋勇做汪墨宇的试菜员，在阮糖的鼓励下，汪墨宇重新恢复了信心，慢慢战胜困难恢复了味觉。阮爸爸因多年来不肯涨价，小饭馆资金周转不灵倒闭。恢复了味觉的汪墨宇拒绝了许多五星级餐厅的邀请，与阮糖一起创业卖馄饨。在阮糖和汪墨宇眼中，他们最大的满足，是用爱心烹饪出家的味道。
谁是你的菜剧照图片集锦,谁是你的菜剧照图片合集.乐朝某年，格格待嫁，皇上下诏比“厨”招亲。一场全国轰轰烈烈的厨艺招亲开始后，经过海选赛小组赛复活赛淘汰赛，最终两位高手杀入总决赛，呈上4道美味薯片（辣嘴藤椒鱼，芥末虾球，野蛮牛仔骨，蜜心叉烧），谁能当驸马？看了才知道！
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一次偶然的相亲经历让俩人相遇，俩人互相给出了20分的低分后不欢而散，并约好不要“再见”然而没过多久林思远就看到了一篇署名为小馋猪的评论，说的是他开的“Marta餐馆”极尽辛辣讽刺，打电话过去那边正是梁欣悦的声音，林思远要求找梁欣悦理论被梁欣悦拒绝，因为他们约好不要再见。
经过好友兼合伙人秦川的几经周折林思远终于有机会和梁欣悦做下来面谈，哪知道林思远不但没有服软劈头盖脸指责梁欣悦没有职业道德，还没有尝过他做的菜就胡乱评价梁欣悦被迫尝了几口为林思远所做的美味折服想起当初自己的评论不禁汗颜，于是开始走*并爱上林思远。然而林思远对梁欣悦的追求却无动于衷，因为他的心里藏着一个人---餐馆名字的主人“Marta”中文名字苏安，一位在意大利西西里岛学厨师时认识的女孩，那也是他唯一一次敞开心扉。
功夫厨神功夫廚神剧照图片集锦,功夫厨神功夫廚神剧照图片合集.寿宴上，村长黄秉义（洪金宝饰）展示了精湛的厨艺，龙头刀法格外出众。帮厨阿良（洪天明饰）受黄继祖（樊少皇饰）指示，在菜里投毒陷害黄秉义，使后者被愤怒的村民驱逐，龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青（应采儿饰）开的四海一品店，在此结识了刚刚学成下山的龙建一（吴建豪饰）。两人对四川名菜开水白菜的品评不谋而合。黄秉义更是一针见血地指出了要害，厨师不服，与之比拼厨艺，结果甘拜下风，愤然离去。店中不可一日无厨，所以沈青力邀黄秉义掌勺，龙建一见所投靠的厨师不及黄秉义，便要跟他比拼刀工，结果输得心服口服，甘愿做其弟子，并且在帮厨中与沈莹（加护亚依饰）暗生情愫。黄继祖为报父仇，三番五次前来挑衅，于是双方展开了一场餐桌上的较量……
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《食*D》（英语：Good Cheap Eats）是香港电视广播有限公司的饮食节目，共24集，由maria cordero、陆浩明担任主持。本节目于2013年4月29日起香港时间逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台及高清翡翠台播出，及于MyTV提供网上节目重温。
节目更会请来城中多名星级大厨，包括星级行政总厨张倩敏（Charmaine）、《大厨出马》中的冠军人马陈国强和曾自设私房菜亦是烹饪书籍作家的余健志（Jacky Yu）等，他们会教大家如何以最低的价钱煮出最滋味的多款各国美食。
