洋姜是一种比较受人追捧的保健食材,因为它具有很好的保健功用,而且它有很多种的吃法,特别是有些人喜欢泡洋姜吃,这确实是非常美味的,但很多人不知道泡洋姜的做法,接下来本文将为大家做出介绍。1、泡洋姜的材料要做泡洋姜的话,那么在材料方面是需要准备好的,首先要准备好两斤洋姜,确保是新鲜的,要准备好50克盐,以及一斤辣椒和二两五香粉,再准备80克陈皮和10克花椒。在原料方面的选择,一定要确保是优质的,因为如果洋姜不新鲜的话是不可以吃的,会影响到健康,这一点千万不能忽视。2、泡洋姜的做法步骤做泡洋姜的方法是需要掌握好步骤才行的,需要自己一步一步的进行。首先要准备好泡菜坛子,把泡菜坛子里面和外面都清洗干净,