炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。
意境菜讲究摆盘细节,目的在于让人们在感觉到好吃之外,还能得到精神上的享受,感受到浪漫和无尽想象。
介绍:粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是广州菜,含南番顺,是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成。是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。
广州恒大酒店是一家豪华型商务酒店,位于广州市白云区金沙洲,临*金沙洲大桥西。2009年开业。2009年装修。
半岛酒店拥有多家餐厅和酒吧,吉地士(Gaddi's)被认为是全亚洲最佳的法国餐厅之一。於28楼的Felix则提供太*洋沿岸美食,於1994年开始营业,由著名法藉设计师设计。半岛的大堂茶座(The Lobby)以下午茶知名,常见不少城中名人;嘉麟楼提供精致的广东菜,并曾与国泰航空合作推出空中特色飞机餐。
香港文华东方酒店位于香港中环干诺道中5号,可眺望维多利亚港景色,酒店由香港中环著名地产商置地公司兴建,1963年9月开业,当时名为文华酒店,是文华东方酒店集团旗下的旗舰酒店。将传统与现代、西方与东方很好地结合起来是该饭店的特征。541间客房及走廊均以木色、黑、黄为基调,富有深沉的气氛。进入客房,最引人注目的是阳台,这在香港的饭店里是非常稀少的。这里有香港著名的法国菜、广东菜的餐厅,并且与置地广场、太子大厦等购物中心相连,对游客来讲是非常方便、有魅力的饭店。
粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,中国汉族八大菜系之一,发源于岭南,在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成,以广州菜作为代表。
粤菜粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以广州菜为代表,是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。
深圳香格里拉大酒店餐饮丰富多彩,香宫供应地道粤菜和高档地方菜。
香港文华东方酒店当时名为文华酒店,是文华东方酒店集团旗下的旗舰酒店。将传统与现代、西方与东方很好地结合起来是该饭店的特征。541间客房及走廊均以木色、黑、黄为基调,富有深沉的气氛。进入客房,最引人注目的是阳台,这在香港的饭店里是非常稀少的。这里有香港著名的法国菜、广东菜的餐厅,并且与置地广场、太子大厦等购物中心相连,对游客来讲是非常方便、有魅力的饭店。
新加坡香格里拉大酒店推出的非凡印象活动满足每位来宾的不同需要,酒店的外卖服务为多种鸡尾酒会和正式宴会提供选择范围广泛的各种菜单。按照活动的主题,经过酒店资深大厨的精心烹饪和匠心妙思创制出包括意大利菜、中国菜、日本菜和法国菜的丰富可口的佳肴。在活动地点的大小和可用的设施允许的情况下,也可以布置现场烹饪站,用精湛的厨艺款待各位来宾。
饭店汇集了世界美食,西楼的“香宫”提供传统杭州菜和广东菜,雅致的餐厅配以周到的服务使人食欲大增;在咖啡苑可以享用欧美及亚洲各国的美酒珍馐,正宗的意大利美食,可在东楼杭州唯一的意大利餐厅享用。
广州香格里拉大酒店是广东省首府广州首家真正豪华的国际酒店,毗邻广州国际会展中心,酒店可尽览珠江的秀丽风光,更有幽雅的翠绿庭苑,是令您尽享舒适和愉悦的都市中的一方绿洲,更是您商旅及用餐的理想选择。
广州香格里拉大酒店于2007年2月开张,是广东省首府广州首家真正豪华的国际酒店,毗邻广州国际会展中心,酒店可尽览珠江的秀丽风光,更有幽雅的翠绿庭苑,是令您尽享舒适和愉悦的都市中的一方绿洲,更是您商旅及用餐的最佳选择。
粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国著名八大菜系之一,在国内外享有盛誉。粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、东江菜(属客家菜)组成,以广州菜作为代表。
令人难忘的世界美食是吉隆坡香格里拉大酒店的又一特点,这里的Lafite餐厅备受赞誉,为您呈献精美的欧式菜肴。丰富的菜品和餐饮项目使酒店成为游客大快朵颐的首选之地,也成为了各种会议和商务会面的绝佳场所。
在法国才里面有一盘叫卡尔帕乔(Carpaccio)的海鲜头盘,非常别致。这道菜是法国餐馆里面必备的一道名菜,吃的是法国菜,但是这道菜的菜名却是来至于意大利文艺复兴时期的一名著名画家维托雷 卡尔帕乔(Vittore Carpaccio)。