鮸鱼是我们日常中比较多见的一种鱼类食物,鮸鱼具有养血止血、补肾固精、润肺健脾和消炎的功效。鮸鱼对人们来说有非常高的食疗价值,鮸鱼也叫作米鱼,鮸鱼不但可以直接食用,还可以做药用,鮸鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,营养价值非常高。补肾固精润肺健脾多吃鮸鱼鮸鱼的肉味非常鲜美,是海产经济鱼类,也是经济价值非常高的鱼类,鮸鱼可以鲜食,也可以做成鱼丸、敲鱼面的上等原料。鮸鱼的全鱼还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞;鱼鳔可制鱼胶,有较高的药用价值,具养血、补肾、润肺健脾和消炎作用;全鱼还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞;鱼鳔可制鱼胶,有较高的药用价值,具养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。鮸鱼是一种味甘性*,带点咸味的食物。鮸鱼