竹笙是什么呢?相信好多的人都没有听说过,听到这个名字是不是很多人都认为是一种乐器的名称呢?但是其实它是一种食物,今天我们就来看看这种食物到底是什么,对我们的身体会产生怎样的营养价值,还有这道菜该怎么食用呢?让我们一起跟着苹果绿养生网来看看吧。竹笙是什么竹笙是一种非常名贵的食用菌,菌裙和菌柄作食用,是高级的素食材料,其味道非常的鲜美,被称作是“宫廷贡品”,而且它的营养价值也非常的丰富,是一种非常好的食物。竹笙的营养价值竹笙的营养价值非常的丰富,其中它含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、可溶性无氮倾倒物、菌糖、粗纤维、灰分,这些营养物质都是我们人体所需要的,而且在*时的食物中很少能够获取到,这些营养物质还能