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紫薯也叫黑薯，是红薯的一种，但是紫薯除了含有红薯的营养成分外还含有很多的花青素和微量元素硒，因此，很多人都喜欢吃紫薯，甚至已经养成了吃紫薯的*惯，但是怀孕了紫薯还可以继续吃吗？紫薯孕妇可以吃吗 1 紫薯孕妇可以吃。紫薯的营养成分和红薯没多大的区别，就多微量元素硒和天然色素花青素，这两种成分对人体都不存在副作用，反而还有一一些保健作用，因此，孕妇可食用紫薯，但是紫薯和
水煮紫薯可以减肥吗,紫薯的热量高吗水煮紫薯热量

紫薯是一种常见的杂粮食物，富含淀粉、花青素等营养成分，很多人都爱吃，一些减肥人士经常会用紫薯等粗粮代替主食，那么水煮紫薯可以减肥吗？水煮紫薯可以减肥吗 1 对减肥有帮助。紫薯是生活中常见的杂粮食物，纤维素非常丰富，吃紫薯可以增加粪便的堆积，清理肠道中滞留的毒素、促进肠胃蠕动，促进新陈代谢的作用，而且吃紫薯可以增强肠胃的饱腹感，减少进食的欲望，时间长了有减肥的功效。
紫薯花卷怎么做紫薯花卷的做法

　　紫薯洗净去皮，上锅蒸熟。紫薯捣成泥，放酵母和面粉，加温水揉成面团，发酵。面板放干面，倒出面团揉出气泡。取面团，擀成薄的面皮，涂一层油撒上盐。一边卷起来，切成梯形，两个梯形叠放，筷子从压。取一小块，做成玫瑰花卷。垫上玉米皮醒发15分钟。开中火烧开，关火蒸5分钟。　　紫薯花卷怎么做　　主料：　　紫薯，面粉，酵母，温水　　辅料：　　食用油，食盐　　紫薯花卷的做法　　1.紫薯清洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟；　　2.蒸熟的紫薯捣成紫薯泥，放酵母和面粉，加温水揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大；　　3.面板放干面，倒出发酵好的面团，揉出气泡；　　4.取一块面团，擀成薄的面皮，涂上一层油，再撒上少许
紫薯的做法紫薯的做法

步骤1准备食材：紫薯200克、清水1碗。步骤2紫薯洗净。步骤3首先在碗中倒入一碗清水，然后将洗净的紫薯放入碗内，再封上保鲜膜。步骤4接着将紫薯放入微波炉高火烤上20分钟。步骤5最后取出剥去外皮，装盘即可。
紫薯粥好消化吗消化不良能吃紫薯粥吗紫薯粥,紫薯

紫薯粥就是将紫薯切块后和大米熬煮而成的粥，口感软糯香甜，那么紫薯粥容易消化吗，我们在消化不良的情况下可以喝紫薯粥吗。紫薯粥好消化吗容易消化。紫薯粥是用紫薯、大米等为原料做成，紫薯粥相对生紫薯来说，较容易消化，因为紫薯粥口感细软，还含有大量的水分，但是注意，紫薯粥中富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶及氧化酶等物质，吃多了较难消化。消化不良能吃紫薯粥吗建议少吃。紫薯中富含蛋白质、淀粉，还含有大量的纤维素，吃多了容易加重肠胃的负担，而且紫薯中含有氧化酶，这种物质容易在胃肠中产生气体，过量食用会使人出现消化不良、胀气等症状，因此，肠胃不好者要尽量少吃紫薯，以免导致身体不适。紫薯粥的热量高吗不高。比

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紫薯煮粥禁忌和紫薯相克的食物紫薯,紫薯粥

紫薯营养比较丰富，且热量较低，很多人都喜欢用紫薯来熬粥。但是紫薯熬粥需要注意紫薯的禁忌食物，那么紫薯熬粥怎么吃才更健康呢，下面小编为大家介绍一下。紫薯煮粥禁忌 1、紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。所以，吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。　　2、紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。而黑米也一样，也应煮熟煮烂，不然会扰乱肠胃功能，引起消化不良。和紫薯相克的食物紫薯+柿子：紫薯和柿子同吃会产生沉淀物，严重可能会导致胃出血或胃溃疡。紫薯+西红

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紫薯粥就是用紫薯熬制而成的粥，富有营养又好吸收。我们通常在外面吃的紫薯粥是紫色的，但是自己熬总是会成蓝色，这是为什么呢，变蓝色的紫薯粥还能喝吗。紫薯粥变蓝色还能吃吗能喝。紫薯粥一般来说是紫色的，变蓝是因为紫薯中的花青素遇到碱性食物发生的反应所致，比如熬粥的水是碱性的，这样熬出来的紫薯粥就会带有蓝色，这是正常现象，可以放心食用。紫薯粥变蓝色了咋办1紫薯煮粥会变成蓝绿色，是因为紫薯里面含有丰富的花青素。这个不影响食用。2花青素这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。3只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的

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紫薯奶昔是个不错的饮品，喜欢紫薯的人应该都会喜欢这个字数奶昔，那么紫薯奶昔有什么营养价值呢，吃紫薯奶昔要注意什么呢。紫薯奶昔有什么营养价值1、和血补中:红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收;2、宽肠通便:红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗*惯性便秘;3、增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白，红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;4、抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作

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红薯我想大家都认识而且也常常会吃到但是紫薯大家了解吗？紫薯粥大家了解吗？今天我们就来一起了解一下紫薯的作用以及紫薯粥的好处吧。让你对紫薯的了解更加深入哦。紫薯有什么好处1.紫薯是能够保护人体的肝脏组织的，经常喝酒的朋友们可以多吃一点紫薯，能够起到调理性的效果，还能够调节人体的肝脏的功能，预防人体形成肝脏性的疾病。2.紫薯也是具有一定的促消化效果。紫薯中是含有非常多的纤维素，能够排出人体肠道的毒素，有效的调节人体的消化道环境，还能够预防人体形成肠胃疾病。3.紫薯能够降低心血管疾病的发病率，预防人体现场动脉粥样硬化等疾病。4.紫薯也是具有非常好的抗氧化的功能，紫薯中是含有非常多的花青素，能够清除人

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大家都喜欢吃紫薯吗？那么紫薯发糕你们吃过没有呢？对于紫薯大家了解多少呢？做紫薯发糕的秘诀在哪里呢？今天小编带大家了解一下紫薯发糕的做法！紫薯发糕怎么做做法所属分类:老少皆宜面点食材：面粉300克，紫薯泥120克，糖 30克，水150克，葡萄干20克配料：打粉3克，酵母3克口味：甜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟紫薯发糕的做法:1、紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟碾压成泥。2、面粉，糖，泡打粉混合均匀加水，紫薯泥一起揉成面团。3、蒸笼铺油布，将面团按*铺入，放温暖湿润处发至两倍大。4、葡萄干泡水20分钟后嵌入面团上面，凉水上锅蒸30分钟左右。其他做法材料：紫薯泥200克、面粉280克、白糖

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我们在家里做紫薯饼的时候是可以加鸡蛋的，加了鸡蛋之后的紫薯饼营养会更加丰富，吃起来也会更香，一起来了解下鸡蛋紫薯饼的做法吧。紫薯饼可以放鸡蛋吗紫薯饼可以放鸡蛋。紫薯和鸡蛋一起吃不会产生中毒现象。因为紫薯属于薯类，其主要成分是淀粉，而鸡蛋的主要成分是蛋白质，并没有任何的冲突。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。鸡蛋紫薯饼的做法1将紫薯切块，入蒸锅蒸熟(大约15-20分钟)。将紫薯用勺捻成泥。2打入一个鸡蛋，加入葱花、盐和胡椒。3加入一半的面粉，即20克。4加入适量的牛奶，搅拌。5再加入另一半20克的面粉和适量牛奶，充分搅拌。6最后的状态是稀稠状的，

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紫薯饼的热量不低，因为在制作的时候里面会加糖，另外是用油煎熟的，所以热量会比较高，如果没有加糖并且蒸着吃的话热量会低一点。紫薯饼热量高吗紫薯饼热量高不高和制作方法是有关的，煎着吃肯定是比蒸着吃热量要高的，而且紫薯饼中添加的糖、芝麻等也对热量高低有影响。紫薯饼就是利用紫薯制作的一种食物，因为口感外焦里嫩，所以是很多老人和小孩比较喜欢的食物。紫薯饼本身的热量其实并不高，当然，不能添加其他高热量食物，而且要是蒸着吃。紫薯饼热量是多少紫薯饼的热量大概为304cal/100g。我们知道紫薯饼要想把紫薯压成紫薯泥，而紫薯泥又添加了糖分，糖分本身的热量就不少了，再加上紫薯饼还有面粉和食用油，这些加起来紫薯饼

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紫薯饼蒸多久能熟是和紫薯大小有关的，另外如果是做好的紫薯饼加热的话，也跟紫薯饼的厚薄有关，一般来说20分钟左右即可蒸熟。紫薯饼蒸多久能熟生紫薯一般是建议蒸20到30分钟左右的，已经做好的紫薯饼一般蒸个七八分钟就可以吃了。如果紫薯太大(横截面直径超过4厘米)或想减少蒸制时间，可以将紫薯切成小块蒸制;蒸熟的紫薯也可以用料理机打成泥。蒸紫薯饼的做法1、准备紫薯、糯米粉、芝麻籽适量。2、紫薯削皮、切段后放在冷水里浸泡去淀粉3、紫薯沥干，排在蒸锅中蒸熟。4、将蒸熟的紫薯碾成泥，加入糯米饭和适量的水揉成面团。5、均匀分成小块，搓圆压成圆形饼状。6、案板上均匀撒上熟芝麻、紫薯放在芝麻上、轻轻按一下、使芝麻按

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紫薯不仅可以直接食用，还可以做成很多美味的小吃，例如常见的紫薯球、紫薯饼等。那么，紫薯饼用糯米还是面粉？紫薯球用糯米还是面粉？紫薯饼用糯米还是面粉做紫薯饼用糯米,但是还是需要适当的加一些面粉.糯米和面粉以一定的比例混合,然后加入适当的配料就可以做出美味可口的紫薯饼了。紫薯饼营养价值丰富。主要食材有紫薯、糯米粉、面粉，辅料有白芝麻，红豆沙或其它。把紫薯煮熟压成泥后，与糯米粉混合揉成面团，再把面团小剂子压扁包入辅料，最后用锅煎熟即可。紫薯饼怎么做1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压

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紫薯酥的做法紫薯酥饼的做法紫薯

如何做出不甜腻、高颜值、酥到掉渣的的紫薯酥，而且还要酥到掉渣的紫薯酥做法，不仅仅是好看那么简单，还要好吃。紫薯酥的做法步骤首先准备所需食材：油皮材料：普通中筋面粉100g、猪油40g、清水40g、糖粉20g油酥材料：低筋面粉80g、猪油40g、紫薯粉20g馅料材料：紫薯泥300g装饰点缀：1个鸡蛋的蛋黄液、黑芝麻少许做法步骤：步骤1：将油皮部分所有材料放进面包机，和面键15分钟(或手揉20分钟以上);步骤2：揉好的面团盖保鲜膜醒15分钟;步骤3：将油酥部分揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟;步骤4：15分钟后，将水油皮和油酥部分别分成均等大小，揉成小面团，馅料部分的紫薯泥揉捏成10个均等大小的小球;
紫薯粥为什么是蓝色的？紫薯长芽了能吃吗紫薯

紫薯因含有丰富的花青素，还含有硒和铁元素，日常中紫薯以蒸熟或是煲粥吃，但是有些人在用紫薯煲粥时发现其颜色发生了改变。那么，紫薯粥为什么是蓝色的？紫薯长芽了能吃吗？紫薯粥为什么是蓝色的1、紫薯煮粥会变成蓝绿色，是因为紫薯里面含有丰富的花青素。2、花青素这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。紫薯长芽了能吃吗紫薯发芽了不能吃。紫薯和马铃薯一样发芽之后就不能食用了，紫薯含有大量的淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素
紫薯为什么是紫色的？紫薯为什么会变绿紫薯

紫薯与其他薯类上颜色不同，这也导致很多人误会其是转基因食品，尤其是对紫薯外表皮的紫色颇为不解。那么，紫薯为什么是紫色的？紫薯为什么会变绿？紫薯为什么是紫色的紫薯是紫色是因为里面富含花青素这种色素，而这种色素是水溶性的，所以只要把紫薯放在水里煮就会掉色。而且这种色素还会随酸碱性不同而变色，在中性环境在紫色，碱性环境是蓝绿色，酸性环境是紫红色。紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原产中美洲，在世界卫生组织确认的最佳食品榜中，番薯位于最佳蔬菜组中的榜首。由于番薯的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯，紫番薯含有丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。中国从
紫薯可以烤着吃吗?紫薯烤着吃好吗紫薯

紫薯很常见的食物,一般都是拿来煮粥,或者是做零食的!那么紫薯是否可以烤着吃呢?紫薯烤着吃怎么吃呢?下面来介绍下吧!紫薯可以烤着吃吗1、可以烤,良心建议一定要配一杯饮料.因为烤紫薯本身很干,单吃会口渴哦.2、可以用微波炉.把紫薯冲水,不要擦干,包一层纸巾,微波炉中高火10分钟即可3、是的但是我觉得没有红薯烤着好吃点,烤之前最好先风干几天这样会更加甜哦4、能,我吃过,味道不错.我是在露营的时候用锡箔纸包好埋在火堆下的泥土里.半夜饿的时候吃感觉很棒.紫薯怎么烤着吃1、地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟2、地瓜由于大小不同,所以蒸制时间不同,最好的方法,就是用筷子叉叉,只要中间没有硬芯就行了3、将紫薯趁
紫薯可以煮着吃吗？紫薯发芽了还能吃吗？紫薯,红薯

紫薯可以生吃，可以煮着吃还可以炒着吃，甚至还能做成面条吃等等，很多种不同的做法让你品尝到不同的美味，不过当紫薯发芽了还能不能吃呢，对于这个问题许多人看法不同，下面我们就来分析这个紫薯的吃法。紫薯可以煮着吃吗1、可以煮着吃紫薯是可以煮着吃的。煮紫薯味道香甜，口感更是十分软糯，吃起来十分美味。煮紫薯的方法也十分简单，首先将紫薯用清水洗净，然后往锅里倒水并煮开，接着就放入洗净的紫薯煮熟即可。最后捞出煮熟的紫薯放凉，剥掉紫薯皮就可以食用了。在这里需要注意的是，一般煮紫薯是可以不用先去皮的，这样可以保证紫薯的形态完整。2、能够蒸着吃蒸紫薯可以说是紫薯食用方法里最常见的了。有的人可能会觉得蒸紫薯和煮紫薯是

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紫薯可以生吃吗?紫薯生吃有什么好处紫薯,饮食

紫薯可以生吃吗？我想很多人这样问过，不过我们一般都是熟吃的，那么紫薯生吃的话会怎么样呢？有哪些好处呢？今天小编来为大家介绍下！紫薯可以生吃吗可以，其实紫薯是可以生吃的。我们都知道薯皮，薯肉均为紫色具有特殊的保健功能。另外紫薯中含有丰富的矿物质，维生素，食用纤维和聚酚类物质等营养成分，紫薯所含有的营养保健价值越来越受到人们的重视。所以紫薯一直以来都是名副其实的无公害保健蔬菜。不过食用之前要注意，要洗干净。食用注意紫薯是一种非常常见的粗粮，是很多人的餐桌上必不可少的东西，一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。当然人们也可

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