赛尔号小豆芽
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爽口的黄豆芽烹饪方法 家常小炒豆芽黄豆芽是一种相对比较简单且容易买到的食材。但是，简单却并不代表能够马虎的对待食用它的方法。一般我们家里都会用作炒食或者煲汤，这是最基本的食用方法了，不过却很考验烹饪者的功力。那么，本篇苹果绿就教给大家几道和黄豆芽有关的烹饪方法。既简单，又好吃爽口。【炒黄豆芽】原料：黄豆芽;佐料：盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。做法及步骤：1、黄豆芽洗净，摘掉根部。2、把黄豆芽在锅里焯水之后，再用凉水清洗，过一遍。3、干辣椒切碎，葱姜切末。4、花椒炸出香味，放入葱姜末。5、再放入干辣椒爆香。6、将之前处理好的黄豆芽倒入锅中，开始翻炒。放盐巴和味精等调味料，出锅前倒入一些酱油，即可。【凉拌黄豆芽】1、将原 -
黄豆芽的功效及作用 绿豆芽功效与作用黄豆芽，是一种维生素和营养以及蛋白质都很丰富的一种蔬菜。顾名思义，黄豆芽是黄豆发制而成的，其还有一个吉祥喜庆的名字——如意菜。更有诗句“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”这样赞美形容过黄豆芽的美好。由于黄豆在发芽的过程中，其本身的营养元素被激发出来，因此黄豆芽更容易被人体所吸收，营养自然胜黄豆一筹。黄豆芽的营养价值黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。黄豆芽含有丰富的维生素C，因此是美容食疗的最佳选择。而且经常吃黄豆芽，还可以滋养我 -
黑豆芽是不是卫生的食物呢 黑豆芽的功效与作用禁忌黑豆芽是人们生活中非常受欢迎的一种食材，喜欢吃黑豆芽的人有很多，黑豆芽，不仅可以烹调成很多的美味菜肴，而且可以为身体补充充足的营养，还可以缓解很多的不适症状，那么黑豆芽到底是不是卫生的时候呢？接下来，小编将为大家做出相关的讲解，希望能对各位提供一些参考。黑豆芽是比较天然的，而且无公害的食物，是安全卫生的食物，这一点不用质疑。黑豆芽的生长不与外界气候、土壤接触，不用施肥打药，其仅利用里面储存的养分进行转化而产生营养物质，是真正的无公害食品。黑豆芽的特点具体表现在如下几个方面： 生长周期短 一般为1～2周，不需施肥，只需浇适量水即可生长，营养靠种子和植株体供给。食用时口感好，所含的营养物质易于机体 -
绿豆芽和黄豆芽的区别有哪些豆芽有两种不同种类，一种是黄豆芽，一种是绿豆芽，黄豆芽就是用黄豆泡发的，绿豆芽就是用绿豆泡发的，他们之间肯定不同，营养价值也有所不同，大家要好好了解一下，根据自己的实际需求选择最适合自己的，这样才能让我们的身体获取充足营养。黄豆芽和绿豆芽最大的区别就是黄豆芽是黄豆泡发的，绿豆是用绿豆泡发的，而且黄豆芽的豆瓣要比绿豆大一些，根茎也比绿豆芽粗一些，所以黄豆芽更适合用来炒菜以及煲汤，绿豆芽比较适合快炒以及凉拌，绿豆芽会更嫩更软一些，黄豆芽的纤维感更强。黄豆芽和绿豆芽的成分上面没有很大的区别，但是黄豆芽的营养价值比绿豆芽要更加丰富一些。绿豆芽的主要作用为除湿解毒，软化血管，预防心脑血管疾病，黄豆芽则更 -
黄豆芽能生吃吗,黄豆芽生吃有毒吗黄豆芽我们经常吃，但是一般都是炒熟了吃，那么，黄豆芽能生吃吗？黄豆芽生吃有毒吗？黄豆芽生吃会怎么样？下面一起来看看！ 黄豆芽能生吃吗 1 黄豆芽不能生吃。 因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心、呕吐等症状，因此不建议生吃黄豆芽。
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生的绿豆芽可以吃吗,绿豆芽生吃有毒吗绿豆芽很多人都喜欢吃，清炒起来味道可口，营养丰富，那么，绿豆芽生的可以吃吗？绿豆芽生吃有毒吗？绿豆芽生吃会怎么样？下面一起来看看！ 生的绿豆芽可以吃吗 1 绿豆芽不能生吃。 跟黄豆一样，绿豆中同样含有抗营养因子如蛋白酶抑制剂、皂甙，它们可能刺激肠胃，导致轻度消化不良。但经过加热，前者被灭活，后者流入汤水，能让你吃的无后顾之忧。
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黄豆芽如何保存,黄豆芽保存方法有时候黄豆芽买得太多吃不完怕浪费，可是不想办法保存起来又容易坏，因此很伤脑筋，那黄豆芽该怎么保存才不容易坏呢？ 常温保存 1 可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后，将它们泡在水里面，然后把它们放到通风、阴凉的地方，不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质，也不适合久存。
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黄豆芽孕妇可以吃吗,黄豆芽孕妇能吃吗黄豆芽属于清淡的小菜，味道也比较鲜美，在吃腻了大鱼大肉之后换成清粥小菜其实也不错，那女性在怀孕期间可以吃黄豆芽吗？ 黄豆芽孕妇可以吃吗 1 孕妇可以吃适量的黄豆芽。 黄豆芽中的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷的含量比较多，而且还含有多种维生素，可以为孕妇提供充足的营养，是她们在怀孕期间的理想型蔬菜。但黄豆芽性凉，孕妇不宜多吃。
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绿豆芽长绿叶了还能吃吗 吃绿豆芽有什么好处 绿豆芽长出绿叶能吃吗在一定的条件下，绿豆芽是会长出绿叶的，那么绿豆芽长绿叶了还能吃吗？吃了会不会中毒啊？下面一起来看看吧。 绿豆芽长绿叶了还能吃吗 1 可以，但时间过长不宜吃。 豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的，而且营养也比普通豆芽药膏，所以这个时候的豆芽是可以吃的。但是如果是放的太久的就不要吃了，否则是会出现轻微中毒的现象的，会有不适的感觉，很容易就闹肚子。
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吃了没炒熟的豆芽会怎么样,炒熟的豆芽隔夜能吃吗 黄豆芽没炒熟有毒吗豆芽是我们*时吃的比较多的一种蔬菜，无论是吃黄豆芽还是绿豆芽，对于我们的健康都是有好处的。豆芽一般都是炒着吃的，我们知道有很多豆类食物炒不熟吃了会对身体不好，那吃了没炒熟的豆芽会怎么样呢? 吃了没炒熟的豆芽会怎么样 1 豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心 -
豆芽放冰箱里出水了,没有冰箱怎么保存豆芽豆芽是一种很受欢迎的蔬菜，由黄豆或是绿豆发芽形成，但是豆芽中的营养物质远远比黄豆要高，但是豆芽很难保存，豆芽放冰箱里出水了怎么办？没有冰箱怎么保存豆芽？ 豆芽放冰箱里出水了 1 豆芽放在冰箱出水了建议不要再吃了。 豆芽本身是一种含水量很丰富的蔬菜，豆芽一般是建议当天吃完的，因为豆芽若是隔夜保存的话其中的水分很容易流失，就算在冰箱也难以避免，冰箱只是能在一定程度上防止豆芽 -
红小豆糖尿病人能吃吗,红小豆有什么功效 糖尿病可以吃海鲜吗红小豆营养价值丰富，常常被人们用来煮粥，那么红小豆是所有人都可以吃吗？糖尿病人能不能吃红小豆呢？下面一起来看看吧。 红小豆糖尿病人能吃吗 1 红小豆是降糖的，糖尿病人可以吃。 红小豆是物美价廉的天然降血糖药物，能帮助胰岛素代谢血糖，是将葡萄糖转变成能量的“红珍珠”。红小豆中所含丰富的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已摄取的营养素，使其发挥最大功效。 -
黑豆芽的功效与作用 吃黄豆芽的好处与坏处黑豆芽，是由黑豆发芽而成，是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜，在全国都有出产。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。那么黑豆芽的功效与作用是什么呢？ 清热降火 1 黑豆豆芽具有一定的药用价值，中医认为黑豆豆芽性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿的功效，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，黑豆豆芽是一道美味的养生佳肴。 -
豆芽炒粉丝怎么做 豆芽炒粉丝的做法步骤1所需食材：**250克，粉丝250克，青椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。 所需调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，淀粉1汤匙。 步骤2粉丝清水泡发，锅中热温水，放入红薯粉煮软。 步骤3里脊肉切丝放入碗中，加入料酒 淀粉 盐，搅拌均匀腌制30分钟。 步骤4青椒切丝。 步骤5大蒜切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7热锅倒油，放入蒜片 小米椒圈炒香。 步骤8倒入豆芽和粉丝，翻炒均匀。 步骤9加入老抽、生抽翻炒均匀。 步骤10倒入**、青椒丝，炒至断生即可。 -
绿豆芽怎么发 怎么发绿豆芽先选择颗粒饱满，质量上乘的绿豆100g；加水充分侵泡，至少4个小时，一般是泡一个晚上，看到已经明显发胀就差不多了；捞出后，转移到淘米盆中，下面再放个盆接水；用一块纱布完全覆盖在上面，要求纱布绝对无油，纱布完全遮住绿豆；之后再使用重物按压好，放到相对阴暗的地方，不要见阳光；最后，每天都要给它喷洒一次水，差不多不到一周就可以食用了。 在生豆芽的时候，所有的容器一定要确保干净没有污染，可以在使用前用开水烫一遍消消毒。在发豆芽的过程中，一定要确保养护环境没有一丝光线，而且不要放在油烟大的地方生豆芽。 另外，种植绿豆芽选种的时候尽量用当年收获的新绿豆，而不是陈豆；绿豆芽生长时期浇水要透彻，一定要 -
绿豆芽可以在家发吗 绿豆芽怎么发绿豆芽可以在家发。先将绿豆浸泡过夜，泡发之后沥干水分，接水盆里面装上水；然后在绿豆上覆盖一块湿布，每天洒3-4次水即可；如果豆芽长到碰到接水盆，再换掉接水盆的水，一般发一周左右的时间就可以了；最后将豆芽取出，冲洗干净即可。 绿豆芽怎么发 材料： 绿豆200g，清水适量; 步骤： 1.绿豆用开水冲洗一下，浸泡过夜，涨发之后沥干水分; 2.接水盆里装大半盆清水，绿豆表面覆盖一块湿布，覆盖好; 3每天往湿布上洒3-4次水，一般24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须; 4.绿豆芽长到碰到接水盆里的水的时候，接水盆的水就要换了; 5.一般7天左右就可以发好; 6.把豆芽从盆 -
酸辣豆芽**的做法 酸辣豆芽**怎么做步骤1食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片炒香，放入**炒至变色。 步骤6放入豆芽炒软，加入醋、盐、鸡精炒匀即可出锅。 -
绿豆芽怎么炒好吃 绿豆芽的做法1.绿豆芽洗净沥干，大蒜切末，姜切末，干辣椒剪成段状备用； 2.调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺； 3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。 -
豆芽的根须能吃吗 豆芽根须还是去掉比较好 -
豆芽为什么会变绿 可能是这2个原因 豆芽豆芽发着发着就变绿了，很多人都曾经遇到过这种情况，正常的豆芽颜色应该是比较白的，下面介绍豆芽为什么会变绿 可能是这2个原因。豆芽为什么会变绿黄豆芽变绿的原因：一：在发豆芽的过程中豆芽见到了比较长时间的光线二：在发豆芽时没有掌握好发豆芽器具里的水份，也就是说可能是水份过少了。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象)，那就不能再作为食用的了，特别是如果发现如果有黄绿色并且豆芽上有发粘现象，那就千万不要再吃了，那是黄曲霉素，有强致癌作用，而且毒行较大。豆芽小知识豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经