冰菜和穿心莲是两种看上去比较相似的植物,因此,不难理解为什么总是有人将两者混淆。那么,冰菜和穿心莲是同一种菜吗?冰菜和穿心莲是一科吗?冰菜和穿心莲是同一种菜吗不是,两种植物。水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”。穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名一见喜,榄核莲、苦胆草、斩蛇剑、圆锥须药草,日行千里、四方莲、金香草、金耳钩、春莲夏柳、印度草,苦草。性味苦寒。具有清热解毒、消肿止痛,凉血燥湿作用。穿心莲的植物特性多年生草本,高50~100厘米,茎立,有棱,多分枝,节呈膝状膨大。单叶对生,*无柄,叶披针形或尖卵形,先端渐尖,基部棱形;边全缘或浅波状,叶柄短或*于无柄。