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自发粉
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自发粉的营养价值功效用于发面适宜人群一般人群均可食用 经常烹饪面食的人们肯定被各种各样的粉末搞晕了，有淀粉、生粉、发酵粉、高筋粉、低筋粉、太白粉等等，很多刚入门的人肯定是傻傻分不清楚。其实有一种粉可以看做是傻瓜式的粉，也就是自发粉。自发粉是什么呢，就是在普通的面粉里面加入少许的酵母粉。这样的话，我们在烹饪的时候选择这个就可以，而不用再额外的进行搭配发酵粉使用了，是不是非常的方便呢?自发粉的营养价值自发粉是在普通面粉中添加了适量的食用化学疏松剂或酵母的小麦面粉。在使用时，可大大的缩短面团的醒发时间，适合制作馒头、包子、花卷等面食。自发粉的做法大全1、自发粉蛋糕材料：自发粉、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、奶粉、奶油、干果 -
自发粉和面粉的区别当然，大家在*常的生活中肯定也会经常用到面粉，因为面粉的作用还是非常大的，而且其中也含有一定的营养元素，对于我们的身体来说也是非常好的作用，相信很多人也听说过，那么对于自发粉和面粉来说，他们有什么样的区别呢?接下来就来说一说。自发粉和面粉的外观区别首先，在外观上面自发粉和面粉的区别并不是特别的明显，二者都主要是呈现出白色的粉末状，而且本身也是由小麦进行相应的碾磨制作而成的，所以都有一定的香味，相对来说也是比较相似的，所以大家*常购买的时候就要根据一定的生活经验以及上面的提示来进行相应的选择，这样子才能避免买错，不然的话，可能就会得不到相应的效果，所以大家选择的时候就一定要仔细辨别。自发粉和面粉
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材料A高筋面粉 150克发粉 1茶匙糖 2汤匙盐 …材料A高筋面粉 150克发粉 1茶匙糖 2汤匙盐 少许材料B水 4汤匙 （自行注意汤匙大小各异水量也不同）橄榄油/菜油 2茶匙热狗 6根做法 1. 将材料A搅拌均匀，面粉不过筛也没关系。2. 将水加入材料A搅拌均匀再加入橄榄油/菜油搅拌均匀至成面可3. 用手把面团从外折叠回里面直到全部面团形成一个。4. 用保鲜膜将面团包起静待20-30分钟，室内温度即可。5. 将面团切成6快一样大小揉成条状把热狗圈起。 准备*底锅，中火煎5分钟，转小火反面盖上盖煎3分钟，再一次反面盖上盖煎3分钟，完成。 -
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