在九月份下旬到十月份上旬,银杏的果实就成熟了,银杏常被叫做白果,它的外形和开心果有点像,都是白色的外壳包裹着果肉,但是白果和开心果却有实质上的区别。新鲜的白果可以生吃,但是要注意食用方法,不然稍不注意就会引发食物中毒,食用银杏中毒的例子很多,大家一定要注意。新鲜的白果怎么吃白果的吃法多种多样,而且不同的做法使得白果的口感也不尽相同。(1) 甜品做法白果和多种做甜品的食材都能搭配,它的味道和那些食材相得益彰,使做出来的甜品不仅味道很好,而且有很好的营养和养颜之效。白果和银耳、冰糖、桂花和黑米等搭配,还能当作做蛋糕甜品的辅料,白果在甜品中很适用。(2) 煮粥食用想要吃清淡一点的营养粥,那就少不了用