现在我们已经到了春季,春季是一个万物复苏的季节了,因此就让很多人都非常的喜欢春季了,而且这也是一个非常好的养生季节哦,在这时候如果我们能够选择吃上些野菜,那么保健养生的功效无疑是非常出色的了,下面就让我们一起看看春季要吃什么野菜吧。香椿最好的香椿是香椿第一茬嫩芽,它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑的都释放了出来。此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁,营养价值也最高。香椿芽维生素c含量为40mg100g,在常见的蔬菜中属于较高者,有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤,是保健美容的好食品,对于女性朋友们来说无疑是非常适合吃的了,我们完全可以通过吃香椿这种食物来美容护肤,还可以有效的保健身体的