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干炸海鲶鱼
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炸蘑菇用不用焯水,炸蘑菇用什么蘑菇 干炸蘑菇的正确做法蘑菇是一种非常鲜美的食材，可以用来煮汤，也可以炒着吃、炸着吃，而炸蘑菇是一道北方常见的食物，许多人在油炸蘑菇之前会将蘑菇焯水，但是也有人不焯水，到底炸蘑菇用不用焯水呢？ 炸蘑菇用不用焯水 1 都可以，看个人喜好。 1.蘑菇焯水之后，其中的水分会增加，蘑菇也会变得软趴趴，油炸之后口感也是比较湿润的，口感偏软，不够酥脆。如果不喜欢酥脆的口感，或者家里有老人的，可以这样做。
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腐竹和豆皮的区别,豆皮是干炸还是湿炸感觉有很久没有吃过豆制品了，准备买一些豆制品吃，腐竹和豆皮都是常见的豆制品，腐竹和豆皮的区别是什么？ 腐竹和豆皮的区别 1 1、外观不同 腐竹是新鲜黄豆磨成豆浆，然后豆浆结皮，之后将豆浆皮挑出来成束地晾干制成的。 豆皮是将豆浆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的。 2、口感不同 腐竹是束状的，像一颗小竹子，豆皮是片状的，腐竹入口豆香浓郁，豆皮皮薄性韧，可满足
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干炸虾枣怎么做 干炸虾枣怎么做好吃步骤1准备食材：虾仁100克、五花肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、鸡蛋1个、面粉5克、胡椒粉1茶匙。 步骤2虾仁洗净剁成泥。 步骤3五花肉洗净去皮剁成泥。 步骤4然后碗中倒入虾仁，五花肉，加入盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉，向一个方向搅拌打上劲。 步骤5然后锅中倒油，油温6成热，将虾仁用手捏成小丸子入锅炸至金黄。 步骤6最后摆入盘中即可。 -
干锅蒜子鲶鱼的做法 干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克 花椒5克。 步骤2鲶鱼洗净切块。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5青椒切斜片。 步骤6红椒切斜片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。 步骤9另起锅倒油，油热放入姜、泡椒、花椒、大葱炒香。 -
炸臭干子的家常做法 炸臭干子的做法豆腐切块，将臭豆腐压碎。在臭豆腐里面加白酒和清水。把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。锅中倒油，烧热之后放豆腐，煎制两面金黄色捞出。豆腐晾凉后，再加热，放豆腐复炸一次，捞出。碗中加番茄酱拌葱花。将番茄酱淋在炸过的豆腐上即可。 炸臭干子的家常做法 主料： 豆腐1大块，臭豆腐4块 辅料： 白酒1勺，盐，番茄酱，葱花适量 炸臭干子的做法： 1.豆腐切成块，将4块臭豆腐压碎； 2.在臭豆腐里面加一勺白酒，再加适量清水； 3.把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时； 4.锅中倒入适量油，烧热之后放入豆腐，煎制两面金黄色捞出； 5.豆腐晾凉之后，再加热，放入豆腐复炸一次，捞出控油； 6.碗中加 -
干锅鲶鱼的做法 干锅鲶鱼怎么做好吃步骤1准备食材：鲶鱼200克、莴笋80克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒10克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。 步骤2鲶鱼洗净切块。 步骤3莴笋切块。 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6干辣椒切段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜、花椒、干辣椒，炒出香味。 步骤9再放入豆瓣酱、剁椒，翻 -
干炸蘑菇的做法食材：*菇250克 鸡蛋2个 面粉适量步骤:1.蘑菇洗净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉,捞出用手攥干水分.放入盐半勺、花椒粉3克拌匀2.碗中磕入2个鸡蛋，打散后加入适量面粉、清水适量调成蛋糊。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将*菇逐个裹上蛋糊放入锅中，中小火炸至金黄，捞出装盘即可 -
干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做好吃步骤1准备材料：小黄鱼200克、淀粉10克、蛋清1个、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。 步骤2小黄鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5碗中放入小黄鱼、白胡椒粉、花椒粉、料酒、盐、姜，搅拌均匀腌制20分钟。 步骤6然后倒入蛋清抓匀，再倒入淀粉让小黄鱼均匀的裹上淀粉。 步骤7接着起锅倒油，油热加入裹上淀粉的小黄鱼，炸至酥脆，夹出控油。 -
干炸鲜肉鱼丸子怎么做 干炸鲜肉鱼丸子做法步骤1准备材料：草鱼100克、猪肉100克、面粉50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、小葱1根、油适量、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、孜然粉1茶匙。 步骤2草鱼去骨去皮，剁成末。 步骤3猪肉洗净剁成泥。 步骤4胡萝卜去皮切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切末。 步骤7首先盆中放入鱼馅、猪肉馅、胡萝卜搅拌均匀。 步骤8然后接着加入葱花、姜、鸡蛋、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、面粉，搅拌至上劲。 步骤9接着起锅倒油，油温5成热，用手将鱼肉泥挤出丸子放入，炸至金黄酥脆捞出。 步骤10最后盛入盘中，撒上孜然粉即可。 -
干炸鲜肉鱼丸子怎么做 干炸鲜肉鱼丸子做法步骤1准备材料：草鱼100克、猪肉100克、面粉50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、小葱1根、油适量、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、孜然粉1茶匙。 步骤2草鱼去骨去皮，剁成末。 步骤3猪肉洗净剁成泥。 步骤4胡萝卜去皮切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切末。 步骤7首先盆中放入鱼馅、猪肉馅、胡萝卜搅拌均匀。 步骤8然后接着加入葱花、姜、鸡蛋、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、面粉，搅拌至上劲。 步骤9接着起锅倒油，油温5成热，用手将鱼肉泥挤出丸子放入，炸至金黄酥脆捞出。 步骤10最后盛入盘中，撒上孜然粉即可。 -
干炸西兰花的做法 干炸西兰花怎么做步骤1食材：西兰花500克。调味料：食用油40克，盐4克，鸡精4克，辣椒粉4克，孜然粉2克。 步骤2西兰花择小朵，放入大碗中，加入2克盐，倒入清水没过西兰花，浸泡30分钟。 步骤3锅中水沸后，放入西兰花，再次煮沸后，捞出，沥干水分。 步骤4炒锅中倒入食用油，油温4成热时，倒入沥干的西兰花，中小火，炸1分钟，捞出沥油，放入大碗中，加入2克盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，完全拌匀后，装盘。 -
干海茸泡发的正确方法 干海茸怎么泡发先把干海茸剪断，然后浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味，然后清洗干净即可。不过大家要注意一点，干海茸很容易膨胀，一次性不要浸泡太多。 怎么吃干海茸 1、准备好海茸芯50g，杏鲍菇100g，香菇5朵，金针菇一把，素食香菇素高汤适量，姜一个，盐适量，胡椒粉适量; 2、先把干海茸泡发，浸泡在清水里15分钟左右，在浸泡的时候可以加点料酒去除其腥味; 3、把杏鲍菇、香菇、金针菇洗干净，生姜切片备用; 4、在锅中倒入清水，水煮开后放入已经泡发的海茸，然后煮3-5分钟; 5、放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开; 6、调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可。 海茸 -
干炸蘑菇用不用焯水 干炸蘑菇的做法干炸蘑菇时不需要将蘑菇先焯水，因为焯水过的蘑菇炸出来比较绵软，没有酥脆感，而未焯水的蘑菇直接炸才是正宗的口味。 干炸蘑菇用不用焯水 干炸蘑菇是一道色香味俱全的鲁菜，其独特的口感可以和肉相比美，很是受欢迎。正宗的干炸蘑菇吃起来香脆酥，并且做法也很简单，但有的人做出来就是不好吃，绵软没有酥脆感，其实很多人忽略了一个问题，就是在干炸蘑菇之前，千万不要将蘑菇焯水。 干炸蘑菇的做法 食材：*菇，面粉，淀粉，鸡蛋，花椒粉，食盐，椒盐以及食用油。 步骤： 1、先将*菇都洗干净之后并用手撕成小块，然后放在淡盐水中浸泡10分钟左右。 2、把*菇捞出来控干水分，并且一定要用力把*菇里头的那些水分 -
海鲶鱼怎么做好吃呢 什么人不能吃海鲶鱼呢 海鲜,海鲶鱼大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解海鲶鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟海鲶鱼怎么做好吃呢，以及什么人不能吃海鲶鱼呢？跟着小编我们一起来学*吧。海鲶鱼怎么做好吃呢1.准备市场上最新鲜的鲶鱼，2.葱姜蒜备好，3.热油热锅，4.炒出香味，5.倒入饮用水，6.加入酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，蒸鱼豉油，7.像不像鱼儿水中游，8.OK了，大功告成。什么人不能吃海鲶鱼呢中医认为海鲶鱼为发物，对于一些皮肤病，疮疡脓肿，对鱼虾过敏的人等等尽量避免食用。有胆囊炎的人忌食无鳞鱼，如鳗鱼、鳝鱼、鲶鱼等。孕妇可以吃海鲶鱼吗可以的鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克， -
海鲶鱼有什么营养价值呢 吃海鲶鱼有什么好处呢 海鲜,海鲶鱼大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解海鲶鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟海鲶鱼有什么营养价值呢，以及吃海鲶鱼有什么好处呢？跟着小编我们一起来学*吧。海鲶鱼有什么营养价值呢鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。史书早有记载，中国自古就有食用鲶鱼的记载。《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微 -
鲶鱼可以炸着吃吗 炸鲶鱼的做法 鲶鱼鲶鱼是可以炸着吃的，炸鲶鱼块是一种很美味的做法，不过很多人自己在家里炸的时候容易把鱼炸碎，那么炸鲶鱼块有哪些窍门呢？一起来学学吧。鲶鱼可以炸着吃吗可以。鲶鱼是可以炸着吃的。在生粉中加入适量清水，搅拌均匀之后再加入加水其他调料入味，把鲶鱼块放到其中腌制，去除土腥味，入味之后再放入油锅中，把鱼炸至金黄色时再捞起，放到盘里即可食用。炸鲶鱼的做法主料：鲶鱼调料：姜、蒜、干辣椒、盐、味精、料酒、酱油、十三香、生粉制作方法：1、将生粉加水搅拌均匀，然后加入其他调料混合，接着放入鲶鱼块腌制至其入味。2、将腌制好的鲶鱼块放入烧好的油锅中，7-8成油温下锅后以中火炸至金黄色捞起，摆盘。tips：鲶鱼块一定要腌制
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