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著名小吃
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《美食-小吃》上海十大著名小吃：①生煎馒…《美食-小吃》上海十大著名小吃：①生煎馒头 ②南翔小笼 ③三鲜小混沌 ④油豆腐线粉汤 ⑤开洋葱油拌面 ⑥条头糕、薄荷糕 ⑦海棠糕 ⑧蟹壳黄 ⑨擂沙圆 ⑩排骨年糕。吃货们，都尝过了吗？？ -
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油茶是西安的著名传统小吃，是将炒得干香的… -
【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 …【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 材料：细根拉面，猪后腿肉末250克，四川碎米芽菜100克，青菜，葱末10克，姜末7克，蒜末15克，花生20克，红辣椒4个，料酒15ml。 碗底料汁：酱油，生抽，香醋，辣椒油，花椒油，胡椒粉，香油，盐，鸡精，高汤（醋要比酱油多才好吃） 1.生姜切末，蒜切末，葱切葱花，干辣椒切小段，花生小火慢炸后，放凉去红衣捣成花生碎。 2.炒倒油烧热，放姜蒜，一半葱花炒香。倒猪肉末，加料酒翻炒熟。倒酱油炒入味。倒米芽菜，干红辣椒碎大火翻炒入味。 3.锅里烧水，放面条煮9成熟 -
担担面 担担面，是著名的成都小吃。用面粉…担担面 担担面，是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 【时间】：30-45分钟 【材料】 面条、味精、盐、猪肉馅、芽菜、葱、姜、蒜蓉、辣椒面、芝麻酱、香菜、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油 【方法】 1、锅置中火上，用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入盐、辣椒面、芽菜、肉末煸炒；加料酒、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入味精、芝麻酱、花椒面炒匀。 2、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料 -
油茶是西安的著名传统小吃，是将炒得干香的…油茶是西安的著名传统小吃，是将炒得干香的面粉和酥香的果仁冲泡而成，含有丰富的蛋白质，还具有驱寒暖身的功效。在西安，很多人吃油茶会配上一根麻花，味道特别香。
