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干油菜

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四川四姑娘山长坪沟秋季风景

清代乾隆年间,清朝廷两次征战金川曾在此厮杀,昔日古战场遗迹难觅,但仍可想象当年的剑影与炮声。沟内有藏族村寨星罗棋布,沟底有**每年祭祀四姑娘神山的锅庄台,以及**寺。长坪沟全长29公里,面积约为100*方公里,峡谷长天、*缓悠长,四姑娘山就坐落在沟内16公里处。沟内只有部份路段可以通车,其余大部份路段只能步行或骑马。经过长坪沟可直通四姑娘山的山脚下,还可绕过四姑娘山经毕棚沟穿越到理县。景区内有古柏幽道、**寺、干海子及高数十米的飞瀑,并有奇石之景。春天,山花与油菜花齐开;秋日,赤桦与红枫竞艳。历经沧桑的翠柏青松郁郁葱葱,飞瀑流泉在密林中哗哗作响,古代驿路在茫茫林海里穿梭延伸。

美味的梅干菜烧饼

梅干菜(又名霉干菜)是一道浙江绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤,其受用无穷也,至于"霉干菜切肉"更为绍兴特色菜肴,已入《中国菜谱》。
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美味好吃的铁板鸡排套餐

1.将鸡肉切成3厘米宽片,将调味料拌匀做成烤肉调味酱,并将调味酱放入鸡肉中拌匀。2.将干香菇泡温水中,沥干水分,去蒂后切成片状。3.将洋葱、高丽菜和胡萝卜切成长5厘米、宽1.5厘米片状,葱和辣椒切丝,大蒜切片,油菜洗净,切成3厘米长段。4.将油倒入烧热的铁板上,放入大蒜,椒丝和鸡肉。5.鸡肉熟后备用,将高丽菜、洋葱、香菇、胡萝卜、油菜炒熟,再倒入备好的鸡肉,加盐、胡椒粉、香油,翻炒一下即可。
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