你知道竹笋吧,是笋的一种,吃法有很多,含有的微量元素啊还有纤维素是比较多的呢,可以有促进食欲的作用,而且还可以润肠通便,对于保护肠胃有好处,当然在吃竹笋的时候也是需要一些注意事项的哦,来看看这些小常识吧。对于身体有很多的好处中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。 现代医学证实,笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点,常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。但吃笋时,以下必须注意:1.笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以,患有尿道结石和肾结