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苦竹笋
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分享两种竹笋的家常制作方法 三种苦竹笋的做法分享生活中我们很多的食物在选择的时候，是需要我们很好的注意的，同一种食材不同的制作方法也是有很大的区别的，对我们的身体的功效也是不一样的，我们在制作的时候尽量是不要破坏食材的营养，下面小编为大家介绍两种不错的竹笋的做法。油焖竹笋材料：净新鲜小竹笋450克(已去老茎)，橄榄油60毫升，八角1瓣，酱油2汤匙，白糖2茶匙，酒酿汁1汤匙，味精1/8茶匙，水3汤匙，芝麻油1茶匙。做法1、将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。2、将油倒入炒锅内，放中火上预热。待油至五成热时，下八角，炒30秒；加小竹笋，翻炒2分钟；加酱油，白糖，酒酿汁，味精，水，烧开后将火调小，盖上锅，文火焖15分钟。如汤汁仍多 -
竹笋如何去除苦涩味 苦竹笋焯水后要泡多久我们知道竹笋这种食物，如果制作的很好的话，会起到一个很好的功效，而且如果做得成功，其味道也是非常好吃的，但是如果处理不当的话，则会有一些苦涩的味道，那么在制作竹笋的过程中有哪些方法可以帮助去除竹笋的苦涩味重而食，凿出来的竹笋非常好吃呢?下面就让小编给大家说几种方法。竹笋如何去除苦涩味1.用清水浸泡一天。要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中的方法是非常有帮助的，不过要注意时间，最少要浸泡一天。但是同样的，这个世界上没有一劳永逸的事情，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。2
