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米糕
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糯米糕怎么做好吃又简单,糯米糕用什么水和面 蒸糯米糕的做法糯米糕制作起来很方便，口感和味道也是很不错的，*时可以蒸一些来裹腹食用，那么糯米糕怎么做好吃又简单呢? 糯米糕怎么做好吃又简单 1 糯米需要用清水完全淘洗干净，然后放入到小盆中，再选择在其中加入清水500克，上笼之后需要蒸上大约40分钟，就制作成了糯米饭。之后我们把将蒸好的糯米饭直接倒在湿洁布上，包住之后蘸上凉水，反复的进行揉搓，让米饭变成泥状就可以了，这时候手蘸凉水，揪出一
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米糕容易胖吗,糯米糕点吃了会胖吗 白米糕吃了会胖吗最*在家里很无聊，学着做起了糯米糕，但是最*又想减肥，想问一下米糕容易胖吗？糯米糕点吃了会胖吗？ 米糕容易胖吗 1 少吃一点没有影响，多吃了会胖的，因为糯米中含有大量淀粉和热量摄入，体内会转化脂肪储存起来。生的糯米每100克含热量是348卡，煮熟后的糯米每100克，热量含116克，由于糯米比较难消化，在胃里停留时间长，人们往往感到糯米糕更耐饥，只因为它的热卡也高，不建议减肥期
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米糕的热量,减肥期间吃米糕会胖吗米糕在日常生活中是一种常见的食物，甜甜的很好吃，想问一下米糕的热量是多少？减肥期间吃米糕会胖吗？ 米糕的热量 1 米糕主要是用大米为原料制作而成的一种传统美食。它的热量比较高，每100克米糕中含有360大卡左右的热量。其中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸含量都比较丰富，在增加饱腹感，促进新陈代谢的同时，还可以补充丰富的铁离子，能够促进血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血。而且这种米糕可
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糯米糕怎么蒸 糯米糕的做法将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。 糯米糕怎么蒸 材料 糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻; 糯米糕的做法 1.将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合均匀，然后拌上白糖适量; 2.加入少许水，混合拌成细小颗粒状，过筛一下，然后揉成面团，一碰又松散开即可，碾压成粉状; 3.准备好一个蒸笼，将粉类散满蒸笼一层，薄厚自己掌握; 4.煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模; -
糯米糕的做法 糯米糕怎么做步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克 调味料：玉米油2克、细砂糖30克 步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。 步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。 步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。 步骤5放凉后，脱模即可。 -
红豆糯米糕的做法 红豆糯米糕怎么做步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克。 调味料：玉米油2克、细砂糖30克。 步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。 步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。 步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。 步骤5放凉后，脱模即可。 -
家庭用大米做米糕做法 如何在家自制米糕1、将大米洗净之后用冷水浸泡一晚上，再将大米沥干水分倒入料理机，加水打成米浆；2、将米浆装进大碗中，放进微波炉加热30-60秒，或者上锅蒸几分钟；3、等米浆熟了之后，再加入生米浆慢慢拌匀，在碗中加入温水、糖、酵母拌匀，变成酵母液体；4、将酵母液倒入米浆，盖上保鲜膜放温暖处发酵40-60分钟；5、最后，把发酵好的米浆倒入模子里，大火蒸15分钟即可。 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。早在公元六世纪的食谱《食次》中就有记载，关于米糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于 -
米糕蒸不蓬松的原因 蒸米糕为什么不蓬松1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例必须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，必须等发酵到位才能上锅蒸。 米糕蒸不蓬松的原因 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一，汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。 做法： 1、选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗，加水浸泡12～24小时，待米粒发胀即可；2、将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，磨成湿米 -
米糕的做法松软又好吃 米糕的做法松软又好吃有米糕的做法有：第一步准备食材：粘米粉150g，普通面粉50g，酵母4g，糖40g，水250ml，泡打粉1g。 做法：1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;2. 将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变成比较稠的状态。切记，一定要不停的搅拌，不然锅底的米浆会被煮熟;3. 然后将搅拌好的米浆和之前剩下的米浆混合搅匀，成不稀不稠的米浆糊，然后加入糖和酵母搅拌均匀，放在温暖的地方发酵，七月份的温度比较合适，放在室外就很好了，大概发酵两个小时左右，当米糊发酵至两倍大就可以了;4. 用模具分装出来，模具装七八分满就可以了，然后静置10分钟二次发酵，看到再次变大就可以 -
米糕蒸不蓬松的原因 米糕和发糕的区别 发糕,米糕,糯米糕米糕是一种很好吃的糕点，几乎什么年龄阶段的人都可以吃。当我们自己在家制作米糕的时候，总是发硬，没有外面买到的蓬松，这是什么原因呢。米糕蒸不蓬松的原因1、发酵时间不充分 米糕蒸出来不蓬松可能是发酵时间不充分，制作大米糕时第一次发酵8个小时,第二次发酵20分钟。 2、酵母的比例没有把握好 大米面要加入酵母，粉的量和小麦粉是一样的，建议如果做一斤的话，大约6克，半斤就是三克。一定要掌握好酵母粉的量，否则就容易导致做出来的大米糕发酸也不好，带有苦涩。 3、蒸的途中进入的冷空气 蒸大米发糕时，全程要开大火，中途切忌掀开锅盖，防止冷空气串入锅内，从而影响它的蓬松状态。 4、蒸熟后立马打开了锅盖 在关火后不 -
米糕用热水蒸还是凉水蒸 米糕为什么蒸出来的黏的 米糕,糯米糕米糕是一种既营养又美味的糕点，制作方式也非常的简单，很多人都可以自己在家做。蒸米糕有很多需要注意的地方，蒸出来的米糕才松软。米糕用热水蒸还是凉水蒸 蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸，如果冷水下锅在烧水的过程中会产生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就会让米糕非常的软烂，还会不成型，从而影响了米糕的口感。 米糕蒸多久才熟 米糕要蒸多久才熟要根据米糕的分量厚薄而定,而且米糕蒸的时间也会因为火候的不同,所以蒸的时间也会有一些不同,一般情况下的米糕水开后大火蒸上20-25分钟即可。米糕为什么蒸出来是黏的 1、面糊太稀 米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例一般建议 -
如何自制糯米糕 糯米糕怎么做好吃 糯米,糯米糕不知道大家在生活中吃过糯米糕吗？今天小编就和大家一起来了解一下糯米糕的制作方法，究竟如何自制糯米糕，以及糯米糕怎么做好吃？跟着小编我们一起来学*吧。如何自制糯米糕1、准备糯米粉、蜂蜜、白糖、水、芝麻、花生。2、糯米粉倒入盆中加入白糖水，搅拌后揉至表面光滑。3、花生和芝麻捣碎，倒入准备好的蜂蜜。4、面团搓长条切小剂子压*。5、放入馅料包成圆球。6、盖保鲜膜放入蒸笼。7、蒸制8分钟即可食用。糯米糕怎么做好吃1、首先将250克糯米用清水泡5个小时。2、泡好后将水分沥干放入碗中。3、放入锅中蒸熟大约需要20分钟。4、将红枣用清水洗干净。5、将葡萄干用清水洗干净。6、糯米蒸熟后加入适量的清水。7、搅散后 -
糯米糕怎么做好吃 糯米糕吃了有什么好处 糯米糕,生活常识糯米糕不知道大家知不知道，糯米糕很好吃，很多人都喜欢吃，那么糯米糕怎么做好吃呢，糯米糕吃了有什么好处呢，下面一起来看看吧。糯米糕怎么做好吃 糯米需要用清水完全淘洗干净，然后放入到小盆中，再选择在其中加入清水500克，上笼之后需要蒸上大约40分钟，就制作成了糯米饭。之后我们把将蒸好的糯米饭直接倒在湿洁布上，包住之后蘸上凉水，反复的进行揉搓，让米饭变成泥状就可以了，这时候手蘸凉水，揪出一块面团之后压扁，然后需要包入适量的枣泥馅，收口之后按成小圆饼形的就可以了，之后再选择投入热油锅中，炸到金黄色的时候及时捞出。吃的时候放在盘中，撒上白糖就可以了。糯米糕吃了有什么好处1、首先糯米糕是性甘*的食物，吃了 -
米糕是什么米做的 大米或米粉 米糕,年糕米糕是一种普通的糕点，自己也可以在家做，而且自己做的用材更放心。那么，米糕是什么米做的？米糕怎么做好吃？米糕是什么米做的米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。米糕可以选用大米作原料。做法是首先把米泡好，蒸熟，然后摊出来用木槌砸一直到完全砸匀砸好再把它们捏成需要的形状就可以了。这种米糕不是用的糯米做的，比较好消化，也没有那么粘。日常家中做的米糕可像包芯的汤圆一样，直接用手捏，里面加上类似于豆沙的馅，外表留着明显的手指印，有时也会在外面裹一层米粉，味道还是不错的。原料配方1、甜米糕：糯米40、白糖或饴糖20、水40。2、萝卜米 -
米糕可以放冰箱冷冻吗 保存技巧 米糕,冰箱米糕是一种传统的糕点，是用糯米制作而成的，口感软糯可口，有的地方也叫年糕。那么，米糕可以放冰箱冷冻吗？米糕怎么保存？米糕可以放冰箱冷冻吗吃不完的米糕用保鲜膜逐个包好，千万不能放进冰箱，那样会变硬，找个阴凉的地方保存好就可以，可以随身带着当做点心吃。米糕拥有很悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一。米糕可以直接吃吗一般来说真空包装的米糕都是熟的，在外包装上都会注明食用方法，一般来说可以直接使用（在冷藏室保存的拿出来最好加热一下），另外把米糕蒸一下或是用油炸一下再食用口感更好。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很 -
黄米糕怎么做?黄米糕的营养价值 黄米,饮食黄米是一种粗粮,其营养价值高,除了常见的煮粥之外,还可以做成黄米糕,那么问题来了,黄米糕应该怎么做才好呢?黄米糕的营养价值有哪些呢?下面我们来介绍下吧!黄米糕黄米糕只有煎的焦焦才好吃.这次煎的就很到位,非常好吃,你觉得呢,呵呵.大黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效.大黄米比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.从两者的营养成分而言,与小米比,大黄米所含膳食纤维和维生素E高于小米,而小米所含铁和维生素B1高于大黄米.黄米糕怎么做做法一1、挑大黄米(现在的商家实在太黑心,在大黄米里都加了不少沙子,一定要挑好,不然把牙给弄坏了,就不值得了)
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红糖米糕的做法 用到的器材：干磨机、筛网…红糖米糕的做法用到的器材：干磨机、筛网、纱布、小蛋糕模(无底)或小硅胶模1.将大米（150克）浸泡过夜后，清洗几遍，沥干2.倒入干磨机里，搅打3.第一次搅打后，倒出来过筛一遍，将余下略粗的颗粒集中起来，放回干磨机，继续搅打4.蒸锅中要先倒好水，铺上纱布，将蛋糕模摆好，将过滤后的细粉，用小勺舀，撒入事先抹油的无底蛋糕模具中，如果用小硅胶蛋糕模，就不必铺纱布了，硅胶模也不必抹油5.撒好粉后，用小勺轻轻抹*表面，中间放上一块红糖，盖上蒸锅盖，大火15分钟后，关火6.用擀面杖顶出米糕，继续上锅蒸熟约15-20分钟，判断标准是用爪子捏捏米糕，没有硬粒即可。如果用硅胶模就直接蒸熟为止。蒸的过 -
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榴莲手指米糕：将榴莲、泰国米粉、木薯粉、…榴莲手指米糕：将榴莲、泰国米粉、木薯粉、盐、椰浆和适量水一起搅拌均匀，揉匀面团，醒30分钟。将拌混好的原料、做成手指大小的粉团。将椰糖加适量水，熬煮成糖浆待用。将粉团放入沸水中，煮至浮起后，加3次冷水，至粉团浮起，捞出。趁热裹上椰丝，稍凉后撒上金色绿豆，淋上椰糖浆食用即可。 -
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椰蓉黄米糕：大黄米淘洗干净，在冷水中…椰蓉黄米糕：大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡2４小时；葡萄干洗净，泡软，放入锅中；将泡过的大黄米倒入电饭煲中；加入适量清水，与*时蒸饭一样即可，蒸熟；将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合；充分搅拌均匀成米糕料；将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实；然后轻轻地磕出来，即成黄米糕；黄米糕在椰蓉里滚一下 -
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