北京特色小吃图片_关于北京特色小吃的图片、图集、图文资料大全

北京特色小吃有什么北京有什么特色小吃

　　北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。　　北京烤鸭　　北京烤鸭是享誉世界的北京特色小吃，也是北京著名菜式，到北京一定要吃的美味。北京烤鸭用的是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，在北京，有很多不同的烤鸭店，其中比较有名的有全聚德，四季民福烤鸭等等，北京烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。北京烤鸭有挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派。　　卤煮　　卤煮是地道的北京特色小吃，历史悠久，光绪年间，五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以很多人就用猪头肉和猪下水代替，经过烹饪高手的不断改良，就成了今天的卤煮火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块
开县特色小吃开县的特色小吃有什么

　　开县特色小吃有巴山腊瘦肉、胡安太皮蛋、开县冰薄月饼、开县锦橙、龙须牛肉、开县香辣豆瓣酱、开县肉兔、开县头碗、开县椒麻牛肉、开县春橙、开县大混蒸、开州特色稀饭。　　巴山腊瘦肉　　巴山腊瘦肉是巴山人招待宾客的一定会备上的食物，每年一到冬腊月，巴山人就要杀猪腌制腊肉，这是当地的*俗。腊瘦肉的腌制方法是很讲究的，把肉按肥瘦切成块，然后抹上盐，将肉装进陶缸里，盖上盖子，腌制十天半月，让盐完全溶化，腌好的猪肉还要熏烤。　　胡安太皮蛋　　胡安太皮蛋历史悠久，皮蛋色泽鲜、味道好，咬一口，没有浓烈碱味，非常好吃。胡安太皮蛋是一款深受大众喜爱的美食，价格便宜，消费大众化，可以做成不同的菜肴。“胡安太”的皮蛋制
长汀特色小吃长汀的特色小吃有什么

　　长汀特色小吃有龙岩咸酥花生、长汀河田鸡、长汀豆腐干、汀州灯盏糕、三角豆腐饺、白斩河田鸡、长汀糍粑、皱纱肉、长汀卷饼、长汀芋子饺、长汀烧麦、汀州冬瓜甑、生焖草鱼。　　龙岩咸酥花生　　龙岩咸酥花生是很多人都喜欢的特色小吃，也被称作盐酥花生。龙岩咸酥花生酥、脆、香而闻名，外形好看、皮薄易剥、颗粒饱满，具有润肺化痰、滋养调气、清咽止疟的效果。龙岩咸酥花生采用的是传统烤制方式。　　长汀河田鸡　　长汀河田鸡是福建省的一种传统家禽良种，河田鸡具有很好的营养价值，含有丰富的蛋白质和人体所需的11种氨基酸，体型有大有小，鱼毛呈浅黄色，肉质细嫩，口感香鲜，可以制作成各种美味的料理。　　长汀豆腐干　　长汀豆腐干
永昌特色小吃永昌特色小吃有什么

　　永昌特色小吃有羊肉垫卷子、油饼子卷糕、永昌黑瓜子、永昌酿皮、永昌肉羊、永昌卜喇子、清河水煮鸡、永昌水饺、糖花子、双湾西瓜、东湾绿萝卜、永昌蘑菇、永昌手抓羊肉。　　油饼子卷糕　　油饼子卷糕是甘肃的地方特色，在其他地方很难吃到，这道风味小吃是在端午的时候吃，所以也被称作是北方粽子。油饼子卷糕历史悠久，吃起来油而不腻、香甜可口。它制作讲究，工序也很多，糯米糕白中透红，而油饼金黄金黄，让人回味无穷。　　羊肉垫卷子　　羊肉垫卷子是永昌地区非常具有特色的一道名菜，这道菜发源地就在祁连山下的那片大草原。用的是草原上的羊羔肉，还有山丹马场的菜子油和小麦粉，选料好。将面卷子放入肉汤里面煮，将食材放在一起炖是
通海特色小吃通海的特色小吃有什么

　　通海特色小吃有通海酱菜、鸡丝米线、太极鳝鱼、通海豆末糖、凉糕、河西油炸豌豆粉、通海萝卜丝、易门豆豉、乌鱼片、通海甜白酒、翻花乌鱼、通海烧馒、耀南火腿。　　通海酱菜　　通海酱菜是玉溪市通海县的知名特产，通海酱菜历史悠久，根据菜品不同，分为不同的产品，有小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌头、野山椒、蒜苔、芥菜、姜块、洋姜、大头菜、酱油、花椒油等100多个品种。品牌也很多。　　鸡丝米线　　鸡丝米线是通海人最喜欢的美食之一，主要是用云南米线做成，将鸡肉撕成丝，放在米线上面，再倒上鸡汤，撒上佐料就可以吃了，米线口感细腻，鸡汤的味道鲜甜，鲜香可口，鸡丝米线也有着不同的口味，吃法讲究。　　太极鳝鱼　　鳝鱼是一种
扶风特色小吃扶风的特色小吃有什么

　　扶风特色小吃有扶风烙面皮、扶风一口香、扶风鹿糕、扶风醋糟粉、扶风臊子面、西府醋粉、扶风功夫锅盔、扶风面皮、扶风面皮夹馍、扶风臊子肉夹馍、猪头肉炒面皮。　　扶风一口香　　一口香是一种特色美食，将鹅菜、白萝卜、杂菜等全部晒干，然后放入锅中炒熟，放入红辣椒、青蒜、豆瓣酱、精盐等配料一起炒，加清水焖制而成，既保证了食物的口感，同时也营养健康，具有促进消化、增强食欲，加快胃肠蠕动的作用。　　扶风烙面皮　　扶风烙面皮是一道风味名小吃，用面皮、黄瓜丝、绿豆芽做成，加入了调料、盐水、辣椒油、醋，搅拌均匀，口味丰富。面皮清凉爽口，拌上了香辣油，辣而不燥、口感劲道，是当地最具有人气的风味小吃之一。　　扶风鹿糕
贵港特色小吃贵港的特色小吃有什么

　　贵港特色小吃有白切三黄鸡、桂*猪脚粉、桂*绿豆糕、贵港藕粉、桂*狗肉、田螺汤、浔江鱼、桂*罗秀米粉、桂*香辣糟、临川狗肉、乳泉腐丝羹、东龙酸粉。　　白切三黄鸡　　白切三黄鸡广西*南县的著名传统美食，三黄鸡品质一流，一般是白切，做出来的美味鲜美软滑、幼嫩甘香，受到了大家的喜爱。白切三黄鸡的制作工序也是很讲究的，选用约1.25千克左右的*南三黄项鸡，宰杀后去掉内脏，生盐腌制，将鸡放入水中煮三分钟，将煮鸡的开水倒入盆种盖好，约20分钟即熟。　　桂*猪脚粉　　桂*猪脚粉是一道物美价廉的美食小吃，猪脚肥而不腻、皮酥肉烂、软硬适中。猪脚具有很好的补血益气、通乳去毒的效果，非常适合气虚体弱的人吃，这道桂
北京有哪些特色小吃北京特色小吃

　　北京的特色小吃有驴打滚，天福号酱肘子，北京烤鸭，炸酱面，豆汁儿。1、驴打滚　　驴打滚是北京的地道传统特色小吃，北京的驴打滚有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，只是在古代庙会的时候，驴打滚是必会出现的特色小吃。驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的，秀安永优质的大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，在经过制坯，和馅，成型这三道工序，所制作而成的驴打滚外面呈金黄色，内含豆沙馅，入口绵软，香甜适口，吃起来别具风味。俨然已经成为了北京古老的特色小吃，到了北京一定要品尝一下。2、天福号酱肘子　　天福号酱肘子是北京地道的传统风味美食，有着非常悠久的历史，起源于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史了
泰山特色小吃泰山的特色小吃有什么

　　泰山特色小吃有山东煎饼、泰山板栗、泰山赤磷鱼、泰山核桃、泰山豆腐宴、泰山小白梨、果都陈氏咸菜、泰山驴油火烧、泰山大货山楂、泰安薄脆饼、泰山牙枣、泰山红玉杏、泰山豆腐面。　　山东煎饼　　山东煎饼是一种传统特色面食，这是泰山地区的特色小吃，历史悠久。山东煎饼制作方式并不难，但是用料讲究，里面加入了韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料，面皮薄，味道丰富，非常好吃。　　泰山板栗　　泰山板栗是泰安市的著名特产，出产的板栗果实均匀整齐，外皮呈棕褐色、明亮光滑、肉质细腻、香糯甘甜，口感非常好。泰安土质疏松，夏季炎热多雨，冬季寒冷少雪，水源丰富，非常适合板栗生长，所以出产的
湘西特色小吃湘西的特色小吃有什么

　　湘西特色小吃有凤凰血粑鸭、凤凰姜糖、湘西米豆腐、苗族酸汤菜、酸菜煮水豆腐、湘西土家腊肉、浦市饺儿、阴米和糖散、湘西酸肉、苗家酸鱼、茶峒碗儿糕、桐叶粑粑、黄桥酥饼。　　湘西米豆腐　　湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是当地的传统风味小吃，用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香，拌上了调味料，颇具当地风味，可以用于熟食也可以冷食。　　湘西土家腊肉　　要说湘西的美食小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，这是湘西张家界的知名特产之一。湘西人*惯每年制作熏腊肉，在年关将*的时候，杀了年猪，将正肉、猪头、猪脚用于制作腊肉，土家腊肉制作方式多样，很多湘菜都会用到。　　凤凰姜糖　　姜糖是湘西凤凰地区的
大竹特色小吃大竹的特色小吃有什么

　　大竹特色小吃有达州脆李、大竹观音豆腐干、东柳醪糟、珍珠元子、素烧阳鱼、大竹醪糟、东柳鱼头、五香卤豆干、油酥竹鼬、杜肿腰花、杂酱面、大竹秦王桃、石梯蒸鱼。　　达州脆李　　达州脆李是四川省达州市的特产，这里环境好，土壤多为紫色土、黄壤土和冲积土，矿质养分丰富，非常适合达州脆李的生长发育。达州脆李品质优良，果实中大，呈圆形，果面呈黄绿色，果粉中多，肉质脆鲜、汁多味甜，非常受欢迎。　　大竹观音豆腐干　　大竹观音豆腐干是大竹县观音镇的特产，观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。豆干的皮面光洁细腻，味道香浓，芳香四溢，让人回味无穷。豆腐干是用豆腐制作而成，其营养成分和豆腐很像，含有大量蛋白质、脂肪，吃法多样
安吉特色小吃安吉的特色小吃有什么

　　安吉特色小吃有安吉山核桃、天赋莼菜、安吉石笋干、梅溪鱼丸、安吉冬笋、安吉板栗、安吉长瓜、盐卤豆腐、鸡肉线粉、笋蒸石鸡、梁山宝菜、安吉干挑面、笋蒸石鸡、细沙羊尾。　　安吉山核桃　　山核桃是当地的干果特产，安吉山核桃果实香脆、果肉肥厚、味道甘美，可以直接吃，也可以炒着吃，也可以制作糕点，所以很受欢迎。山核桃油质优良，超过油茶、油橄榄等，是易消化和防治高血脂和冠心病的优良食用油。　　天赋莼菜　　莼菜是一种生水草，也是野生植物，奶叶可做汤菜，是当地的一道名菜。天赋莼菜以西湖莼菜最有名，具有健骨、美容的作用，天赋莼菜充分了环境资源，出产的莼菜品质好，天赋莼菜是去到当地一定要品尝的特色美食之一。　　安
海城特色小吃海城的特色小吃有什么

　　海城特色小吃有海诚馅饼、小白皮酥、枫叶肉枣、三里烧烤、海城羊汤、牛庄馅饼、海城南果梨、九龙川香菇、腾鳌温泉草莓。　　海诚馅饼　　海城馅饼是海城地区最有名的特色小吃了，指的是辽宁省海城市这一地区做的手工馅饼的统称，当地的老百姓都很喜欢吃。海诚馅饼外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富，色泽金黄，非常好吃，海城馅饼的内馅繁多，很多食材都可以做成内陷，配上蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，味道更好。　　小白皮酥　　小白皮酥是一款历史悠久的小吃，从清道光二年延续至今，这款糕点外观好看，口感香酥，非常受欢迎，也是海城特色小吃之一。小白皮酥的外皮是水面油酥，馅心松软，入口鲜香，层次分明，外观色泽洁白。小白皮酥用料考究
蒙山特色小吃蒙山的特色小吃有什么

　　蒙山特色小吃有蒙山砂糖桔、蜂巢芋角、蒙山肉丸、蒙山红肉蜜柚、蒙山蜂蜜、阿养木瓜、蒙山县黑土猪肉、蒙山煎饼、油炸蒙山全蝎、光棍鸡、蒙山百香果、蒙山屯巴茶。　　蒙山砂糖桔　　蒙山县是广西地区，最适合种植砂糖桔的地方之一，这里的砂糖桔口感甘甜，品质好，在全国都很有名。这里的砂糖桔成熟期较晚、个大皮薄、皮色橙红、汁多味美、高糖低酸，闻起来芳香扑鼻，产品远销全国各地。　　蜂巢芋角　　蜂巢芋角是用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等材料做成馅料，然后包成角形，下锅炸制而成。这种小吃是蒙山一大特色，外皮金黄，形状比较像蜂巢，所以得名。蜂巢芋角是一种油炸食品，外酥内软，馅料丰富，是茶市必备的点心之一，在广西地区