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炸油饼
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炸油饼的做法步骤1食材：面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料：食用油20克、盐1克。 步骤2酵母用温水化开。 步骤3加入面粉、鸡蛋、盐，和成面团。 步骤4静置发酵两倍大。 步骤5将面团揪出5个等量剂子，擀*，中间用刀划两道口。 步骤6炒锅中油温7成热时，放入面饼炸至金黄。 步骤7捞出装盘即可。
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