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莲藕去皮过程
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莲藕可以生吃吗,莲藕可以生吃吗,莲藕生吃有什么好处莲藕自古以来就博得众人的喜爱，其个性被诗人赞美为出淤泥而不染，有着“水中之宝“美誉的莲藕食用和药用价值都非常高，那莲藕可以生吃吗？ 莲藕可以生吃吗 1 莲藕是可以生吃的，生吃当水果，熟吃作菜肴，味道鲜嫩可口的莲藕既可生吃又可做菜，而且各有各的好处，都具有药用价值。 生吃莲藕的好处 -
莲藕没有削皮可以吃吗,莲藕怎么去皮干净 莲藕不削皮可以吃吗由于莲藕是生长在淤泥中的，因此新鲜采摘上来的莲藕都是比较脏的，很多人也会*惯性的莲藕表面那层皮削掉，那么莲藕没有削皮可以吃吗？ 莲藕没有削皮可以吃吗 1 莲藕不削皮的话不建议食用。 因为莲藕多生长在淤泥里，表皮会因此沾染很多淤泥及一些细菌，这光靠清洗是洗不干净的，直接食用可能会给人体带来一定的危害，所以还是建议大家将莲藕皮去掉后再食用。 -
莲藕不削皮可以吃吗,莲藕如何削皮 莲藕炖排骨要不要去皮莲藕是我们生活中很爱吃的是一种食物，不仅因为莲藕的美味和爽口，还因为莲藕自身的营养，那么吃莲藕不削皮可以吗？ 莲藕不削皮可以吃吗 1 莲藕一般是需要把外皮剥去才能吃的。 莲藕的外皮是不能够吃的，因为莲藕的外皮比较的厚，吃的时候口感挺不好的，因此，最好还是把皮去掉就行。莲藕清洗的时候也要注意，因为莲藕是有空隙的，并且两头与外界相通，因此，莲藕里面的空隙里会有泥。在清洗的时 -
吃莲藕有什么好处,吃莲藕有什么功效,吃莲藕有什么作用 莲藕炖鸡的危害莲藕味美香甜，并且具有很好的养生作用，非常适合进补，尤其适合女性食用，那么下面我们就来了解一下吃莲藕有什么好处? 莲藕美容养颜 1 气血不足，皮肤干燥，脸色不好的人群适当的吃一些莲藕能起到明显的保健作用，因为莲藕本来就有很好的清热解毒功效，并且含有丰富的维生素C，植物蛋白质，淀粉成分和铁元素，能够补气血，并抑制因体热上火导致的长痘痘现象，改善暗沉肤色，令肌肤更有光泽。 -
莲藕要去皮吗,莲藕怎样去皮快莲藕是生活中常见的蔬菜，含有多种维生素，有较高的营养价值，那么莲藕需去皮吗？ 莲藕要去皮吗 1 建议去皮。 莲藕是莲肥大的地下茎，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C、植物蛋白、碳水化合物及钙、磷、钾等成分，食用价值较高。但莲藕表面有较多的淤泥，若没有清洗干净的话，藕皮上可能会携带细菌及微生物，食用后容易引起肠胃不适，并且炖莲藕不去皮对口感有一定影响，因此建议去皮后食用 -
莲藕要削皮吗 藕不去皮可以吃吗 吃莲藕有什么好处莲藕是从淤泥中采摘出来的食物，都会觉得莲藕的表面会很脏，所以在吃的时候都会去掉皮，那么莲藕要不要削皮呢？藕不去皮可以吃吗？下面我们一起来看看吧！ 莲藕要不要削皮 1 如果莲藕表面比较*整赶紧的话可以不用削皮。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素，对身体有益，只要用百洁布在莲藕上刷几下 ，去除表面的淤泥就可以了。 如果莲藕表面比较凹凸不*，而且表皮清洗干净后还带有铁锈般的颜色可 -
吃藕要不要削皮 莲藕去皮与否皆可 -
莲藕为什么会有丝 莲藕的特性 莲藕莲藕吃起来是有着丝丝的感觉的，藕断丝连这个四字成语也是由莲藕得来，很多人都想知道莲藕为什么会这样，下面介绍莲藕为什么会有丝 莲藕的特性。莲藕为什么会有丝藕被切断后，会出现很多白丝。是因为藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。藕的导管是螺旋形的，*常盘曲着，折断后因为它有一定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。藕断丝连的科学解释：莲藕的结构很特殊，它的体内的运输组织是螺旋状的，我们称螺旋状排列的运输组织为环状管壁，这种结构和拉力器上的弹簧很相似。当莲藕折断时，那些呈螺旋状的导管并没有真正折断，而是像弹簧一样被拉长，形成了许多丝状的物质，因此出现了“藕断丝连”的现象。 你也说了，在吃凉 -
莲藕是什么季节成熟的？莲藕什么时候种植 莲藕很多人都知道莲藕补血，甚至很多家庭经常用来煲莲藕排骨汤喝，甚至还可以做藕夹。那么，莲藕是什么季节成熟的？莲藕什么时候种植？莲藕是什么季节成熟的秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕，经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。现在基本上可以说是四季都能吃到莲藕，但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外，根据品种以及莲藕生存环境的不同，莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。莲藕什么时候种植莲藕分南方藕和北方藕， -
红莲藕和白莲藕哪个好？红莲藕和白莲藕区别 莲藕莲花有白莲花和红莲花的区别，莲藕也是，也有红莲藕和白莲藕，红莲藕和白莲藕的孔是不一样的，那么，红莲藕和白莲藕哪个好？七孔藕与九孔藕 不知道大家*时有没有注意过，荷花池的荷花有红荷花和白荷花之分。同样，莲藕有七孔藕和九孔藕之分。 七孔藕，外皮为褐黄色，也叫红花藕。短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩。九孔藕，为银白色，也叫白花藕。光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜。 两种藕在营养价值上，并没有什么区别，都含有丰富蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。根据藕的自身特点，吃法略有不同。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒。如何挑选莲藕 第一先看， -
莲藕发青还能吃吗?发青的莲藕能吃吗? 莲藕莲藕买回来由于存放不当就发青了，这可怎么办才好呢？今天5号网小编就要为大家介绍一下，莲藕发青还能吃吗?莲藕青了还能吃吗?莲藕发青还能吃吗短时间内是没问题的，那只是脱水后的变化，所以保鲜也只能放在水里。莲藕放久会失水份，导致莲藕里面的微生物和空气结合氧化。但莲藕有一些发青发紫最好不要去吃。毕竟放久被有害细菌感染。吃多对身体不好。怎么挑选莲藕1、颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。2、两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。3、选择藕节粗且短的：藕节的数目不会影响藕的口感，挑选时尽量选择较粗 -
莲藕没削皮可以吃吗?莲藕没有去皮能吃吗? 莲藕莲藕是从荷塘里面***的，外面的皮带有污泥，要洗干净了才能吃。那么莲藕没削皮可以吃吗?莲藕没有去皮能吃吗?莲藕没削皮可以吃吗营养医师介绍莲藕没削皮是不能吃的。当然要削皮，皮里可能有寄生虫的卵或寄生虫。并且不卫生，皮还很涩。如果不削皮很难煮熟。莲藕的适宜人群1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。2.藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。3.藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1-2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。芝麻藕丝的做法1、藕去皮切丝，入加 -
莲藕变黄了还能吃吗?莲藕变黄了可以吃吗? 莲藕莲藕买多了要好几天才能吃完，要避免放在空气中保存，否则可能会使莲藕变色。那么莲藕变黄了还能吃吗?莲藕变黄了可以吃吗?莲藕变黄了还能吃吗营养医师介绍莲藕变黄了是可以吃的。鲜藕失去水分后会变黄，建议你下次做的时候将藕去皮，切好后在清水里洗一下再焯水，那样藕就比较白亮。怎么挑选莲藕1、颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。2、两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。3、选择藕节粗且短的：藕节的数目不会影响藕的口感，挑选时尽量选择较粗较短的藕节，这样的藕成熟较高。4、不要选择外观凹凸不*的。5、外 -
莲藕变绿了还能吃吗?莲藕变绿了可以吃吗? 莲藕莲藕买回来要尽早的吃完，不宜存放的太久，否则可能会导致变质。那么莲藕变绿了还能吃吗?莲藕变绿了可以吃吗?莲藕变绿了还能吃吗营养医师介绍莲藕变绿了是不能再吃的。莲藕变绿了会产生一些有害物质，为健康着想，都是要丢掉的。想吃的话，再买一些好了。莲藕怎么保存1、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面 -
莲藕能生吃吗?莲藕生吃有什么好处 莲藕,蔬菜莲藕一般都是炒熟的吃，不过你吃过生的吗？莲藕真的可以生吃吗？生吃的话有什么好处呢？下面小编来为大家详细介绍下！莲藕能生吃吗莲藕当然可以生吃，很多地方还有生吃的*俗呢，但是因为藕的生长环境复杂，所以建议还是不要生吃藕具有补心益胃、滋阴养血的食疗功效，食藕还可凉血散瘀。但是，鲜藕不能生吃，因为生藕寄生着寄生虫(如姜片虫)，很容易引起姜片虫病，主要会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良等。因此，鲜藕不能生吃，还是熟食为宜，最起码也要用开水焯熟晾凉后再拌食。生吃和熟吃的区别莲藕性寒，生吃能清热润肺做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤 -
孕妇可以吃莲藕吗？孕妇吃莲藕好吗？ 孕妇,莲藕白白胖胖的莲藕美味又营养还有多种保健功效，在怀孕的时候吃莲藕是不是很有好处呢？接下来我们就来了解一下孕妇可以吃莲藕吗？孕妇吃莲藕好吗？孕妇可以吃莲藕吗孕妇能吃藕。莲藕富含蛋白质和淀粉，这些都是怀孕期间孕妈每天都要摄取的营养元素，所以孕妇是可以吃藕的。生吃鲜藕还能有效治疗孕早期孕吐症状。1、煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。孕早期孕吐时可试着喝些鲜藕汁。2、莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”
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【麻辣藕片】1、莲藕去皮洗净后切厚片，加…【麻辣藕片】1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段。2、热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香。3、倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒。4、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可。 -
【糖醋烧藕条】做法：1、莲藕洗净。2、去皮…【糖醋烧藕条】做法：1、莲藕洗净。2、去皮。3、切成条状。4、锅内放油。5、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。6、放油锅中炸之。7、全部炸好盛入盘中。8、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。9、炒成糊状。10、放炸好的藕条。11、迅速翻炒一下即可烹饪制作过程。 -
【DIY糖醋藕夹】1）莲藕洗净去皮切片。2）…【DIY糖醋藕夹】1）莲藕洗净去皮切片。2）肉馅内加鸡蛋,葱末,盐,蚝油,料酒拌匀。3）取一片放上肉馅,再取一片盖上并捏紧对齐。3）面粉加盐加水拌成面糊,藕夹放面糊中裹匀。4）锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄装盘。5）锅内放白醋和白糖,加蕃茄沙司。6）水淀粉勾芡,浇在藕夹上。 -
【虫草花排骨莲藕汤】1.玉米切段、莲藕去皮…【虫草花排骨莲藕汤】1.玉米切段、莲藕去皮，切小块；2.排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫；3.放入玉米、莲藕、葱、姜；4.虫草花洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中，小火慢炖1小时后加盐和香油调味即可 -
胭脂藕做法：1）莲藕洗净去皮后切薄片，用…胭脂藕做法：1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。3）藕片放入凉水中降温。4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。5）加入白醋。6）再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀。7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用 -
【胭脂藕】1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水…【胭脂藕】1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。3）藕片放入凉水中降温。4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。5）加入白醋。6）再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀。7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。 -
桃花藕（胭脂醉）——新鲜莲藕去皮切片，紫…桃花藕（胭脂醉）——新鲜莲藕去皮切片，紫甘蓝洗净切粗丝，把紫甘蓝放入榨汁机内，加入冷开水榨汁后过滤出汁液。在甘蓝汁内调入蜂蜜和两茶匙白醋，莲藕焯水后迅速用冷水冲，沥干水后浸入变成粉红色的甘蓝汁内，放入器皿中，加盖或者保鲜膜，入冰箱冷藏，约1小时即可。如果想要更深的颜色，可以延长浸泡时间。酸甜度可以更具个人的喜好随意加减，想要偏甜增加蜂蜜的用量，白醋适度加减。 -
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凉拌莲藕1. 莲藕去皮切薄片，西兰花洗净用…凉拌莲藕1. 莲藕去皮切薄片，西兰花洗净用水泡一会儿 2. 锅里热水，水开之后放入莲藕片和西兰花，煮2分钟；捞出放入冷水待用 3. 藕片捞出沥干水分装盘，放少许盐、味精、芹菜，倒少许醋 4. 用少许花椒热油，将热油浇在莲藕上 5. 莲藕拌匀，加几朵西兰花点缀 -
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1. 将莲藕洗净去皮切片，如果是白莲藕就不…
