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银鲳
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了解一下鲳鱼的食用处理方法 干炸银鲳鱼的做法鱼肉在我们的餐桌上是经常可以吃到的，当然鱼肉的种类是非常多的，不同种类的鱼肉，不仅口感不同，并且营养价值也是有着很大的区别的，但是有些很多的朋友们对于鲳鱼的食用处理方法不是非常的了解，下面我们了解一下鲳鱼的食用处理方法。可能许多的朋友们都是比较喜欢食用鲳鱼的，但是却不知道鲳鱼的食用处理方法，其实我们大家处理鲳鱼的方法也不难，大家可以先将鲜活的鲳鱼放在案板上按牢，用刀背在鱼头和鱼身的连接处猛击几下，把鲳鱼击昏。如果鲳鱼本身就不是鲜活的，这个步骤就直接跳过啦。接下来就用毛巾包住部分鱼身，按牢，从尾部开始向头部的方向刮除鱼鳞，将鲳鱼两面的鱼鳞都刮洗干净。鲳鱼的鱼鳞也是可以吃的，喜欢吃鱼鳞的朋友也可以 -
金鲳鱼和鲳鱼有什么区别,金鲳鱼和鲳鱼哪个贵 金鲳鱼和银鲳鱼哪个好金鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，它本身的胆固醇含量也很低，那么金鲳鱼和鲳鱼有什么区别？ 金鲳鱼和鲳鱼有什么区别 1 1、金鲳鱼的长度与宽度比介于1.5倍到2倍之间，而鲳鱼的长宽比小于1.5倍，更“圆扁”; 2、金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的; 3、金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。
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【香草咖喱鲳角】1.银鲳鱼杀好洗净．鱼背切…【香草咖喱鲳角】1.银鲳鱼杀好洗净．鱼背切花刀，中芹切粒；2.锅中放油烧至七成油温．将银鲳鱼炸3分钟后捞起；3.将调料下锅煸香．加少量水，放入鱼、中芹粒、玉米和其他调味料，焖10分钟后勾芡即可