九大碗的菜谱大全
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九大碗的菜谱大全,我有一个吃不饱的肚子日本拉面 商业壁纸,祁巷八大碗 民歌曲谱警惕!一根火腿肠=一大碗米饭的热量 一根火腿肠的热量相当于多少米饭,材料 虾仁 100克 高汤 1大碗 鸡精 植物…“一大碗”牛肉面【降暑绿豆汤】 原料: 绿豆一大碗、冰糖适…一大碗喵咪来袭(`)酒糟花菇蛋 制作材料:酒糟1大碗、干花菇小…一大碗喵咪来袭(´⌣`ʃƪ)芒果汁倒入一大碗,放糖搅拌溶解 3. 糯米…文叔小馆的香辣蟹 满满一大碗指天椒 蟹呢 …虾仁培根h饭w: 主料:米饭 (一大碗)调料…双皮奶
材料
一大碗蒙牛牛奶(400ml左右…
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祁巷八大碗 民歌曲谱
祁巷八大碗 民歌曲谱作词:陈苏扬。作曲:周汉忠。来源:《中国曲谱网》。上传:沉舟侧畔过。日期:2015-05-07。
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警惕!一根火腿肠=一大碗米饭的热量 一根火腿肠的热量相当于多少米饭
火腿肠是我们日常生活中常见的一种休闲食品,常常被用来煮粥、炒菜、涮火锅等。但是,你知道吗?一根小小的火腿肠的热量就和一大碗米饭相似了,你还敢吃吗?
火腿肠的营养成分与价值
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一般我们在市面上见到的火腿肠其淀粉与脂肪含量较高,每100克火腿肠所含212大卡的热量,也就是我们*常所说的887千焦热量。这些热量在人体内极易转化为肥肉储存起来。现在一般的火腿肠我们以70克计算(当然
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关晓彤减肥餐引关注,看着这满满当当三大碗食物,她是认真的吗
对于关晓彤来说,减肥是她的日常,毕竟她的身材那么的好,如果不加节制地随意吃喝,那么不用多长时间就会走样。而且她也因为身材的事情频上热搜,对此网友呼吁让她介绍一下自己每天吃的那一些食物。 看着网友呼声如此之高,关晓彤也是当起了吃播跟网友展示起了她的日常饮食生活。对于明星来说,其实当吃播往往就是用来做秀的,毕竟明星的形象非常的重要。而看完关晓彤的吃播之后,很多网友都是震惊了,因为关晓彤她一点都不掩饰,非常真实的在跟网友所交流。她的日常饮食其实大多的就是蔬菜以及水果,但是纵然这些食物能够减肥,可是看到关晓彤所吃的那些量时,网友更是特别的懵。因为满满当当两大碗的蔬菜加上三个鸡翅,这个量可能是不少
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四川九大碗有哪些菜 四川九大碗分别是什么菜
四川九大碗主要有软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白这九道菜。四川九大碗又叫坝坝宴、流水*、九个碗、九斗碗,是四川地区传统特色菜肴之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九个大菜而得名。 四川九大碗有哪些菜 成都*原农村的地区风俗,凡是哪家结婚、生子、建房等等,都要办宴*,请亲朋好来相聚,大吃一番,俗称吃九斗碗。这一名词的起源,是因为成都地区在民国时期流行用大碗来喝酒。称之为“九斗碗”,是因为一般每*有九碗菜。还有一个原因,是民间视“九”为吉数,有“九九长寿”“九子登科”“天长地久”等说法。 “斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面
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盐城八大碗是哪些菜 八大碗有哪几样菜
盐城八大碗第一道菜是肉皮杂烩,第二道菜是红烧糯米肉圆,第三道菜是牛肉粉丝青菜,第四道菜是红烧肉,第五道菜是鸡**粉丝,第六道菜是蚬子烧茶干,第七道菜是网鲜,第八道菜是虾米羮。
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天津十大经典名菜 八大碗和燕翅*最豪华,炒清河虾最清淡 天津十大名菜
天津作为京津冀地区之一,它承担着我国重要港口的作用,天津除了发达的经济和美丽的海景,它还有许多知名美食,整理了天津十大经典名菜,一起来看看都有哪些美食上榜,这份天津名菜清单请查收。
天津十大经典名菜
1. 红烧牛尾
排行榜,品牌排行榜
2. 火笃面筋
3. 炒清虾仁
4. 天津烧肉
5. 麻花鱼
6. 官烧目鱼
copyright phb123.com
7. 扒全素
8. 八大碗
9. 燕翅*
10. 煎烹大虾
1.红烧牛尾
红烧牛尾是以牛尾为主要材料,采用红烧的做法,在保证牛尾软
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老兰州八大碗菜 八宝饭与豆腐也有上榜 味道绝妙鲜美
兰州的美食非常好吃,而且样式种类多,尤其是兰州的小吃更是出名,说到兰州美食就不能不提一下老兰州八大碗菜,全部都是大碗菜,四荤四素,接下来就让我们来详细了解一下吧。
老兰州八大碗菜
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1.方肉
2.酥肉
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3.扣肘
4.肉丸子
5.豆腐
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6.八宝饭
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7.秘制带鱼
8.农家时令菜蔬
1. 方肉
兰州最经典的菜肴之一,食材全部采用上好五花肉,经过秘制调料腌制,可以清炒可以蒸焖,
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三蒸九扣八大碗是什么菜 三蒸九扣八大碗是什么意思 蒸菜,三蒸九扣八大碗
三蒸九扣八大碗是四川的食物,肯定有很多人都不知道这个菜的意思,这也算是农家菜的一种,下面给大家介绍一下三蒸九扣八大碗有哪些菜吧。三蒸九扣八大碗是什么菜 1、所谓“三蒸九扣”是民间筵*的讲究,包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等,以清蒸烧烩为主,实惠而肥美。三蒸九扣菜*荤素并举,汤菜并重,有深厚的群众基础,因而能进入城乡餐馆。清蒸杂烩、酥肉汤、柞辣椒蒸肉、扣鸡扣鸭、鲜甜烧白、清蒸肘子、红烧蹄髈等菜式都已经过了历史的检验而成为经典。2、九扣,指民间田*扣碗菜数量多。如今城市里的筵*很少能看见大碗吃肉大口喝酒的“三蒸九扣”了,不过在农村,遇到婚丧嫁娶依然能看到那种规模
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材料 虾仁 100克 高汤 1大碗 鸡精 植物…
材料 虾仁 100克 高汤 1大碗 鸡精 植物油 干淀粉 绿心萝卜 150克 盐 胡椒粉 香油 清水 少许 作法 1.将虾仁洗净; 2.挑去沙线; 3.剁成泥; 4.加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水,调制成虾胶; 5.将虾胶装入裱花袋中备用; 6.萝卜洗净,切成细丝,放入开水中焯一下,捞出; 7.高汤倒入锅中烧开; 8.下焯好的萝卜丝煮滚;
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“一大碗”牛肉面
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【降暑绿豆汤】 原料: 绿豆一大碗、冰糖适…
【降暑绿豆汤】 原料: 绿豆一大碗、冰糖适量。 做法: 步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。 步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。 步骤3:为了够几个人…
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一大碗喵咪来袭(`)
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酒糟花菇蛋 制作材料:酒糟1大碗、干花菇小…
酒糟花菇蛋 制作材料:酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只(主要材料如↓图所示) 制作调料:盐适量、冰糖、老抽少许 酒糟花菇蛋的做法 1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中,调入1茶匙白糖搅匀,泡发备用; 2.将鸡蛋外壳洗净后放入锅中,锅内坐水水量没过鸡蛋,冷水中加一点醋开煮,水沸腾后继续煮10分钟熄火;将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却,将蛋壳剥除; 3.煎锅内注入油加热,将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱,盛出放入焖煮锅中; 4.将泡发好的花菇清洗干净,摘除硬蒂控干水,就着煎锅内剩下的少
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一大碗喵咪来袭(´⌣`ʃƪ)
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芒果汁倒入一大碗,放糖搅拌溶解 3. 糯米…
芒果汁倒入一大碗,放糖搅拌溶解 3. 糯米粉与澄面搅拌混合后,分4~5次倒入芒果汁内,每次待粉分散均匀后再倒入下一次 4. 将粉浆置于大火上蒸15分钟 5. 趁蒸的间隙,将芒果肉切成细丁(我是切得有点大了),后面包起来会方便好多 6. 蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均匀的等分,方便等下包入芒果粒 7. 熟粉放置到半温热的时候,两手带上一次性手套,并在手套抹上一层薄薄的黄油,取一块熟粉,两手掌尽量压*压薄 8. 包入芒果粒,收口捏圆 9. 在椰蓉上滚一圈,让面团周围都均匀粘上椰蓉 10. 将包好的糯米糍放在纸托上,并放入冷藏室冻上2个小时即可
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文叔小馆的香辣蟹 满满一大碗指天椒 蟹呢 …
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虾仁培根h饭w: 主料:米饭 (一大碗)调料…
虾仁培根h饭w:主料:米饭(一大碗)调料:虾仁(100克)培根(2片)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)芦笋(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)马苏里拉芝士(适量)厨具:电烤箱、炒锅1准备食材2虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁3起油锅煸炒虾仁4等虾仁变色时放入其余食材翻炒5再放入米饭翻炒6放盐7放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开8放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士9.烤箱预热,180度15分钟左右
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双皮奶
材料
一大碗蒙牛牛奶(400ml左右…
双皮奶材料一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)做法1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了
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虾仁培根焗饭w: 主料:米饭 (一大碗)调料…
虾仁培根焗饭w: 主料:米饭 (一大碗)调料:虾仁 (100克) 培根 (2片) 玉米粒 (适量) 胡萝卜 (适量) 芦笋 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 马苏里拉芝士 (适量)厨具:电烤箱、炒锅 1准备食材 2 虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁 3起油锅煸炒虾仁 4等虾仁变色时放入其余食材翻炒 5再放入米饭翻炒 6放盐 7放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开 8 放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士 9 .烤箱预热,180度15分钟左右
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一大碗喵咪来袭(´⌣`ʃƪ)
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懒人双皮奶 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml…
懒人双皮奶 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯) 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
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云亮
作者:一大碗粥
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材料 虾仁 100克 高汤 1大碗 鸡精 植物…
材料 虾仁 100克 高汤 1大碗 鸡精 植物油 干淀粉 绿心萝卜 150克 盐 胡椒粉 香油 清水 少许 作法 1.将虾仁洗净; 2.挑去沙线; 3.剁成泥; 4.加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水,调制成虾胶; 5.将虾胶装入裱花袋中备用; 6.萝卜洗净,切成细丝,放入开水中焯一下,捞出; 7.高汤倒入锅中烧开; 8.下焯好的萝卜丝煮滚; 9.将虾胶挤入锅中,待虾胶定型后; 10.加盐和鸡精调味即可出锅。
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懒人双皮奶 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml…
懒人双皮奶 材料 一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯) 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。
皮蛋瘦肉粥
他很会做菜,她却只会煮泡面和煎蛋。
那个冬天很冷,他叫她出去吃夜宵,她总不乐意。
于是有一天下午,他就提前买了皮蛋和香肠,晚上拎到她住的地方去。她很好奇地看着他放米下锅……再放香肠……再放皮蛋。不一会儿,就闻到一股子香味。
他把粥端出来,看到她兴奋的表情,笑,你可真是好养啊!她不服气地努努嘴,然后两个人就开始比赛似的吃夜宵。
皮蛋香肠粥,吃了一个冬天,她笑称这是皮蛋瘦肉粥的改良品种。于是开春后,两个人都不可避免地胖了十斤。
后来两个人因为工作分开在不同的地方,她去看他的时候,他做炒饭给她吃,她照样吃得喷喷香,他也照样看得甜蜜蜜,皮蛋瘦肉粥改良品种的日子,在时间中慢慢淡去,只在有时候两人回忆从前的时候被提起。
再后来,因为生活和工作的压力,两个人有了别扭,她不顾他的挽留和哀求,和他分开了。从此,她再也没吃过那么特殊的皮蛋瘦肉粥,也不再记起。
她辞了工作,到离家很远的一个城市工作,想开始新的生活。她想,自己不可以被另一个人束缚,她所追求的不能仅仅是在一个小小的城市里过一辈子。在异乡的城市里,她过得很心慌,一个人听歌,一个人吃饭,一个人扛着一切生活。可是她依然不会做饭。
有一天,她到宿舍附*的粥铺吃饭,寻思着不知道吃什么好。一抬头,看见纸牌上写着 “皮蛋瘦肉粥 ”,心里不由得动了一下。往装粥的缸里一看,不禁呆住了。那瘦肉居然也是香肠。她颤抖着问老板为什么皮蛋瘦肉粥里放香肠。老板忙解释说,因为瘦肉用完了,所以用香肠代替,又忙说,用香肠代替,味道也很好啊!!
她一边哑着声音说,我知道,我知道……一边要了一碗。
低着头,好不容易把那碗拌着泪水的粥吃完。才想起,皮蛋香肠粥的香味,已经离开自己好久了,好香,真的是好香…
蛋炒饭
那是一段快乐的日子,两个人口袋里只有一百元。
很突然地去了他的城市,两手空空,我说,我们就这样在一起吧。他抱着我。紧紧的。
他的一个朋友因为打官司借了他的积蓄。所以,他的钱所剩无几。
我们在一个很安静的小区里租了一套房子,买了必需品后,打开钱包,数了一下,只有一百块。
他说,没关系的,可以去朋友那里借一点。等发了工资就好了。
我说,不借,借第一次,就会借第二次。我们要吃得起任何苦。这样才能永远地在一起。
我趴在床上,开始分摊钱。
这三十块给他早上做公车用的。偶尔天气不好,打车回家。
十五天,只需要熬十五天,他就要发工资了。
另外三十块是给他买早餐用的。
还有三十块是我和他晚餐用的。
剩下十块是备用金。以防万一。
他趴在我身上,叫我老婆,他把脸埋在我胸前,沉默不语,我知道他心里很疼。
就这样我们拥抱在一起,我哼着小曲儿,他一直一直把脸埋在我胸前。听我哼曲儿。
他说,我是这样爱你。
我说,我们会永远在一起。
第一天早上,和他一起起床,看着他洗脸刷牙,然后手拉着手,送他上班。看着他上公车。车上人很多,我看到他和他们挤在一起,他的眼里写满幸福。我们挥手,我看着车远去,然后回家,洗衣服。收拾房间,用一块很干净的抹布擦地板,厨具,门。
阳台上的风铃发出很清脆的声音,叮,叮,当……当……咚……咚……我看着它笑了。那是我们明天幸福的掌声。
中午的时候,他问我,吃午饭了没有。
我说,吃了。
其实我没吃。我要我们不借钱便过完这个月。
我这样倔强,把他的心疼放在心底,就是不许他借钱。
所以,当他回来把一千块钱放在我手里的时候,我哭了。
我说,我并不是一个怕吃苦的人。但是,我要我们可以坚持着做任何事,就像我来你的城市,坚持着把父母给放弃了,把工作给放弃了。把朋友留在了远方。来这陌生的城市,只为了和你相爱。
我陪着他,坐公车去他朋友的家,把钱还掉。
那晚,天空很美,有很多星星,在草地上,我躺在他的腿上,数星星。我说,天空多美啊,我们的爱情多美啊。
我背词给你听吧。喜欢谁的呢,嗯,秦观的《鹊桥仙》吧。苏轼的《卜算子》。不知觉间背了《江城子》。他低头吻住了我。他说,我们不会分离。
于是,我们说,山无棱,天地合,才敢与君绝。
我怕他不吃早餐,所以,经常都给他买好早餐。有一次,夜里,十一点半,我们都睡了,做了一个梦,梦到很多个面包店。醒来后,发现自己忘了给他买早餐。穿着睡衣就往楼下跑。他拦着我说,干嘛去啊。小心摔着。
我说,对不起,我忘了给你买早餐了。
我看到他哭了。在门口,他毫无顾及地吻了我。吻得我喘不过气来。
那晚,我买了老婆饼。多亲切的名字。
晚上,很有意思,鸡蛋二块四一斤。我会挑鸡蛋,很新鲜的。菜场很脏,我挤在一堆中年妇女中间,挑鸡蛋。我会还价。
晚餐是我做的,买一点点蘑菇。放在煮好的开水里,然后,把鸡蛋打进去,看着它沸腾。放一点点葱,还有鸡精。很香。一碗汤大约花了我们八钱。
他喜欢吃菠菜,很便宜。一块钱一把。我会做很多样式的菠菜。比如,煮的,蒸的。他吃得很香。我看着他,就笑了。
有时候,会只炒蛋炒饭。这是我的绝活,他常夸我。这个我是跟有经验的厨师学的。
先放油,把米饭放进去,搅一下,放一点点的盐。
然后,盛在一个大碗里。
拿个小碗,打二个或三个鸡蛋,搅拌。放进味精,盐,之类的调料。搅均后。再往锅里放油。把鸡蛋放进去,用筷子搅。让鸡蛋散开。不要弄得太老。 然后,把米饭和鸡蛋全倒在锅里拌。在锅里闷几分钟。
然后就可以等着他回来吃了。
我们用一个大碗吃。两个勺子,头对着头。笑嘻嘻的。很快乐。一碗清淡的蘑菇汤,一大碗蛋炒饭。他给我讲一些快乐的事。
那段时间,我不出门,我不想花钱。家里没有电视机,什么都没有,可是,我有好多事情做,我要晒我们的被子。我喜欢晚上睡觉的时候闻到太阳的味道。像我们的爱情,很温暖,很好闻。
他也喜欢闻太阳的味道。但是,他更喜欢抱着我,闻我的味道。
他说,那是一个好老婆的味道。
我们在十五天里,花了八十五元。
他坐公车花了二十六元。早餐,三十元。中餐,我没吃。晚餐,二十九元。
他发了工资,带我去逛街,他说,你想要什么呢,让我买给你。
我带他去我每次买菜时经过的一个小闹区,那里有很多小摊,我指着小盒子里的一个戒指,我说,要它。
那是一个只有十元钱的戒指。
介绍:日本拉面的名字叫做“ra-men”。关于这个名字的来历,有两种说法:一种是源自于“兰州拉面”,不仅发音上相似,而且制作工艺还是与兰州拉面有着几分相似;另一种说法是从咱们蒸馒头用的“老面”而来。但是日本的拉面制作工艺中并不用老面发酵的方法,所以还是前一种说法更被广为采信。 拉面最早进入日本,是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主要有两大因素:一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫,面类美食自然也是必不可少的;二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊,成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的*民美食中榜上有名。 上世纪60年代,日本北海道的札幌拉面创出了招牌,为促进当地的观光事业做出了极大贡献。同时,札幌拉面的连锁店,也如同雨后春笋一般遍布全国各地。此后,日本各地开始注重推出自己的特色拉面,形成了“东京拉面”、“博多拉面”等各具特色的“地方品牌”。与此同时,随着电视、杂志等媒体的大力宣传,在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。 一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。当然,这只是个基础,根据个人口味和拉面种类的不同,还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。从汤底来讲,日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”,指的是调味料制作的汤底。那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分,东京拉面的主流就是“酱油拉面”。还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的,北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。另外,还有“汤汁拉面”,它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”,其特点是色如白玉,鲜而不腻。“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。除此之外,日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。
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明朝洪武年间,良材县农官陈忠之女陈细妹(郑希怡 饰)继承了亡父的遗志,从小便有锄强扶弱之心,义字当头,成为良材县人见人爱的女护农。大利米店老板谢苍天(夏雨 饰)为感激**御赐九龙白玉碗,而将其子取名为谢皇上(马浚伟 饰)。谢皇上文采风流,自恃聪明绝顶,势要成为良材县为民**的好官。谢苍天虽唯利是图,但为圆其子心愿,不惜重金捐官,让谢皇上当上了农官,还聘请了发誓不说话的师爷戴从文(黎耀祥 饰)和几名恶衙差给他。戴从文才高八斗,料事如神。在他的帮助下,谢皇上屡破奇案,两人惺惺相惜,合作默契,关系更为密切。此后,谢皇上接受戴从文的建议消解了与陈细妹的误会,并聘请她作为女护农。
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