蔬菜的种类有很多,不同的蔬菜有着不同的特色,尤其是蒜苔这种非常受人们欢迎的蔬菜是非常具有保健作用的,蒜苔可以做成多种美味菜谱,不仅好吃而且又营养,下面小编将为大家推荐蒜苔的三道美味食谱,希望各位能够喜欢。蒜苔**材料:腰梅肉、蒜苔、生姜、淀粉、盐、生抽、老抽、料酒、香醋。做法:1、蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。2、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。3、锅中放适量油,下腌制好的**滑炒至变色,盛出备用。4、原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒。5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖。功效:蒜苔炒**,营养丰