鳕鱼片

鳕鱼片,,,你写ppt时，阿拉斯加的鳕鱼正跃出水面，你看报表时，梅里雪山的金丝猴刚好爬上树尖。《1》茶香鳕鱼排 　　1、锅内加油，烧制四-五成热，下入鳕鱼排，炸制金黄成熟，捞出沥干油分，撒上绿茶粉。 　　2、将芥辣、巧克力汁、茴香苗、樱珠做好点缀和盘饰，将鳕鱼排摆盘，即可。 《2》沙律鳕鱼排 　　1、将沙律酱中加入芥辣、白醋、炼乳，搅拌均匀，装入裱花袋中备用。 　　2、将鳕鱼排入烤箱中烤制（上下火均为180℃），烤制金黄色成熟取出。 　　3、将沙律酱均匀的挤到鳕鱼排上。 　　4、用巧克力汁、彩椒粒、青豆粒、蘑菇力做点缀和盘饰。葱油鱼片　　做法：　　1.一条草鱼三吃法:首先片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片;头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤;除去净肉除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分，烩炒。　　2.准备好制作葱油鱼片的材料：大葱、小葱、生姜、鸡蛋(取蛋清部分);　　3.片鱼片，尽量片大一点片得整一点，刀工不好也不打紧咱就片厚一点哈，将鱼片拭干水分放入大碗中上浆，先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀;接着放蛋清拌匀，最后撒干淀粉。拌匀后将鱼片放入冰箱冷藏腌制一会备用;　　4.锅内坐水煮开，将腌制鱼片花/干花/花瓣/仿真花/假花/花艺/装饰花/拍摄道具zakka杂货韩国料理葱油淋鱼片的做法1.新鲜的草鱼处理干净后，去头去尾去脊骨2.取用中段净肉一片3.用刀倾斜45度，把鱼肉片成厚薄均匀的鱼片4.鱼片清洗干净后，加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀，腌制10分钟5.葱白切大段，葱叶切碎，生姜切丝备用6.坐锅烧水，水开后一片片下入鱼片7.待鱼片变色浮起，马上关火8.捞出，沥干水分，盛入盘中9.浇上蒸鱼豉油或鲜酱油10.撒上一层小葱花11.起油锅，油热后下入葱姜，小火煸黄煸出浓郁的香味12.趁热浇淋在鱼片上【DIY咖喱鱼片】1.鱼片片成薄片，放白胡椒粉、料酒、盐和少量咖喱粉腌制，洋葱切末；2.*底锅到油，把腌好鱼片煎熟成型；3.油锅烧热放油，下洋葱末炒香；4.依次咖喱粉、糖、牛奶，炒出奶香咖喱味，然后放青豆；5.把煎熟的鱼片再次下入锅中，裹上咖喱汁即可。【酸菜鱼】原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒； 1.鱼切成薄片，加适量料酒，姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒，放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。 烹饪注意：1．鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊；2．鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形；3．泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后，立即淋在已经Bacalhau à Braz布拉斯式鳕鱼。在里斯本吃到后欲罢不能。葡萄牙非常流行的家常菜。据说C罗最喜欢吃。盐腌鳕鱼，土豆，洋葱，鸡蛋，橄榄，香菜。[酸菜鱼]是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。