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猪脚饭
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猪脚的保存方法 帮你更好的吃猪脚 猪脚饭猪脚是我们大家都不陌生的食物了，特别是对于女性朋友们来说，在生活中都是很喜欢吃猪脚的了吧，经常的吃猪脚好处是极大的，可以帮助我们起到保护皮肤、美容养颜的作用，那么对于猪脚来说，我们有什么好的保存方法呢，一起看看吧。猪脚就是猪的四蹄，猪脚分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪脚性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪脚最好趁新鲜制作成菜，放冰箱内可保存几天不变质。如果需要长期保存生的猪脚，可把猪脚剁成两半，在表面涂抹上少许黄油，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。腊猪脚也是一种常用的长期保存猪脚的方法。猪脚用湖北传统
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花生番茄酱猪脚 材料 主料：猪脚1对（600g…花生番茄酱猪脚材料主料：猪脚1对（600g），带皮花生300g调料：大葱段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙，冰糖2汤匙，酱油1汤匙，番茄酱2茶匙做法1、花生提前在盐水中浸泡3小时。2、将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干水分。3、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热。4、等锅中温度逐渐升高后，白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。5、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱（原菜谱上还要求放入蚝油，我没有，就不放了），加2碗温水，盖上盖子，大火烧开。6、然后改小火炖1个半小时即可。 -
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