出菜的菜的古诗配画

鲁菜菜谱

鲁菜菜谱

　　导语：吃货朋友们想吃鲁菜呢，那么你知道它的做法是怎么样的吗，下面为大家带来鲁菜菜谱，快来看看吧。

　　1.德州扒鸡

　　德州扒鸡，汉族名菜之一，鲁菜经典。“德州扒鸡”从创制至今已有*百年的历史，现在许多南来北往的旅客经过德州，都要慕名购买扒鸡品尝;各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒鸡”。

　　主料：鸡1只(重1000克左右)

　　配料：口蘑、姜各5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克(约耗100克)，五香料5克(由丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成)，饴糖少许。

　　做法：

　　1、活鸡宰杀煺毛，除去内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上;将鸡的右翅也别在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入腹内，晾干水分。

　　2、饴糖加清水50克调匀，均匀地抹在鸡身上。炒锅加油烧至八成热，将鸡放入炸至金黄色，捞出沥油。

　　3、锅上旺火，加清水(以淹没鸡为度)，放入炸好的鸡和五香料包、生姜、精盐、口蘑、酱油，烧沸后撇去浮沫，移微火上焖煮半小时，至鸡酥烂即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破、整鸡不碎。

　　特点：

　　色泽红润，鸡皮光亮，肉质肥嫩，香气扑鼻，味鲜美。

　　Tips：

　　要注意选用鲜活嫩鸡，一般用1000～1250克左右重的鸡，过大过小均不适宜。烹制时油炸不要过老。加调味入锅焖烧时，旺火烧沸后，即用微火焖酥，这样可使鸡更加入味，忌用旺火急煮。

　　2.油焖大虾

　　鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。

　　主料：大虾10只

　　配料：味精2克，盐5克，白糖50克、香油、酱油10克，料酒20克，葱段、姜片各5克，高汤150克，水淀粉、花生油50克。

　　做法：

　　1、将大虾剪去须、爪，除去头部沙包和脊背砂线，洗净。

　　2、锅上火加油烧至五成热，下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部，挤出虾脑至两面呈金黄色，盛出;

　　3、锅留底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖熟，加味精炒匀，然后将虾出锅码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。

　　特点：

　　大虾红亮、肉质鲜美，味鲜咸甜香。

　　Tips：

　　挤虾脑时要挤虾头的上部，手要轻，保持头与身的完整。

　　3.九转大肠

　　九转大肠，山东济南的传统名菜，鲁菜经典菜肴。

　　主料：熟猪大肠3条(重约750克左右)

　　配料：绍酒10克、酱油25克，白糖100克、醋50克、精盐4克、香菜末1、5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面少许、葱末蒜末各5克、姜末2.5克、熟猪油500克(实耗75克)、花椒油15克。

　　做法：

　　1、将熟大肠3条(生大肠经洗刷后，入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟)，分别切成3厘米长的扳“指”段，在沸水锅中焯过捞出，沥干水。

　　2、炒锅烧热，倒入猪油中火烧至七成热时，把大肠下锅炸至呈红色的捞出。锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹入醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入大肠炒和，移至微火上烧，至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。

　　Tips：

　　1、大肠必须里外洗刷干净，除去粘液、污物，否则成菜必有异味。

　　2、油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟，就入锅油炸，烹制不易入味。

　　4.葱烧海参

　　鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮，溢满浓郁的葱香味道，可谓是色香味俱全的美味佳肴。

　　主料：海参100克

　　配料：姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

　　做法：

　　1、海参切成宽片，煮透后控去水分。

　　2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

　　3、清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

　　4、猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

　　特点：

　　海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

　　5.清汤燕菜

　　燕菜，又名燕窝，清汤燕菜，用于高级宴*中的头菜登*。燕窝色白如雪，质地软滑，汤清澈晶莹，口味鲜醇，沁人心脾。

　　主料：燕窝50克

　　配料：清汤2000克、精盐7.5克、味精5克、绍酒10克。

蒸菜菜谱大全

蒸菜菜谱大全

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着小编来看看蒸菜菜谱大全吧！希望对你有所帮助。

　　蒸芹菜叶

　　原料：芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油

　　做法：

　　1、芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层面粉。

　　2、将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的`蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。

　　3、将大蒜去皮放盐捣成泥，放入凉开水2大勺成为蒜泥，放入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。

　　蒸茼蒿

　　原料：茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油

　　做法：

　　1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份。

　　2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。

　　3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5—6分钟即可。

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　　4、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

　　蒸地瓜叶

　　原料：地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖

　　做法：

　　1、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐，拌匀，加入玉米面，拌匀。

　　2、将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟。

　　3、大蒜压碎，加入放了糖、醋和香油的小蝶中，搅拌均匀。

　　4、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。

　　蒸莴笋叶

　　原料：莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精

　　做法：

　　1、莴笋叶洗净，晾干水分；蒜去皮切成蒜末，生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁。

　　2、莴笋叶切段放入大些的容器里，放入面粉，拌好的莴笋叶铺在蒸笼里。

　　3、沸水上锅大火蒸5—8分钟，淋上调好的料汁，放上蒜末即可。

　　蒸槐花

　　料：槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖

　　做法：

　　1、槐花洗净晾干，放入净盆中，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

　　2、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。

　　3、蒸好的槐花，趁热倒进干净的容器里拌开。

　　4、蒜、葱姜放入蒜臼捣碎，加入生抽老抽、香油、白糖，调匀。

　　5、槐花放入盐、黑胡椒、鸡精搅拌均匀，加入调好的料汁拌匀即可。

川菜菜谱做法大全

川菜菜谱做法大全

　　种类有多齐全，川菜主要以辣为主，符合大众口味。那么大家知道川菜的做法吗?川菜怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下川菜做法大全吧。

　　麻婆豆腐

　　材料

　　南豆腐(嫩豆腐)，牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱(蒜苗最好)，姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。

　　做法

　　1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量(2：1)。

　　2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里(水里要放入少许盐)，中小火加热.水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅(高汤or水的量要没过豆腐，)，加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加)，第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

　　6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。

　　7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。

　　小诀窍

　　超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

　　水煮肉

　　材料

　　五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。

　　做法

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。

　　鱼香**

　　材料

　　猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)，鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。

　　做法

　　1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;

　　2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;

　　3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;

　　4、锅中放足量油，油六七成热时放入**大火快速滑散至变白，盛出备用;

　　5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;

　　6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀;

　　7、放入炒好的**迅速翻炒均匀;

　　8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　1、**的腌制和炒制

　　**要提前腌制一下，大火快速滑炒，以保证**的滑嫩;

　　2、配菜的选择

　　鱼香**通常用的配菜有冬笋、黑木耳、绿青椒(或尖椒)、胡萝卜，一般来说冬笋是必不可少的，其他几项为可选;

　　3、泡辣椒的选择

　　做鱼香**的辣椒用的是四川的泡辣椒，如果实在买不到，用剁辣椒代替也可。泡辣椒和剁椒的腌制方法应该比较相似，但还是有区别，而且辣椒的选择也不同。从色泽上看，泡辣椒可以炒出红油，菜色有点发红，剁辣椒则不会上色，味道也有一点差异。我用剁辣椒也炒过鱼香**，味道差不多，但还是差一点儿哈~只有真正的四川泡辣椒的味道才是最地道的;

　　4、鱼香汁的调制

　　鱼香**的'味道对不对，除了泡辣椒的选择就是鱼香汁的调制了。一般糖和醋的比例为3：1即可，可依个人口味稍做增减哈~

　　回锅肉

　　材料

　　五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，(其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了)，白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段;蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺。

　　做法

夏季凉菜菜谱大全

夏季凉菜菜谱大全

　　导语：夏季搭配凉菜食材是凉爽，那凉菜有哪些比较好吃的.呢?下面就由小编为大家带来夏季凉菜的菜谱大全，希望大家喜欢～

　　夏季凉菜菜谱——凉拌藕

　　食材：

　　主料：藕(一节)

　　调料：醋(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)

　　厨具：煮锅

　　做法：

　　1、藕洗净后切片。

　　2、姜切末备用。

　　3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。

　　4、开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。

　　5、闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

　　6、放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

　　夏季凉菜菜谱——凉拌豆腐皮

　　主料：豆皮(两张)

　　调料：黄瓜(适量)香醋(适量)

　　做法：

　　1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。

　　2、水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。

　　3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。

　　4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。

　　5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。

　　6、香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。

　　小窍门：

　　1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧!不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。

　　2，香辣油当香油用，所以多少自己把握。

　　夏季凉菜菜谱——捞汁凉菜

　　用料

　　主料：凉皮50g、菠菜30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g

　　调料：食盐6g、酱油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、香菜20g、长寿深山野蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml

　　做法

　　1、将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。

　　2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。

　　3、将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。

　　4、将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。

　　夏季凉菜菜谱——拌金针菇

　　主料：金针菇(1小把)

　　调料：葱(1棵)辣椒面(适量)花椒面(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)

　　厨具：炒锅

　　做法：

　　1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

　　2、水开后，焯熟水。

　　3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

　　4、小葱切成小末。

　　5、将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。

　　6、锅里油烧热。

　　7、将油稍微放下，浇到辣椒面上。

　　8、拌匀即可。

　　夏季凉菜菜谱——蓝莓山药

　　做法：

川菜菜谱大全做法

川菜菜谱大全做法

　　川菜，顾名思义，四川的菜，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重。下面是小编帮大家整理的川菜菜谱大全做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的'朋友。

　　麻婆豆腐

　　材料

　　南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。

　　做法

　　1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。

　　2、豆腐去掉表皮，切成小块，放入凉水锅里（水里要放入少许盐），中小火加热、水沸腾之前，倒入漏勺沥水。

　　3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要加油，直接下绞肉，慢慢炒至肉末变成深棕色，至酥。加入姜蒜末，炒出香气，放入1汤匙辣豆瓣酱，炒出红油。

　　4、加入几粒豆豉，加入高汤or水，豆腐下锅（高汤or水的量要没过豆腐，），加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色，煮5—6分钟，注意火候不要太大，以免豆腐开裂。

　　5、烧开后用湿淀粉勾芡（一般要分2次加），第1次勾芡后加入葱花，再勾第2次芡。

　　6、最后沿锅边加入入少许热油，开大火，等油浮上来就可以了。

　　7、出锅装盘后再加入花椒粉，不要加太多。

　　小诀窍

　　超级喜欢吃麻婆豆腐，经常做，用这个方法做出来的麻婆豆腐，味道浓郁特别下饭，炒肉末的时候一定得有耐心，要炒到酥那才好吃呢。做这个菜最好用南豆腐，虽然烹调上比北豆腐要难点，但是那爽滑的口感实在太棒了~

　　水煮肉

　　五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全兴大曲酒1勺，骨汤1碗，盐适量。

　　做法：

　　1、热油爆香郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜，得到香辣红油。取出一些煸香的辣椒花椒备用。

　　2、另取一锅，用刚才1/3的香辣红油炒下白菜。

　　3、几分钟后，倒入大碗里。

　　4、用2/3的香辣红油，加入骨汤、木耳煮沸。

　　5、加入肉片。

　　6、沸腾后，淋白酒，加胡椒粉、盐调味。

　　7、全部倒入垫了白菜底的盆中，撒些葱末。 最后起锅烧油到冒烟。把第一次煸香的辣椒花椒洒在肉片上。把烧热的油，迅速倒在盆中，满钵飘香的水煮肉片就做好了。

　　鱼香**

　　猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4—5根。

　　做法：

　　1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟；

　　2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用；

　　3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用；

　　4、锅中放足量油，油六七成热时放入**大火快速滑散至变白，盛出备用；

　　5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油；

　　6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀；

　　7、放入炒好的**迅速翻炒均匀；

　　8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

油菜花的古诗

油菜花的古诗

　　假若把油菜花比作成为一个人，那么这个人便是一个有着一个天真浪漫的梦想，并为这梦去不停的追逐的人，下面是关于油菜花的.古诗的内容，欢迎阅读！

　　1、《菜花》

　　清·乾隆

　　黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

　　爱他生计资民用，不是闲花野草流。

　　2、《宿新市徐公店》

　　唐·杨万里

　　篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。

　　儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

　　3、《再游玄都观》

　　唐·刘禹锡

　　百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。

　　种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

　　4、《宿沣曲僧舍》

　　唐·温庭筠

　　东郊和气新，芳霭远如尘。

　　客舍停疲马，僧墙画故人。

　　沃田桑景晚，*野菜花春。

　　更想严家濑，微风荡白苹。

　　5、《题梁贤巽公房》

　　唐·齐己

　　吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。

　　吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。

　　悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。

　　知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

　　6、《安宁道中即事》

　　清·王文治

　　夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。

　　日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。

　　7、《四时田园杂兴》

　　宋·范成大

　　梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

　　日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

　　8、《七绝·看油菜花有感》

　　岁岁花黄岁岁尘，

　　招蜂引蝶为真身。

　　一朝待得风传讯，

　　分色沾香多少人。

　　9、《七律·油菜花》

　　为觅春踪垄上行，晴光一点入眸明。

　　花开浪漫风中舞，籽结馨香鼎里烹。

　　乡野自怜姿窈窕，园田谁爱势峥嵘。

　　不知紫苑群芳谱，却把民生排几名。

春天的古诗句配画

春天的古诗句配画

　　导语：春天来到了冰冻的河流上。一轮红日每天给河流温暖，帮助河流把覆盖着的冰块融化掉。慢慢的，河水又恢复成原来的样子。流得畅快，奏着“河水奏鸣曲”，叮咚叮咚响，仿佛在像春姑娘表示感谢。下面是由YJBYS文学网小编J.L为您整理的'关于春天的古诗句大全，更多杂文欢迎访问文学网。

　　春色恼人眼不得，月移花影上栏杆。 宋·王安石《春夜》

　　恼人天气又春阴。 宋·晏殊《浣溪沙》

　　料峭春风吹酒醒。 宋·苏轼《定风波》

　　东风有信无人见，露微意，柳际花边。 宋·苏轼《一丛花》

　　竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》

　　春风自恨无情水，吹得东流竟日西。 宋·苏轼《往年宿瓜步梦中得小诗录示民师》

　　春路雨添花，花动一山春色。 宋·秦观《好事*》

　　芳菲消息到，杏梢红。 宋·贺铸《小重山》

　　午睡渐多浓似酒，韶华已入东君手。 宋·周邦彦《蝶恋花》

　　二月风光浓似酒，小楼新湿青红。 宋·葛胜仲《临江仙》

　　春风春雨花经眼，江北江南水拍天。 宋·黄庭坚《次元明韵寄子由》

　　乍暖还寒时候，最难将息乍暖。 宋·李清照《声声慢》

　　卖花担上，买得一枝春欲放。泪染轻匀，犹带彤霞晓露痕。 宋·李清照《减字木兰花》

　　暖日晴风初破冻。柳眼梅腮，已觉春心动。 宋·李清照懈恋花》

　　洛阳城里又东风，未必桃花得似、旧时红。 宋·陈与义《虞美人》

　　杨柳不遮春色断，一枝红杏出墙头。 宋·陆游《马上作》

　　一春常是雨和风，风雨晴时春已空。 宋·陆游《豆叶黄》

　　昨日春如十三女儿学绣，，枝枝不教花瘦。 宋·辛弃疾《粉蝶儿·和晋臣赋落花》

　　东风吹雨细于尘。 宋·辛弃疾《浣溪沙》

　　细听春山杜宇啼，一声声是送行诗。 宋·辛弃疾《浣溪沙》

　　啼莺舞燕，小桥流水飞红。 元·白朴《天净沙·春》

　　绿窗春睡觉来迟，谁唤起，窗外晓莺啼。 元·胡祇遹《阳春曲·春景》

　　袅晴丝吹来闲庭院，摇漾春如线。 明·汤显祖《牡丹亭·惊梦》

　　春到人间万物鲜。 明·冯梦龙《警世通言·王娇写百年长恨》

　　不须迎向东郊去，春在千门万户中。 清·卢道悦《迎春》

　　春色撩人，爱花风如扇，柳烟成阵。 清·洪异《长生殿·禊游》

　　春日迟迟，卉木萋萋。仓庚喈喈，采蘩祁祁。 《诗经·小雅·出车》

　　时在中春，阳和方起。 《史记·秦始皇本纪》

　　阳春布德泽，万物生光辉。 汉乐府古辞《长歌行》

　　阳春白日风在香。 晋乐府古辞《晋白绮舞歌诗三首》

　　阳春二三月，草与水同色。晋乐府古辞《盂珠》

　　春晚绿野秀，岩高白云屯。 南朝宋谢灵运《入彭蠡湖口》

　　池塘生春草，园柳变鸣禽。 南朝宋谢灵运《登池上楼》

　　喧鸟覆春洲，杂英满芳甸。 南朝梁谢眺《晚登三山还望京邑》

　　寄语洛城风日道，明年春色倍还人。 唐杜审言《春日京中有怀》

　　云霞出海曙，梅柳渡江春。淑气催黄鸟，晴光转绿蘋。 唐杜审言《和晋陵陆丞早春游望》

　　不知细对谁裁出，二月春风似剪刀唐贺知章《咏柳》：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出，二月春风似剪刀。”

　　林花扫更落，径草踏还生。 唐孟浩然《春中喜王九相寻》

　　二月湖水清，家家春鸟鸣。 唐盂浩然《春中喜王九相寻》

　　闻道春还未相识，走傍寒梅访消息。 唐李白《早春寄王汉阳》

　　寒雪梅中尽，春风柳上归。 唐李白《宫中行乐词八首》

　　东风随春归，发我枝上花。 唐李白《落日忆山中》

　　东风洒雨露，会人天地春。 唐李白《送祁昂滴巴中》

　　咸阳二三月，宫柳黄金枝。 唐李白《古风》

　　春草如有情，山中尚含绿。 唐李白《金门答苏秀才》

　　时有落花至，远随流水香。 唐刘昚虚《阙题》

　　飞雪伴春还，善庭晓自闲。 唐刘昚虚《积雪为小山》

　　道由白云尽，春与青溪长。 唐刘昚虚《阙题》

　　芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。 唐李华《春行即兴》

写冬天的古诗和配画

　　冬天最富有诗味，雪是它的使者，像一群群飞舞的银蝶，像春天飘落着的花瓣，在空中跳着优美的舞蹈，给麦苗盖上了一床厚被子，给大地铺上一张银毯。

　　《江雪》

　　唐·

　　千山鸟飞绝，万径人踪灭。

　　孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

　　《逢雪宿芙蓉山主人》

　　唐·刘长卿

　　日暮苍山远，天寒白屋贫。

　　柴门闻犬吠，风雪夜归人。

　　《雪梅》

　　宋·卢梅坡

　　梅雪争春未肯降，骚人阁笔费评章。

　　梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

　　《送卢员外》

　　唐·薛涛

　　玉垒山前风雪夜，锦官城外别离魂。

　　信陵公子如相问，长向夷门感旧恩。

　　《观猎》

　　唐·

　　风劲角弓鸣，将军猎渭城。

　　草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。

　　忽过新丰市，还归细柳营。

　　回看射雕处，千里暮云*。

　　《商州客舍》

　　唐·孟郊

　　商山风雪壮，游子衣裳单。

　　四望失道路，百忧攒肺肝。

　　日短觉易老，夜长知至寒。

　　泪流潇湘弦，调苦屈宋弹。

　　识声今所易，识意古所难。

　　声意今讵辨，高明鉴其端。

　　《钟陵夜阑作》

　　唐·韦庄

　　钟陵风雪夜将深，坐对寒江独苦吟。

　　流落天涯谁见问，少卿应识子卿心。

　　《大雪歌》

　　唐·李咸用

　　同云惨惨如天怒，寒龙振鬣飞乾雨。

　　玉圃花飘朵不匀，银河风急惊砂度。

　　谢客凭轩吟未住，望中顿失纵横路。

　　应是羲和倦晓昏，暂反元元归太素。

　　归太素，不知归得人心否?

　　《奉和圣制元日大雪登楼》

　　唐·张义方

　　恰当岁日纷纷落，天宝瑶花助物华。

　　自古最先标瑞牒，有谁轻拟比杨花。

　　密飘粉署光同冷，静压青松势欲斜。

　　岂但小臣添兴咏，狂歌醉舞一家家。

　　《春雪》

　　唐·刘方*

　　飞雪带春风，徘徊乱绕空。

关于夏天的古诗配画

　　夏天了，前往美丽的世界，拨开一层薄雾，便会听到清脆悦耳的歌声。

　　1.夏日山中

　　懒摇白羽扇，*青林中。

　　脱巾挂石壁，露顶洒松风。

　　2.夏夜叹

　　永日不可暮，炎蒸毒我肠。

　　安得万里风，飘飖吹我裳。

　　昊天出华月，茂林延疏光。

　　仲夏苦夜短，开轩纳微凉。

　　虚明见纤毫，羽虫亦飞扬。

　　物情无巨细，自适固其常。

　　念彼荷戈士，穷年守边疆。

　　何由一洗濯，执热互相望。

　　竟夕击刁斗，喧声连万方。

　　青紫虽被体，不如早还乡。

　　北城悲笳发，鹳鹤号且翔。

　　况复烦促倦，激烈思时康。

　　3.晓出净慈寺送林子方 杨万里

　　毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

　　接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

　　4.夏花明 韦应物

　　夏条绿已密，朱萼缀明鲜。

　　炎炎日正午，灼灼火俱燃。

　　翻风适自乱，照水复成妍。

　　归视窗间字，荧煌满眼前。

　　5.夏日 韦应物

　　已谓心苦伤，如何日方永。

　　无人不昼寝，独坐山中静。

　　悟澹将遣虑，学空庶遗境。

　　积俗易为侵，愁来复难整。

　　6.山亭夏日 高骈

　　绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。

　　水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。

　　7.夏日登车盖亭 蔡确

　　纸屏石道竹方床，手倦抛书午梦长。

　　睡起莞然成独笑，数声渔笛在沧浪。

　　8.省试夏日可畏(一作张籍诗) 丘为

　　赫赫温风扇，炎炎夏日徂。

　　火威驰迥野，畏景烁遥途。

　　势矫翔阳翰，功分造化炉。

　　禁城千品烛，黄道一轮孤。

　　落照频空簟，馀晖卷夕梧。

　　如何倦游子，中路独踟蹰。

　　9.仲夏风雨不已

　　南陌东阡自在身，一年节物几番新。

　　鲥鱼出后莺花闹，梅子熟时风雨频。

　　冠盖敢同修禊客，桑麻不减避秦人。

　　夕阳更有萧然处，照影清溪整葛巾。

　　10.仲夏 樊旬

　　江南仲夏天，时雨下如川。

　　卢桔垂金弹，甘蕉吐白莲。

描写油菜花的诗句古诗

1、朝日开衙暮散衙，略无一刻及春华。偶过县舍坡陀外，随分春风领菜花。——叶子奇《县舍即事》

2、油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。闾阎正苦饥民色，畎亩长怀老圃心。自有牡丹堪富贵，也从蜂蝶谩追寻。年年开落浑闲事，来赏何人共此襟？——王守仁《和董萝石菜花韵》

3、水拍田塍路半斜，悄无人迹过农家。春风自谓专桃李，也有工夫到菜花。——张炜《马塍》

4、蝴蝶深深浅浅黄，被春恼得一般狂。打团飞入菜花去，自信世间无别香。——洪咨夔《春思》

5、篱落疏疏一径深，树头新绿未成阴。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。——杨万里《宿新市徐公店》

6、无雪元知麦不宜，家家饼饵秫为之。前村日暮菜花发，错望黄云傍短篱。——潘希曾《即事》

7、梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴》

8、思晴好，日影漏些儿。油菜花间蝴蝶舞，刺桐枝上鹁鸠啼。闲坐看春犁。——黄公绍《望江南》

9、汇波高出晏公台，小豁胸襟亦快哉。自信无关名利事，此行原为菜花来。——王国均《春暮重游大明湖感赋》

10、摘花不恤种花难，几日工夫一日残。最是好花留不得，不如只种菜花看。——方回《春日小园即事十首·其一》

11、芳草池塘处处佳，竹篱茅屋野人家。清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。——王之道《春日书事呈历阳县苏仁仲八首·其一》

12、炊烟如线路如弓，水面吹来杨柳风。舞尽榆钱飞尽絮，菜花黄杀野田中。——宋轶才《湾沚道中》

13、春满郊原水满堤。阴阴麦长菜花肥。丛丛蝴蝶斗香飞。洒金泥。浪叠黄云望欲迷。——高濂《豆叶黄·菜花》

14、隔牗回溪镜面*，啅波时见下乌翎。菜花戢戢如行伍，检校新黄稍夺青。——刘雄《校园所见》

15、油菜花开满地金，鹁鸠声里又春深。闾阎正苦饥民色，畎亩长怀老圃心。自有牡丹堪富贵，也从蜂蝶谩追寻。年年开落浑閒事，来赏何人共此襟？——王守仁《和董萝石菜花韵》

16、东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。沃田桑景晚，*野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。——温庭筠《宿沣曲僧》

17、菜花随麦长，田水入池*。此景寻常有，何人自在行。——舒岳祥《即事》

18、吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。——齐己《题梁贤巽公房》

19、树绕村庄，水满陂塘。倚东风、豪兴徜徉。小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。远远围墙，隐隐茅堂。飏青旗、流水桥旁。偶然乘兴、步过东冈。正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。——秦观《行香子·树绕村庄》

20、流水小桥江路景，疏篱矮屋野人家。田园空阔无桃李，一段春光属菜花。——黄庚《田家》

21、山城雾散促晨装，晓日新晴野草芳。最喜褰帏看不尽，麦苗青处菜花黄。——张萱《自葛阳驰广济驿轺中即事》

22、夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。日暮*原风过处，菜花香杂豆花香。——王文治《安宁道中即事》

23、移家杨柳湾，小筑田家坞。一宵春雨晴，满地菜花吐。——郭仁《村居》

24、簇簇花开麦陇西，遥看黄绢晒鹅溪。饶他不惜金铺地，未买诗人一品题。——谷氏《菜花》

25、一望金铺，接段分邱，长堤短塘。羡欺桃压李，连天烂漫，迎风著露，遍地飘飏。挑荠才过，踏青至此，试戴钗梁问可妨。花间谱，便君臣悬隔，欲赛姚黄。何须列幕登场。但唤彻、提壶醉夕阳。看村村榆社，陈茵布褥，年年农月，趁暇寻忙。寄语高人，莫怀兰菊，妙手唐垓写素肠。留春住，讵菜园羊踏，梦落沧江。——张夏《沁园春·咏菜花》

26、苏堤桃李略过时，油菜裳裳花正蕤。分付从人戒蹂躏，吾民衣食此深资。——弘历《自苏堤跋马至圣因行宫·其二》

27、窗外晴山竹半遮，竹根流水细鸣沙。小园寂寞春无赖，蝴蝶飞来绕菜花。——释显万《春日》

28、正当昼永六十刻，久坐僧斋烹雨前。满园菜花开向夏，一双蝴蝶飞上天。——朱翌《南屏》

29、篱落疏疏一径深，树头花落未成荫。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。——杨万里《宿新市徐公店》

30、梅花篱落菜花畦，春水*田酿燕泥。健事老翁头雪白，一簔烟雨自扶犁。——江梅《新阳铺》

31、绕城无数菜花黄，隔岸蒹葭接大荒。不分塞鸿偏得意，年年春老未还乡。——毛珝《海陵》

32、留得春风趁马蹄，日长无事绿杨堤。菜花篱落谁家酒，缓辔长歌过小溪。——叶茵《偶成》

33、油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙。清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。——余邵《油菜花》

34、菜花园圃槿花离，麦满前坡水满池。野花横竿拦鸭过，牧儿携笛倚牛吹。——戴复古《题郑子寿野趣》

35、移家杨柳湾，小筑田家坞。一宵春雨晴，满地菜花吐。——郭思《村居》

36、树绕村庄，水满陂塘。倚东风、豪兴徜徉。小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。远远围墙，隐隐茅堂。飏青旗、流水桥旁。偶然乘兴，步过东冈。正莺儿啼，燕儿舞，蝶儿忙。——秦观《行香子·树绕村庄》

37、松下柴扉茅屋，篱边竹径清溪。菜花蝴蝶一色，野雀山鸡乱啼。——方氏《田家乐》

38、油菜花开压垄黄，一途颠簸到山乡。村言土语寓情厚，野果鲜蔬杂味长。蛙鼓初鸣风皱水，木楼高卧月移床。农家分外鸡啼早，男备犁耙女备秧。——陈忠*《辛巳驻点寄宿农家》

39、春田漠漠草萋萋，油菜花开烟叶齐。鬼谷祠边春市散，淡云微雨过蓝溪。——丘逢甲《忆上杭旧游·其五》

40、芳草池塘处处佳，竹篱茅屋野人家。清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。——王之道《春日书事》

41、东郊和气新，芳霭远如尘。客舍停疲马，僧墙画故人。沃田桑景晚，*野菜花春。更想严家濑，微风荡白苹。——温庭筠《宿沣曲僧舍》

42、百亩庭中半是苔，桃花落尽菜花开。种桃道士归何处，前度刘郎今独来。——刘禹锡《再游玄都观》

43、紫门鸡犬山前住。笑语听伛背园父。辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。——冯子振《鹦鹉曲·园父》

44、尺土依然雨露匀，黄花灿灿蝶飞频。朝来不厌临窗看，也算贫家一段春。——熊琏《菜花》

45、蓢树交加翳野塘，桃花红间菜花黄。扁舟不觉穿林杪，飞逐凫鸥过一双。——林光《过蛋家租》

46、春江一望微茫。辨桅樯。无限青青麦里，菜花黄。今古恨，登临泪，几斜阳。不是寄奴住处、也凄凉。——郑熏初《乌夜啼·题月海星天观》

47、一色菜花十里黄，好风斜日送微香。分明触起童时景，只有髭须换老苍。——陈衍《郊行见菜花》

48、油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。——余邵《油菜花》

49、梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。——范成大《四时田园杂兴·其二》

50、蝴蝶深深浅浅黄，被春恼得一般狂。打团飞入菜花去，自信世间无别香。——洪咨夔《?春思三绝》

51、浅草犹留旧履痕，观鱼犬吠隔溪村。夕阳飞上柳丝碧，一路菜花香到门。——田翠竹《塘桥道中》