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鲜鸡翅
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【醪糟鲜藕烧鸡翅】1、鸡翅洗净切块,放水里…【醪糟鲜藕烧鸡翅】1、鸡翅洗净切块,放水里煮熟,捞出备用,鲜藕切块备用锅中放油,放入鸡翅炒成金黄色,放入葱姜蒜爆香,然后放醪糟,生抽,老抽,料酒,糖,十三香翻炒均匀。2、把炒好的鸡肉放入铸铁锅中(炖锅也可以)添水中火炖10分钟。3、把鲜藕放入,盖上盖子小火再炖15分钟左右,加盐调味,大火收汁即可。 -
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麻辣鸡翅炒鲜藕 主料：鸡翅，藕，调料：盐…麻辣鸡翅炒鲜藕主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油做法：鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。 -
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