苕粉

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苕皮和苕粉的区别

听到苕皮，我还以为是一个形容词。因为调皮和苕皮傻傻分不清楚。其实苕皮也叫作苕粉，它们是一种我们日常非常常见的食物。大家都很喜欢吃火锅，火锅里面都有红薯粉条儿。其实苕粉和苕皮就是其中最经典的红薯粉条，在重庆非常受欢迎。苕皮和苕粉的外观区别我们在超市购买食物的时候都喜欢质量好的，营养价值丰富的。还有一个最重要的原因，这种优质的食品一定要通过优质的原料，先进的工艺制作而成。但是这种优质的食品价格不能太贵，因为一般人消费不起。这个时候可能会有人问这种优质的食品从哪购买呢?这就为大家解答疑惑，优质红薯淀粉制作而成的苕粉，不仅色香味儿俱全，而且营养价值丰富，口感筋道。我们在吃火锅的时候，一般都会选用这种上

食材大全营养价值
酸菜苕粉炒**的做法酸菜苕粉炒**怎么做

步骤1主料：猪肉150克，红薯粉150克，酸菜200克，鸡蛋清15克，小米辣3个，大蒜3瓣，小葱1根。辅料：老抽半汤匙，生抽1汤匙。步骤2猪后腿肉切丝，加生抽、老抽、蛋清、食用油，拌匀。步骤3苕粉放入沸水焯水，关火焖5分钟，捞出。步骤4酸菜切小块。步骤5热锅下油，下蒜末，小米辣爆香，倒入**、酸菜翻炒。步骤6再倒入苕粉，小火不断翻炒，直到油均匀裹在苕粉上。步骤7倒入生抽，清水，盖上盖子焖1分钟即可。
苕皮和宽粉有什么区别苕皮和宽粉的不同之处

　　苕皮和宽粉没有区别，就是同一种东西，只是叫法不同。苕皮又名红薯粉、宽粉、苕粉，是采用优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。其口感筋道，是火锅、中餐及居家餐桌的常见菜品。红薯是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，维持身体健康。　　苕皮和宽粉有什么区别　　红薯是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯中含有大量膳食纤维，除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。同时具有很好的保健作用：抗癌，预防肺气肿，抗糖尿病作用，有益于心脏。　　其富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉，及国内