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中餐

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靳梦佳《中餐厅》综艺照

靳梦佳《中餐厅》综艺照。靳梦佳,中国内地明星。代表作品:娱乐急先锋 歌手 中餐厅。

中餐

中餐,美食,中国菜系,中国菜肴,1.在选料上,由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,讲究物以稀为贵,所以中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食。  2.原料加工上,中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。  3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜,所以中餐炒的烹调方法非常多。  4.口味上,中餐菜肴大都有明显的咸味,并富于变化,多数菜肴都是完全熟后再食用。  5.主食上,中餐有明确的主、副食概念,主食有米、面等多种制品
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中餐馆的地下 Sotto il ristorante cinese电影剧照

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