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斋期
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“天妇罗”一词据说源自葡语表示节日的词语Tempora，是葡国人在大斋期期间因禁吃肉，而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物，由葡萄牙传教士于十六世纪传入日本，后来于日本流行。“天妇罗”一词据说源自葡语表示节日的词语Tempora，是葡国人在大斋期期间因禁吃肉，而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物，由葡萄牙传教士于十六世纪传入日本，后来于日本流行。 -
宝莱纳的修道士们曾经在四旬斋期间以萨尔瓦…宝莱纳的修道士们曾经在四旬斋期间以萨尔瓦多代替食品。最著名的酿酒师是1773年接管宝莱纳修道院的Brother Barnabas（巴拿巴）。他创制的酿造秘方几乎未曾更改。为了保护原创秘方，宝莱纳1896年在专利局注册了“萨尔瓦多”专利商标。她结合了最高品质的啤酒花和黑麦芽，口感浓郁独特，具有麦芽清香，呈诱人的铜色。下层发酵
