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茄盒的做法
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肉末茄泥的做法,肉末茄泥怎么做 肉末茄泥牛肉有出色的补铁补锌功能，长期给宝宝食用有明显的提高免疫力作用，与茄子做成辅食非常适合给宝宝食用，下面就为妈妈们推荐一款肉末茄泥。 宝宝吃肉末茄泥的好处 1 1、补充营养 肉末茄泥营养丰富，其中牛肉蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体需求，且含有较多的矿物质，如铁、钙、锌、硒等，尤其是铁元素含量较高，是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合容易出现生理性贫血的宝宝，对 -
炸茄盒用面粉还是淀粉,炸茄盒裹面粉的目的是什么 炸茄盒用面粉还是淀粉炸茄盒是一道东北菜，用茄子和肉馅为主要食材制成的，外焦里嫩，味道鲜香，在家也能自己做。一般在炸茄盒的时候都要先挂糊，再油炸，那么炸茄盒用的面糊是用面粉还是淀粉呢？ 炸茄盒用面粉还是淀粉 1 建议用面粉和淀粉2:1混合，炸出来的茄盒外皮会比较酥脆好吃。 如果只用面粉，炸出来的茄盒外皮会比较软，不够酥脆，放软之后外皮也容易吸水变得更软；而只用淀粉，茄盒的外皮会比较硬，也不够
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鱼香茄盒的做法 川菜中特别味型的菜肴鱼香茄盒是我国川菜中一道极为重要的菜肴，它那鱼香味在川菜的味型中尤为特殊。鱼香茄盒的作法就是采用泡椒、姜末、醋等配料从而形成烧鱼的独特滋味以及口感。那香浓靓丽的鱼香汁和酥脆的窃饼加在一起后更是一种极其享受的味觉体验。下面让我们来下看鱼香茄盒的做法吧！鱼香茄盒首先需要的就是准备好食材：茄子、肉沫、豆瓣酱、泡椒、生姜、大蒜、小葱、香醋、鸡蛋、生粉、淀粉。紧接着就将肉沫、少许盐、淀粉、一点水一起搅拌均匀作为肉馅，还有把茄子洗干净后切片作为夹子，将肉馅放在两片茄子中间。随后将鸡蛋打散后加入适量生粉和油调成面糊，将酿好肉馅的茄盒在面糊里滚一圈，再放入油锅中油炸，等到两面都呈金黄色就可以将其捞起。鱼香茄盒 -
清宫茄段做法，清宫茄段怎么做步骤1准备食材：茄子200克、红辣椒2个、猪肉100克、大葱1段、蒜3瓣、酱油1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量。 步骤2红辣椒切条。 步骤3大葱切片。 步骤4蒜切末。 步骤5猪肉剁成末。 步骤6茄子切成2.5厘米小段。 步骤7小葱切葱花。 步骤8锅内倒入300克食用油，油温烧至6成热。再放入茄段，炸至茄段略缩，切面呈金黄色捞出沥油。 步骤9锅中倒入少量油，放入肉末翻炒至肉变色，再加入下葱、蒜、茄子、辣椒、盐、味精、酱油，倒入少量水煮1分钟。 步骤10改中火使汤汁收入茄段中，当汤汁将干时撒上葱花即可盛出。 -
水煎茄盒 水煎茄盒的家常做法步骤1食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克 调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克 步骤2茄子去皮，切均匀大小的圆片。 步骤3大葱切末 步骤4姜切末 步骤5肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。 步骤6取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调成面糊。 步骤7取一片茄子，中间放入肉末，再盖一片茄子，合拢，放入面糊中裹匀。 -
自制炸茄盒 炸茄盒的做法猪里脊肉剁成肉末，豆腐切碎，拌匀；肉末里加姜末，倒酱油、料酒、香油腌制15分钟；长茄子洗净，去头尾，切成片，夹入肉馅；低筋面粉中打入小苏打，倒盐，放鸡蛋，倒入冰啤酒拌成糊状；锅中倒油，油温烧至8成热，茄盒裹上面糊，放锅中炸1分钟左右，捞出即可。 自制炸茄盒 主料： 猪里脊肉150g，鸡蛋1个，茄子2根，豆腐100g，苏打粉1克 辅料： 姜3片，花生油2勺，料酒1勺，盐1勺，低筋面粉150g，酱油2勺，冰啤酒100ml 炸茄盒的做法 1.猪里脊肉切碎，剁成肉末，豆腐切碎，放入腌好的肉末中，搅拌均匀； 2.肉末里面加姜末，倒入酱油2勺、料酒1勺、香油1勺搅拌均匀，腌制15分钟； -
茄汁蘑菇的做法食材：蘑菇300克、番茄1个、蒜2瓣 1.蘑菇洗净，切厚片。番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中。去皮切丁。蒜2瓣切末。 2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。 3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。 -
炸茄盒的做法 炸茄盒怎么做步骤1准备食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克；调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。 步骤2茄子去皮。 步骤3切均匀大小的圆片。 步骤4大葱切末。 步骤5姜切末。 步骤6肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。 步骤7取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀。 步骤8加少量清水，调成面糊。 步骤 -
茄盒的做法 茄盒怎么做1.茄子切2刀，中间1刀不切断。小葱切葱花。猪里脊洗净切碎，放入盐半勺、料酒1勺、蚝油半勺、五香粉1克、胡椒粉1克往一个方向搅拌。放入葱换拌匀。 2.碗中放入面粉50克、淀粉50克，放入盐半勺，五香粉1克、适量清水调成面糊。将肉馅夹在茄子中间，裹上面糊。 3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入裹好面糊的茄盒，中火慢炸至两面金黄即可。 -
茄汁鱼 茄汁鱼的做法步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。 步骤2鱼洗净切成小块。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。 步骤6然后起锅倒油，油温6成下入鱼炸至两面微黄，捞出备用。 步骤7接着另起锅烧油，加入番茄酱、糖、白醋，炒香，然后加少许水，烧开。 步骤8接下来放入鱼块拌 -
茄盒的做法 茄盒怎么做步骤1食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克。 调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克。 步骤2茄子去皮，切均匀大小的圆片。 步骤3大葱切末，姜切末。 步骤4肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。 步骤5取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调成面糊。 步骤6取一片茄子，中间放入肉末，再盖一片茄子，合拢，放入面糊中裹匀。 步骤7不粘锅倒入食 -
蒜蓉蒸紫茄做法步骤 蒜蓉蒸紫茄的家常做法步骤1主料：紫茄子300克、大蒜15克。辅料：小米椒3个、香菜1根、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、油适量。 步骤2紫茄子洗净切条。 步骤3放入清水中浸泡。 步骤4大蒜切末。 步骤5小米椒切圈。 步骤6香菜切小段。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒，炒出蒜香，盛出装入碗中。 步骤8碗中放入小米椒、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽5克、拌匀。 步骤9茄子装盘，淋入调好的料汁。 步骤10锅中放入茄子蒸8分钟。 步骤11取出摆上香菜即可。 -
鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒怎么做步骤1食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克 调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克 步骤2茄子切厚圈。 步骤3泡椒切碎。 步骤4大葱切末。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊。 步骤8热锅倒油，油温5成热时，将茄子圈放入面糊中裹匀，下油锅，炸至金黄，捞出沥干。 -
土豆泥茄盒的做法 茄子还能这么吃吗 -
茄香肉末粥的家常做法 茄香肉末粥食谱做法 -
油炸土豆泥茄盒的做法 土豆加茄子的美食 油炸土豆泥茄盒,食物油炸土豆泥茄盒是一种比较新奇的美食，很多人都是没有吃过的，不过这道菜做法简单口感好，还是很值得一学的，下面一起来看油炸土豆泥茄盒的做法，土豆加茄子的美食。油炸土豆泥茄盒的做法这道菜可以回家给父母做，老少皆宜。我觉得挺好上手的，但是一定要注意火候的控制，不要受伤!先把土豆煮熟或蒸熟，因为要做土豆泥，所以一定要熟透，用筷子挑个最大的土豆戳穿就能知道是不是熟透了，确认熟了之后倒出来，搁着冷一会!趁这个时候把茄子切片，切两片中间不切断，因为中间要塞土豆泥!切成这个样子就好。冷了之后的土豆，把皮剥了，然后压碎加入适当的盐，像我之前说的那样，盐一定要慢慢放，可以尝尝，觉得合适了就行，然后再加入黑胡椒粉搅拌
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