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鸡豆是
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鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉怎么做花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟，豆粉入碗，加入清水调化。锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，边淋边往一个方向搅动，豆粉煮熟，舀入盆内冷却即成豌豆凉粉。取凉粉划片或切成条入碗，放绿豆芽、花生粒，调入酱油、醋、姜蒜汁、花椒粉、油辣椒等佐料拌匀即食。 鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉的配方 主料： 鸡豌豆面粉1500克，花生100克，绿豆芽200克; 辅料： 盐10克，咸酱油50克，醋，姜，蒜汁，香菜各80克，花椒粉，油辣椒，芝麻油各30克，味精5克; 鸡豆凉粉的做法： 1.花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟; 2.豆粉入碗，加入清水调化; 3.锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，
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【酒酿鸡块】来自果豆美食，用料 鸡大腿500…【酒酿鸡块】来自果豆美食，用料 鸡大腿500g 酒酿汁一小碗 油15ml 小葱少许 生姜少许 生抽30ml 老抽10ml 八角少许 步骤 1.小葱撕开后浸入清水里，准备生姜片，八角和酒酿汁 2.鸡腿洗净 3.鸡腿斩块后用清水泡清血水后洗净捞起 4.锅内倒入油温油下姜片和八角爆香 5.再把鸡块加入煸炒至全部变色 6.加入生抽和老抽 7.倒入酒酿汁后大火烧开盖上转小火20分钟 8.之后打开转大火收汁后熄火出锅 9.加入小葱后上桌 10.好吃看得见 -
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