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鸡豆是
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鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉怎么做花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟，豆粉入碗，加入清水调化。锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，边淋边往一个方向搅动，豆粉煮熟，舀入盆内冷却即成豌豆凉粉。取凉粉划片或切成条入碗，放绿豆芽、花生粒，调入酱油、醋、姜蒜汁、花椒粉、油辣椒等佐料拌匀即食。 鸡豆凉粉的做法与配方 鸡豆凉粉的配方 主料： 鸡豌豆面粉1500克，花生100克，绿豆芽200克; 辅料： 盐10克，咸酱油50克，醋，姜，蒜汁，香菜各80克，花椒粉，油辣椒，芝麻油各30克，味精5克; 鸡豆凉粉的做法： 1.花生碾碎去皮，绿豆芽洗净焯熟; 2.豆粉入碗，加入清水调化; 3.锅加热，加清水、盐，开后徐徐淋入豆粉，
