哈密瓜也是夏天经常吃的水果,它的果肉有一股清香味,小编很爱吃!一般我们吃完就直接扔掉的,很多人就问了,哈密瓜的皮能不能吃呢?针对哈密瓜的皮今天我们就来具体介绍下!哈密瓜皮能吃吗哈密瓜外面的硬皮不能,哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分,就是硬皮和瓜肉之间的部分,这部分可以凉拌。哈密瓜百合汤主料:哈密瓜400克,百合100克调料:盐1克,陈皮1克做法:1、哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;2、陈皮浸软,百合洗净,备用;3、锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;4、转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。制作要诀:1、瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。2、瓜汤不要留隔夜最好当天喝完