我们*时吃冬瓜的时候*惯性的喜欢把皮去掉,但是很多食物的皮营养价值是非常高的,比如美容养生等等,那么,吃冬瓜要不要去皮呢?
冬瓜要去皮吗
可以不去皮。
因为冬瓜皮有着丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮性甘而味寒,跟冬瓜肉的清热解毒和利尿消肿功效比起来,冬瓜皮的效果更加明显。而且,冬瓜皮还可以治疗糖尿病,坚持喝3-6个月的冬瓜皮水可以更好的控制糖尿病的病情。因此,我们在食用冬瓜时,只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。冬瓜不去皮有什么好处
1.冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮里面含有的很多元素对人体都是有益的,它含有丰富的维生素和氨基酸,而且还含有铁、磷、钙等微量元素,菜品或汤品的营养价值随着冬瓜