活麻

麻婆豆腐

创始人：清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。

菜品特色：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。1909年成都通俗报社出版的《成都通览》（清·傅崇矩着）已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包*馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之着名食品店”。《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。麻婆豆腐由于名声卓着，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。

如果我们不再流泪，如何表达我伤悲。

总不喜欢哭，即使悲伤我也不再哭，只是狠狠抓住自己，可能，以前哭得太多。
现在，我只是沉默。

人群，地铁，街道，工作。
生活被太多仓皇何忙碌所充斥，徒留下一段又一段的空白。
我只是碌碌，挽起发，棉麻的白色长衫，黑色的细麻裤子，然后，打下文字。

荧光反照我的容颜，我的头发，背的四分之三，海藻般的，黑得发蓝。
我把它们挽起，露出光洁的脖胫。

我的手，白且修长，不似女人的那般。

我的眉眼，*和，坚定。

那些文字，一一发给编辑，我得靠它们而活。我明白，文字，仅仅只是暂时停留在我身边，某天可能随时离去。

很大的雕花木桌，民国式样的铁铸彩色碎玻璃的台灯、小小的铜制香薰炉、发簪、杂志、酒红色指甲油、玉的镶嵌红玛瑙耳坠、零钱包、指甲钳、香烟、烟缸、装着橘子的小碟子，绿绿的文竹、仙人掌、吊兰。满满的堆了那么多啊。

为什么还是空的、空的。

又一遍，我躺在地板上，被空虚包裹，想起很久之前我们的微笑，没有拥抱，莫名失落了许久，的确，我不悲伤，为什么放任自己空虚。空虚，安静的调子，淡淡的不着痕迹，似乎有些释然，慢慢，她感到咸涩，然后我哭了又笑。

那么久，我徒留太久，如果不再流泪，无法不伤悲，但我回来了。

只是这一次，不是伤悲，而是确辛。