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地方菜
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奶油白菜是哪个地方的菜奶油白菜可能有很多人会比较疑惑这是一种什么样的食材，还是水奶油白菜是一种什么品种的食材，那么接下来我们就一起来看看关于奶油白菜的相关介绍，奶油白菜是一种什么样的菜，又是属于什么地方的菜系。我们一起来看看吧。一、奶油白菜是什么地方的菜?奶油白菜其实属于一种很地道的家常菜，并不是白菜的有一种延伸产品，奶油白菜的原产地是在浙江一带，是浙江地区很出名但是也很普通的家常菜，奶油白菜的做法简单，食用口感极佳，食用的时候可以对人体健康起到很好的帮助的功效，奶油白菜中含有的营养物质丰富，在食用之后可以对身体健康起到很好的帮助，尤其是对怀孕期间的女性而言是很好的食疗产品，奶油白菜中含有的各种营养物质，钙质、蛋白 -
锅塌豆腐是哪里的地方菜锅塌豆腐，可能这道菜名儿很多人都没有听说过，今天来给大家要讲一讲的就是这个锅塌豆腐，锅塌是我们山东省一个比较传统的烹饪法，在济南有经营者，锅塌里尤其以锅塌豆腐为最正规的地方菜，味道很好吃，色泽很好看，也很有营养，接下来就具体说一说。锅塌豆腐是很多人可能都没有听说过的一道菜，它起源于我国山东省，其中更以济南为主要的发散和传播城市，锅塌是一种山东地方传统的烹饪方法，可以锅塌一些肉类、一些蔬菜、一些鱼等等，可制作菜品还是比较多样的，其中就以锅塌豆腐为比较出名的菜品，总的来说，这是一道典型的鲁菜。下文来主要说一说这个锅塌豆腐，锅塌豆腐的颜色是比较金黄的，色泽看上去就很有食欲，新鲜制作出来的锅塌豆腐外面 -
大闸蟹怎么吃,清蒸大闸蟹是哪个地方的菜,清蒸大闸蟹是什么地方的菜阳澄湖大闸蟹名满天下，很久以前就有“蟹中之王”的美称，许多人也为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而兴奋不已。 大闸蟹该优雅地吃 1 大闸蟹这种食材十分名贵，吃得起的相当一部分是土豪，如今的土豪大都是有文化的土豪，吃大闸蟹当然也要讲究礼仪和吃相。今天我就来给大家普及下阳澄湖大闸蟹的优雅吃法。 大闸蟹
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担担鸡是哪个地方的菜 如此有特色的菜你吃过吗？相信很多人都对担担面比较熟悉，但是担担鸡不知道大家熟悉吗？担担鸡和担担面名字很像，但是是完全不同的一道菜。担担面可能在四川等地比较常见，而担担鸡却是山东省流传出来的菜系，属于鲁菜中的一道菜。担担鸡是哪个地方的菜，你清楚了吗？担担鸡是哪个地方的菜担担鸡是哪个地方的菜小编身为一个山东人，还有点小激动呢，原来担担鸡是鲁菜啊。孤陋寡闻的小编也是才知道原来担担鸡是鲁菜中的一道菜。小编现在就给大家普及一下这道菜。其实担担鸡的主要材料并不是鸡，而是面包，其摆形似鸡，十分独特。除了各种调味品和鸡肉、面包外，要想做担担鸡还需要冬笋、鸡蛋和淀粉。担担鸡是哪个地方的菜首先把冬笋切成丝，放在热水里烫一会，然后再捞出放 -
口水鸡是哪个地方的菜 口水鸡的做法是什么 口水鸡是哪个地方的菜 -
毛血旺是哪里的菜 毛血旺是什么地方的菜毛血旺是重庆市的特色菜肴，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。 毛血旺是重庆市沙坪坝区磁器口古镇水码头一个姓毛的屠夫创新的，他用每天卖剩的碎肉做成了杂碎汤来卖。毛血旺的味道麻辣鲜香，食材多样，非常受欢迎。重庆特色菜毛血旺如今在全国各地都很有名，这道菜特色鲜明。里面加入了很多不同的食材，其中鸭血是必加的，还有黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜、鱿鱼、午餐肉等，味道厚重浓香。 毛血旺因为是一道生血现烫现吃的菜肴，所以得名“毛血旺”，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个 -
荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜荔枝肉是福建省福州、莆田等地区的特色菜肴，属于闽菜系，味道酸甜可口，这道菜已经有二三百年的历史了。 荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是我国福建省福州、莆田等地的传统名菜，属于闽菜，已有二三百年历史。用荸荠和猪肉作为主要原料，将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等配料，烹调后因外形型似荔枝而得名。 荔枝肉中没有荔枝，之所以叫荔枝肉是因为原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。 -
毛血旺是哪个地方的菜 毛血旺属于什么地方的菜毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。 毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。 一种美食一般都带有它自身的故事，让人们在品尝它的时候，还可以唤起心灵上的共鸣，使美食不再单单是美食，而具有了更多的灵性。相传在重庆市沙坪坝区磁器口古镇水码头有一个屠夫，他每天卖肉剩下的碎肉以低的价格出售，他媳妇张氏觉得可惜就用来煮汤，做成杂碎汤来卖，一次偶然的机会发现放入汤里的血旺越煮越嫩，味道鲜美。这道菜是将生血旺 -
粤菜是哪个地方的菜 粤菜指的是什么菜“粤菜”指的是广东地区的菜。粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系、八大菜系之一。除此之外，狭义上的“粤菜”指广府菜，即广州府菜；而广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。比较著名的粤菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾等。 粤菜是哪个地方的菜 粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂，精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。粤菜在国外是中国的代表菜系，做法比较复杂、精细。 粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介 -
徽菜是哪个地方的菜 徽菜指的是什么菜“徽菜”是指安徽菜。徽菜，指徽州菜，为中国传统的八大菜系之一，是独具一格、自成一体的著名菜系。徽菜起源于南宋时期的古徽州，为今安徽歙县一带，原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，后流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域。 徽菜是哪个地方的菜 徽菜起源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，在清朝中、末期达到了鼎盛，徽菜是徽州六县的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂至长江中下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。 “徽”是徽州的简称，“徽菜”因徽州而得名， -
西湖醋鱼是哪里的菜 西湖醋鱼什么地方的菜西湖醋鱼是浙江杭州的传统风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”。这道菜以草鱼等食材烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味。 西湖醋鱼这道菜的典故 相传宋朝杭州西子湖畔，有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。不料哥哥被官府陷害惨死，弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。 宋弟避难临行前，宋嫂特意烧了一条鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般，宋嫂说：“鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么去世的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸，也不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。” 可惜后来，宋弟 -
毛血旺是哪个地方的菜 毛血旺是什么地方的菜毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。流行于重庆和西南地区，菜品以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。 20世纪40年代，在重庆磁器口古镇水码头，有一王姓屠夫每天把杂碎以低价处理。屠夫的媳妇张氏觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤。她用猪头肉、猪骨、老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤，并放入猪肺、肥肠，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜猪血，发现猪血越煮越嫩，味道更鲜。因为这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 -
焖大虾是哪个地方菜 焖大虾是什么地方的菜焖大虾是山东胶东地区的传统名菜，属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩，其突出之处则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的对虾，入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后的大虾形体完整。 焖大虾这道菜所使用的虾又称对虾，倒不是因为它们雌雄成对，而是因为过去在市场上出售此虾时，常以对为单位来计数计价，久而久之，对虾之名便成为公认。又因虾体色呈青白而光滑透明，所以又称为明虾。 焖大虾的做法 所需材料： 对虾750克，盐3克、猪油炼制25克、大葱15克、黄酒4克、白砂糖30克、味精5克、姜10克、香油2克。 做法： 1、将鲜对虾用清水洗净，剪去虾 -
苏菜是哪个地方的菜，苏菜是属于什么地方的菜苏菜起源于江苏。苏菜又叫江苏菜，是中国传统菜系之一，与浙菜统称江浙菜系。 江苏菜擅长炖、闷、蒸、炒，重视保持菜品的原汁原味。传统的江苏菜有龙凤烩、狮子头、松鼠鳜鱼等。江苏菜的食材广泛，多以海产品为主，菜肴造型精美，展现出了制作人精湛的刀工技术。
