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牦牛骨头汤的做法大全
我们都知道牦牛是青藏高原的产物,抗寒力强,其肉更是鲜美无比,其骨可入药。牦牛全身都是有很大作用的,尤其是对我们的身体,有非常的有利那么牦牛骨要怎样才能达到最大的营养价值呢?今天小编就来向大家推荐一下牦牛大骨汤,以下就是牦牛大骨汤的详细制作步骤。
做法一
主料:猪大骨450克,猴头菇3朵,莲藕250克。
辅料:胡萝卜80克,浓醇高汤1支,醋10毫升,姜片3片,盐适量。
步骤
1、准备好要泡发的猴头菇。
2、用洗米水将猴头菇淹没浸泡2小时,这个时候猴头菇因为比较轻,会上浮,所以你可以用东西将猴头菇压至水下,目的是让它多西点水哦。
3、浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。
4、用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成黄色,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到黄色褪尽。
5、将高汤倒进大碗里,然后向里面倒进去一些开水,将它冲成高汤底。
6、把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。
7、猴头菇入锅蒸时,准备好其它煲汤用的材料。
8、猪大骨入锅焯水备用。
9、胡萝卜去皮切块。
10、莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色。
11、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜。
12、放入莲藕和姜片。
13、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟即可。
做法二
原料:新鲜牛脊骨两斤半,洋葱半个,土豆一个,番茄三个。
步骤
1)牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请卖牛肉的师傅给剁成小块,回家清洗干净,用水煮五分钟,在水中加入几片姜片去掉骚味。
对于现在很多人而已,牛已经是一种很罕见的动物了。不过对于牛肉,应该没几个人没吃过吧,但又有多少人知道牛肉熬成的牛肉汤具有什么功效呢?还有牛肉汤又是怎样做的呢?下面就问大家一一介绍。
牛肉汤的十大功效
牛肉汤一般是由牛骨头和牛肉熬制而成。通过各种调料,使得牛肉汤的口感也是各不相同,但它们的功效却是一样的。下面就由我为大家详细的'介绍一下牛肉汤的多项功效。让我们一起看看吧!
1、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱:鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4、牛肉含钾和蛋白质:钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水*低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5、牛肉是亚油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁:锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7、牛肉含铁:铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸:丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下**出来。
9、牛肉含维生素B12:维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10、牛肉的食用多样化:如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
2)番茄、洋葱、土豆切开。
3)将番茄、洋葱、土豆放进汤煲中,滴入几滴醋,再用中火炖一个小时即可。
做法三
原料:雪莲果一个(约450克),猪骨500克,胡萝卜1个,眉豆100克
步骤
1、一次放水要足量,尽量避免中途加水,实在没办法也应加入热开水。
2、放入全部食材,煲汤应该先大火煮开,继续用大火煮10多分钟,再转中小火。
3、等汤开了就可以喝了。
做法四
主料:猪扇骨500克,蛇果4个,胡萝卜2根。
辅料:无花果5个,北杏仁25克,南杏仁25克。
调料:食盐5克,水适量。
步骤
1、准备材料,把南杏仁、北杏仁和无花果洗干净待用。
2、把蛇果洗干净,切件,不用去皮的,要去掉蛇果核,把胡萝卜去皮,洗净切件。
青草萋萋尽枯死,天马跂足随牦牛。——杜甫《锦树行》
眼眶泪滴深两眸,思还本乡食牦牛,欲语不得指咽喉。——王昌龄《箜篌引》
题头筠管缦,教射角弓騂.矮马驼騣bi,牦牛兽面缨。——元稹《答姨兄胡灵之见寄五十韵》
牦牛互市番氓出,宛马临关汉使回。——郭登《甘州即事》
牦牛不为麟,西施不负薪。——张时彻《北征杂咏三首·牦牛不为麟》
思还本乡食牦牛,欲语不得指咽喉。——王昌龄《箜篌引·卢溪郡南夜泊舟》
牦牛简介
牦牛(学名:Bos mutus或Bos grunniens,英文名称:wild yak),属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物,是以中国青藏高原为中心,及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一,草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候,是世界上生活在海拔最高处的(除人类外)哺乳动物,分布于中国青藏高原海拔 3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客,*称为“yak”,即藏语译音。 牦牛叫声像猪鸣,所以又称猪声牛。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区,也称*牛。牦牛尾如马尾,所以又名马尾牛。
牦牛全身都是宝,藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可作高原运输工具,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是青藏高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。牦牛作为一种“全能”家畜,在遗传上是一个极为宝贵的基因库,对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
全世界现有牦牛*1600万头,其中中国有1500余万头,是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家,约占世界牦牛总数的95%以上,*国牛只总数的1/6。原始牦牛在距今三百多万年前的更新世生存,广布于欧亚大陆东北部。后来,由于地壳运动、气候变迁而南移至中国青藏高原地区,并适应高寒气候而延续下来,演化为现代牦牛。
描写牦牛的诗句推荐
(第一首)
云之西,莽莽青藏高原;
地之鄙,巍巍祁连雪峰。
万类生物,怡然自得;
千里草场,牦牛驰骋。
长天苍苍,牦牛高原之舟;
大野茫茫,牦牛雪域之魂。
朝饮清流碧波,暮卧落日余晖;
极目长河落日,静观明月繁星;
带雨衔芳草,凌雪卧寒冰。
田野驾辕负轭,披星戴月勤事稼穑;
草原驮人载物,跋山涉水昼夜兼程。
春播青稞,夏牧绿草,
秋耘黑土,冬经霜风。
自然禀赋,情性柔顺;
任劳任怨,不言寸功。
宁可破领流血,耕耘竭力不辍;
甘愿裂掌脱皮,负重默默不闻。
牦牛嚼草不语,驽马吃料嘶鸣;
喜时蹈踯奔逐,怒则觝触扬尘;
宁与羔羊为伴,不与驴马同程;
俯首甘为役使,不计贵贱清贫。
骨隆奇峻,威武遒健;
鬣毛卷浪,潇洒临风;
鸣哞高冈,山回谷应;
忠厚倔强,温顺可驯;
开拓先驱,角逐勇士;
服务人类,持之以恒。
头角峥嵘历岁月,两耳耸立听惊雷,
双目如电穿云雨,四蹄生风绝尘埃,
曳车拉犁自奋蹄,鞠躬尽瘁实仓廪。
拓荒肇始,牦牛躬耕,
风雨为伴,劬劳至累,
有功不居,与人为亲,
一世辛劳,勤恳坦诚。
芳草流春光,牧歌绕白云;
角锋耀英武,山花沾满身;
舔犊情真切,哺乳意深沉。
扎西跨背,竹笛横吹牧牛曲;
卓玛*,香飘草原漫晨昏。
酥油灯点亮,佛光圣坛;
牛头骨兆示,牧人图腾。
牦牛牺牲,祭天下和顺安宁;
金牛曜辉,照世间美好恋情。
(第二首)
天地苍茫,孕高山,
育草原。大气周运,
生雪冰,造风寒。
其间,天生一物,
依喜马拉雅,恋青藏高原。
关于牛的古诗
你知道有哪些关于牛的古诗?今年是牛年,牛在我们的生活在除了用来食用外,还是农村人们的农活好帮手,是勤劳的象征。那么古人眼中的牛又是如何的呢?下面是小编收集的一些关于牛的古诗,感兴趣的朋友们一起来阅读吧。
1、唐·李白《咏石牛》
此石巍巍活象牛,埋藏是地数千秋。风吹偏体无毛动,雨打浑身有汗流。芳草齐眉弗入口,牧童扳角不回头。自来鼻上无绳索,天地为栏夜不收。
2、宋·陆游《饮牛歌》
门外一溪清见底,老翁牵牛饮溪水。溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。舍东土瘦多瓦砾,父子勤劳艺黍稷。勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力。牛能生犊我有孙,世世相从老故园。人生得饱万事足,拾牛相齐何足言!
3、唐·李涉《牧童词》
朝牧牛,牧牛下江曲。夜牧牛,牧牛度村谷。荷蓑出林春雨细,芦管卧吹莎草绿。乱插蓬蒿箭满腰,不怕猛虎欺黄犊。
4、宋·李纲《病牛》
耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。
5、明·高启《牧牛词》
尔牛角弯环,我牛尾秃速。共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知。牛上唱歌牛下坐,夜归还向牛边卧。长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。
1、《村晚》宋·雷震
草满池塘水满陂,山衔落日浸寒漪.
牧童归来横牛背,短笛无腔信口吹.
2、《所见》袁枚
牧童骑黄牛,歌声振林樾.
意欲捕鸣蝉,忽然闭口立.
横眉冷对千夫指,俯首甘为儒子牛----鲁迅
老牛明知夕阳晚,不用扬鞭自奋蹄.----臧克家
但寻牛矢觅归路,家在牛栏西复西.----苏轼《咏海南》
3、五歌·放牛【唐】陆龟蒙
江草秋穷似秋半,十角吴牛放江岸.
邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散.
荒陂断堑无端入,背上时时孤鸟立.
日暮相将带雨归,田家烟火微茫湿.
4、病牛【宋】李纲
耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?
但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳.
夜泊牛渚
怀古牛渚西江夜,青天无片云。
登舟望秋月,空忆谢将军
余亦能高咏,斯人不可闻。
明朝挂帆去,枫叶落纷纷。
描写牵牛花的古诗
在日常生活或是工作学*中,大家都收藏过自己喜欢的古诗吧,古诗有固定的诗行,也会有固定的.体式。其实很多朋友都不太清楚什么样的古诗才是好的古诗,下面是小编为大家收集的描写牵牛花的古诗,欢迎大家分享。
一、宋·秦 观·《牵牛花》
银汉初移漏欲残,步虚人依玉栏杆。
仙衣染得天边碧,乞与人间向晓看。
二、宋·杨万里·《牵牛花·其一》
素罗笠顶碧罗檐,脱卸蓝裳著茜衫。
望见竹篱心独喜,翩然飞上翠琼簪。
三、宋·杨万里·《牵牛花·其二》
晓思欢欣晚思愁,绕篱萦架太娇柔。
木犀未发芙蓉落,买断秋风恣意秋。
四、宋·危 稹·《牵牛花》
青青柔蔓绕修篁,刷翠成花着处芳。
应是折从河鼓手,天孙斜插鬓云香。
五、宋·林逋山·《牵牛花》
圆似流泉碧剪纱,墙头藤蔓自交加。
天孙摘下相思泪,长向深秋结此花。
【拓展】芍药花古诗
1.《芍药歌》唐.韩愈
丈人庭中开好花,更无凡木争春华。翠茎红蕊天力与,
此恩不属黄钟家。温馨熟美鲜香起,似笑无言*君子。
霜刀翦汝天女劳,何事低头学桃李。娇痴婢子无灵性,
竞挽春衫来此并。欲将双颊一红,绿窗磨遍青铜镜。
一尊春酒甘若饴,丈人此乐无人知。花前醉倒歌者谁,
楚狂小子韩退之。
.2《感芍药花寄正一上人》唐.白居易
今日阶前红芍药,几花欲老几花新。
开时不解比色相,落后始知如幻身。
空门此去几多地?欲把残花问上人。
.3《故王维右丞堂前芍药花开,凄然感怀》唐.钱起
芍药花开出旧栏,春衫掩泪再来看。
主人不在花长在,更胜青松守岁寒.
4.《戏题阶前芍药》唐.柳宗元
凡卉与时谢,妍华丽兹晨。欹红醉浓露,窈窕留馀春。
孤赏白日暮,暄风动摇频。夜窗蔼芳气,幽卧知相亲。
愿致溱洧赠,悠悠南国人。
5.《草词毕遇芍药初开》唐.白居易
罢草紫泥诏,起吟红药诗。词头封送后,花口拆开时。
坐对钩帘久,行观步履迟。两三丛烂熳,十二叶参差。
背日房微敛,当阶朵旋欹。钗葶抽碧股,粉蕊扑黄丝。
动荡情无限,低斜力不支。周回看未足,比谕语难为。
勾漏丹砂里,僬侥火焰旗。彤云剩根蒂,绛帻欠缨q。
况有晴风度,仍兼宿露垂。疑香熏罨画,似泪著胭脂。
有意留连我,无言怨思谁。应愁明日落,如恨隔年期。
菡萏泥连萼,玫瑰刺绕枝。等量无胜者,唯眼与心知。
6.《芍药》唐.张泌
香清粉澹怨残春,蝶翅蜂须恋蕊尘。闲倚晚风生怅望,
静留迟日学因循。休将薜荔为青琐,好与玫瑰作*邻。
零落若教随暮雨,又应愁杀别离人。
关于牛的诗句古诗大全
1、北原草青牛正肥,牧儿唱歌牛载归。——李东阳《北原牧唱》
2、草绳穿鼻系柴扉,残喘无人问是非。——宋无《老牛》
3、所念牛驯扰,不乱牧童心。——储光羲《牧童词》
4、邻肩抵尾乍依隈,横去斜奔忽分散。——陆龟蒙《五歌·放牛》
5、远牧牛,绕村四面禾黍稠。——张籍《牧童词》
6、江草秋穷似秋半,十角吴牛放江岸。——陆龟蒙《五歌·放牛》
7、朝牧牛,牧牛下江曲。夜牧牛,牧牛度村谷。——李涉《牧童词》
8、牛背儿童自放歌,头头注涧复逾坡。——陆师《骑牛歌》
9、牛牛食草莫相触,官家截尔头上角。——张籍《牧童词》
10、块块荒田水和泥,深耕细作走东西。——臧克家《老黄牛》
11、问渠何法牛驯扰,鞭挞无惊刍牧多。——陆师《骑牛歌》
12、乱插蓬蒿箭满腰,不怕猛虎欺黄犊。——李涉《牧童词》
13、门外一溪清见底,老翁牵牛饮溪水。——陆游《饮牛歌》
14、日斜草远牛行迟,牛劳牛饥唯我知。——高启《牧牛词》
15、大牛隐层坂,小牛穿*林。——储光羲《牧童词》
16、将牛何处去,耕彼故城东。——元结《将牛何处去》
17、奚奴跨马不搭鞍,立走水牛惊汉官。——顾况《杜秀才画立走水牛歌》
18、官牛官牛驾官车,浐水岸边般载沙。——白居易《官牛》
19、老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。——臧克家《老黄牛》
20、归来攸得牛两角,重铸锄犁作斤劚。——元稹《田家词》
21、尔牛角弯环,我牛尾秃速,共拈短笛与长鞭,南陇东冈去相逐。——高启《牧牛词》
22、勿言牛老行苦迟,我今八十耕犹力。——陆游《饮牛歌》
23、老牛粗了耕耘债,啮草坡头卧夕阳。——孔*仲《禾熟》
24、鼻之柔也,以绳牧之。心之柔也,以道牧之。纵而不蹊人之田,其谁早服之。——黄庭坚《画牧牛赞》
25、农死有儿牛有犊,誓不遣官军粮不足。——元稹《田家词》
26、烹羊宰牛且为乐(),会须一饮三百杯。——李白《醉酒歌》
27、牛吒吒,田确确。旱块敲牛蹄趵趵,种得官仓珠颗谷。——元稹《田家词》
28、破领耕不休,何暇顾羸犊。夜归喘明月,朝出穿深谷。——梅尧臣《耕牛》
29、自来鼻上无绳索,天地为栏夜不收。——李白《咏石牛》
30、一日官军收海服,驱牛驾车食牛肉。——元稹《田家词》
31、人生得饱万事足,拾牛相齐何足言!——李纲《病牛》
32、溪清喜不污牛腹,岂畏践霜寒堕趾。——陆游《饮牛歌》
33、长年牧牛百不忧,但恐输租卖我牛。——高启《牧牛词》
34、耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?——李纲《病牛》
《迢迢牵牛星》中的诗句(盈盈一水间,脉脉不得语)是名句,它的内涵是(虽然只隔一条清澈的河流,但他们只能含情凝视,却无法用语言交谈。)
整首诗的主旨是(借神话传说中牛郎织女因银河相隔不能相见的故事,抒发了人世间的男女因爱情的折磨而痛苦忧伤的情感。)。
原文: 《迢迢牵牛星》 两汉 佚名 迢迢牵牛星,皎皎河汉女。 纤纤擢素手,札札弄机杼。
终日不成章,泣涕零如雨; 河汉清且浅,相去复几许! 盈盈一水间,脉脉不得语。 注释 1.《迢迢牵牛星》选自《古十九首》 2.《古诗十九首》:选自南朝梁萧统《文选》卷二九(中华书局1977年版)。
此诗是《古诗十九首》之一。《古诗十九首》,作者不详,时代大约在东汉末年。
3.迢迢(tiáo):遥远。牵牛星:隔银河和织女星相对,俗称“牛郎星”,是天鹰星座的主星,在银河南。
4.皎皎:明亮。河汉:即银河。
河汉女,指织女星,是天琴星座的主星,在银河北。织女星与牵牛星隔河相对。
5.河汉女:银河边上的那个女子,指织女星。 6.擢(zhuó):伸出,拔出,抽出。
这句是说,伸出细长而白皙的手。 7.札(zhá)札弄机杼: 正摆弄着织机(织着布),发出札札的织布声。
弄:摆弄 8.杼(zhù):织机的梭子 9.终日不成章:是用《诗经·大东》语意,说织女终日也织不成布。《诗经》原意是织女徒有虚名,不会织布;这里则是说织女因害相思,而无心织布。
10.零:落。 11.几许:多少。
这两句是说,织女和牵牛二星彼此只隔着一条银河,相距才有多远! 12.盈盈:清澈、晶莹的样子。 13.脉脉(mò mò):默默地用眼神或行动表达情意。
14.素:白皙。 15.涕:眼泪。
16.章:指布帛上的经纬纹理,这里指布帛。 17 .间:相隔。
译文 看那遥远的牵牛星,明亮的织女星。 (织女)伸出细长而白皙的手 ,摆弄着织机(织着布),发出札札的织布声。
一整天也没织成一段布,哭泣的眼泪如同下雨般零落。 这银河看起来又清又浅,*相隔又有多远呢? 虽然只隔一条清澈的河流,但他们只能含情凝视,却无法用语言交谈。
赏析: 这首诗借神话传说中牛郎、织女被银河相隔而不得相见的故事,抒发了因爱情遭受挫折而痛苦忧伤的心情。 此诗描写天上的一对夫妇牵牛和织女,视点却在地上,是以第三者的角度观察他们夫妇的离别之苦。
开头两句分别从两处落笔,言牵牛曰“迢迢” 状织女曰“皎皎”。迢迢、皎皎互文见义,不可执着。
牵牛也皎皎,织女也迢迢。他们都是那样的遥远,又是那样的明亮。
但以迢迢属之牵牛,则很容易让人联想到远在他乡的游子,而以皎皎属之织女,则很容易让人联想到女性的美。如此说来,似乎又不能互换了。
如果因为是互文,而改为“皎皎牵牛星,迢迢河汉女”,其意趣就减去了一半。诗歌语言的微妙于此可见一斑。
称织女为“河汉女”是为了凑成三个音节,而又避免用“织女星”在三字。上句已用了“牵牛星”,下句再说“织女星”,既不押韵,又显得单调。
“河汉女”就活脱多了。“河汉女”的意思是银河边上的那个女子,这说法更容易让人联想到一个真实的女人,而忽略了她本是一颗星。
不知作者写诗时是否有这番苦心,反正写法不同,艺术效果亦迥异。总之,“迢迢牵牛星,皎皎河汉女”这十个字的安排,可以说是最巧妙的安排而又具有最浑成的效果。
以下四句专就织女这一方面来写,说她虽然整天在织,却织不成匹,因为她心里悲伤不已。“纤纤擢素手”意谓擢纤纤之素手,为了和下句“札札弄机杼”对仗,而改变了句子的结构。
“擢”者,引也,抽也,接*伸出的意思 “札札”是机杼之声。“杼”是织布机上的梭子。
诗人在这里用了一个“弄”字。《诗经·小雅·斯干》:“乃生女子,载弄之瓦。”
这弄字是玩、戏的意思。织女虽然伸出素手,但无心于机织,只是抚弄着机杼,泣涕如雨水一样滴下来 “终日不成章”化用《诗经·大东》语意:“彼织女,终日七襄。
虽则七襄,不成报章。” 最后四句是诗人的慨叹:“河汉清且浅,相去复几许?盈盈一水间,脉脉不得语。”
那阻隔了牵牛和织女的银河既清且浅,牵牛与织女相去也并不远,虽只一水之隔却相视而不得语也。“盈盈”或解释为形容水之清浅,或者不是形容水,字和下句的“脉脉”都是形容织女。
《文选》六臣注:“盈盈 端丽貌。”是确切的。
人多以为“盈盈”既置于“一水”之前,必是形容水的 但盈的本意是满溢,如果是形容水,那么也应该是形容水的充盈,而不是形容水的清浅。把盈盈解释为清浅是受了上文“河汉清且浅”的影响,并不是盈盈的本意。
《文选》中出现“盈盈”除了这首诗外,还有“盈盈楼上女 皎皎当窗牖”。亦见于《古诗十九首》。
李善注:“《广雅》曰:‘赢,容也。’盈与赢同,古字通。”
这是形容女子仪态之美好,所以五臣注引申为“端丽”。又汉乐府《陌上桑》:“盈盈公府步,冉冉府中趋。”
也是形容人的仪态。织女既被称为河汉女,则其仪容之美好亦映现于河汉之间,这就是“盈盈一水间”的意思。
“脉脉”,李善注 “《尔雅》曰‘脉,相视也’。郭璞曰‘脉脉谓相视貌也’。”
“脉脉不得语”是说河汉虽然清浅,但织女与牵。
迢迢牵牛星下句:皎皎河汉女
名句:盈盈一水间,脉脉不得语。(其实全诗一起叠词的使用最经典啊!)
拓展:
迢迢牵牛星
朝代:两汉
作者:佚名
原文:
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
纤纤擢素手,札札弄机杼。
终日不成章,泣涕零如雨;
河汉清且浅,相去复几许!
盈盈一水间,脉脉不得语。
迢迢牵牛星古诗带拼音版
古诗迢迢牵牛星带拼音版,首诗借神话传说中牛郎、织女被银河相隔而不得相见的故事,抒发了因爱情遭受挫折而痛苦忧伤的心情。一起学*一下古诗迢迢牵牛星带拼音版,古诗迢迢牵牛星原文及翻译,以及迢迢牵牛星原文赏析吧。
1、古诗迢迢牵牛星带拼音版
tiáo tiáo qiān niú xīng
迢迢牵牛星
tiáo tiáo qiān niú xīng ,jiǎo jiǎo hé hàn nǚ 。
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
xiān xiān zhuó sù shǒu ,zhá zhá nòng jī zhù 。
纤纤擢素手,札札弄机杼。
zhōng rì bú chéng zhāng ,qì tì líng rú yǔ 。
终日不成章,泣涕零如雨。
hé hàn qīng qiě qiǎn ,xiàng qù fù jǐ xǔ 。
河汉清且浅,相去复几许。
yíng yíng yī shuǐ jiān ,mò mò bú dé yǔ 。
盈盈一水间,脉脉不得语。
2、古诗迢迢牵牛星原文及翻译
那遥远而亮洁的牵牛星,那皎洁而遥远的织女星。
织女伸出细长而白皙的手,正摆弄着织机,织布机札札不停地响个不停。
因为相思而整天也织不出什么花样,眼泪像下雨一样落下来。
只隔了道清清浅浅的银河,他俩相界离也没有多远。
虽只隔一条清澈的河水,但他们只能含情凝视而不能用话语交谈。
3、迢迢牵牛星原文赏析
此诗描写天上的一对夫妇牵牛和织女,视点却在地上,是以第三者的角度观察他们夫妇的离别之苦。开头两句分别从两处落笔,言牵牛曰“迢迢”状织女曰“皎皎”。以下四句专就织女这一方面来写,说她虽然整天在织,却织不成匹,因为她心里悲伤不已。最后四句是诗人的慨叹:“河汉清且浅,相去复几许?盈盈一水间,脉脉不得语。”那阻隔了牵牛和织女的银河既清且浅,牵牛与织女相去也并不远,虽只一水之隔却相视而不得语也。这首诗借神话传说中牛郎、织女被银河相隔而不得相见的故事,抒发了因爱情遭受挫折而痛苦忧伤的心情。
课外开展:
《迢迢牵牛星》是“古诗十九首”中的第十首,是借助古老神话传说牛郎织女的故事而来反映爱情生活的诗篇。
关于牛郎织女的故事,最早的记载是《诗经》。写道:“维天有汉(汉,天河也),监亦有光。跂(跂,隅,边)彼织女,终日七襄(襄,次或行)。虽则七襄,不成报章。睕(睕,明亮意)彼牵牛,不以服(服,驾)箱(车箱)。”意思是说,在天上有一条银河,看得见它发出清彻的光。河这边有一位勤劳的织女,每天织出锦纹七行。虽说每天织出七行,却不能反复地织成锦章。因为银河那边有牵牛郎,却不能用来驾车箱。这几句诗是写织女对心中人恋念。《迢迢牵牛星》化用了《诗经》这一内容,在神话传说的基础上更具体了故事的情节,更加突出了织女相思之悲苦,思念之哀怨,而且感情描写更细腻,艺术手法更完美,更加充分地表达了女主人公织女渴望夫妇团圆的强烈愿望。
下面我们就来赏析一下这首诗的内容及写作特色。
这首诗,整体来看是从织女的角度写。诗一开篇,先写织女隔银河怅望对岸的牛郎。“迢迢”是织女心里的感觉,情人眼里的咫尺天涯。牵牛郎,既是“河汉女”眼中的牛郎,也是“河汉女”心中的牛郎。这第一句是立足织女的感觉来写,第二句才正面写织女。这一二句诗就为后文的种种场面描写、情思描写而张了本。“皎皎河汉女”是写景也是写人。“皎皎”不仅写出了银河的清亮,也是为后文的“清且浅”做铺垫,同时也写出了织女整体形象的娇美姿态。
接下来,“纤纤擢素手,札札弄机杼”诗句,是描写织女手的特征、劳动的情景及其勤劳的形象。“纤纤”一词,写织女手的形态,纤细柔长。“素”字写出织女手的颜色,白嫩娇美。“擢”一个动词,写出织女伸手摆动的劳动姿态,娴熟优美。“札札”叠词写出织女织布时不停的织机声,一个“弄”字形象地写出了机梭在织布机上的飞动,同时也写出了织女织布动作娴练和纯熟。“纤纤擢素手”写得如见其形,“札札弄机杼”写得更如闻其声。这两句诗不仅写出了织女的姿态美,也意在写出织女的勤劳形象,更意在写出织女因牛郎不在身边的孤寂苦闷心情。
诗的五六句“终日不成章,泣涕零如雨”,是写织女织布的结果和织布时的情态。织女虽然整天在忙碌地织布,结果却“不成章”;她整天郁闷不乐,泪流如雨。织女劳而无功,眼泪如雨,什么原因造成的?原来是织女在思念着她的牛郎的.缘故,她身在此而心在彼。诗明写织女,却暗联牛郎,意在点出织女的心理活动,说明织女无果的原因。这两句诗,也意在写出织女因爱情思念而受到的折磨和痛苦。
“河汉清且浅,相去复几许”是写景句。“古诗十九首”擅长借景抒情,情寓景中,通过景物描写来表达情绪,从而达到寓情于景情景交融的艺术效果。诗中写的景,“河汉”既“清”且“浅”,而且也相距“复几许”,并不遥远,本可以涉足而过,但为何织女反而感到“迢迢”呢?原因是“思情”的缘故,因可望不可即,而咫尺胜天涯。这样就更加有力地突出了织女的情绪,更有力地强调了织女离愁别绪的哀怨。借景衬情,借景写情,景语即是情语,从而使诗具有意想不到的艺术魅力。
最后两句:“盈盈一水间,脉脉不得语。”诗句强调织女与牛郎虽只隔一水间,却只能用默默地眼神含情地相望来表达心中的渴念和爱慕情意。“盈盈”“脉脉”两组叠词的运用,更突出地表达了织女对牛郎之间的缠绵情意。诗句委婉含而不露,言有尽而意无穷,留下无限空间,让读者去思索、去想象、去体味,“河汉女”在爱情上的爱慕、思念、渴望的甘苦。正如古人读“古诗十九首”时的评语那样:“诗思深远而有余意”。
《迢迢牵牛星》看似写神话传说,看似写天上的爱情悲剧,而实则是人间爱情生活的真实写照。此诗产生的年代,正是社会动乱时期,男子从征服役,人为地造成家庭破裂、夫妻分别,尤其给劳动妇女造成的是身心上的双重痛苦。夫妇久别是她们的生活,离愁别恨是她们的伴侣,夫妇团聚就成了她们的向往。此诗抒写的就是这样一种思想感情,这样一种社会现实。
这首诗在艺术特色上为表达天上悲情人间写照的主题,也有许多值得我们借鉴的地方。首先,运用浪漫手法展开丰富的联想。诗用浪漫手法借天上的故事来喻现实生活,抒发了织女的别恨哀怨及向往夫妻团聚的感情。诗的联想也十分丰富,写人、写景、写情、写感,几乎是句句明写织女,而又句句不离牛郎。好似随意而实则匠心独运,“文温以丽,意悲而远”。其次,抒情和写景的结合。诗不拘于神话传说的故事,而立足于写织女的感情。不仅通过织女怅望牛郎、无心弄机杼、泣泪落如雨、脉脉不得语等场景描写来揭示织女的心情感受,抒发织女的离情别绪,也注意了和景物描写结合起来,通过“皎皎河汉”、“清且浅”、“盈盈一水间”等景语的衬托和渲染,来达到抒**感的目的。全诗似句句在写景,又句句在写情,情语景语融合无间。诗写景自然清秀,抒情委婉含蓄,却又谐调一致,浑然一体。再次,诗的语言优美自然、精炼工切而又富于蕴味。尤其诗中“迢迢”“皎皎”“纤纤”“札札”“盈盈”“脉脉”叠词,不论是对写景还是对抒情,都十分精练准确,蕴味无穷,妙不可言。景新意深,全诗如行云流水,自然流畅,不愧为古五言诗成熟之作。因而,古人在读“古诗十九首”诗说:“学者当以此等诗常自涵养,自然笔下高妙。
古诗三百首《迢迢牵牛星》原文
《迢迢牵牛星》是产生于汉代的一首文人五言诗,是《古诗十九首》之一。此诗借神话传说中牛郎、织女被银河阻隔而不得会面的悲剧,抒发了女子离别相思之情,接下来就由小编带来古诗《迢迢牵牛星》原文,希望对你有所帮助!
古诗十九首·迢迢牵牛星
迢迢(tiáo)牵牛星,皎皎河汉女。
纤纤擢(zhuó)素手,札札(zhá)弄机杼(zhù)。
终日不成章,泣涕零如雨。
河汉清且浅,相去复几许?
盈盈一水间(jiàn),脉脉(mò)不得语。
译文
那遥远而亮洁的牵牛星,那皎洁而遥远的织女星。
织女正摆动柔长洁白的双手,织布机札札不停地响个不停。
因为相思而整天也织不出什么花样,她哭泣的泪水零落如雨。
只隔了道清清浅浅的银河,他俩相界离也没有多远。
相隔在清清浅浅的银河两边,含情默默相视无言地痴痴凝望。
注释
1.《迢迢牵牛星》选自《古诗十九首》
2.《古诗十九首》:选自南朝梁萧统《文选》卷二九(中华书局1977年版)。此诗是《古诗十九首》之一。《古诗十九首》,作者不详,时代大约在东汉末年。
3.迢迢(tiáo):遥远。牵牛星:隔银河和织女星相对,俗称“牛郎星”,是天鹰星座的主星,在银河南。
4.皎皎:明亮。河汉:即银河。河汉女,指织女星,是天琴星座的主星,在银河北。织女星与牵牛星隔河相对。
5.河汉女:银河边上的那个女子,指织女星。
6.擢(zhuó):伸出,拔出,抽出。这句是说,伸出细长而白皙的手。
7.札(zhá)札弄机杼: 正摆弄着织机(织着布),发出札札的织布声。弄:摆弄
8.杼(zhù):织机的梭子
9.终日不成章:是用《诗经·大东》语意,说织女终日也织不成布。《诗经》原意是织女徒有虚名,不会织布;这里则是说织女因害相思,而无心织布。
10.零:落。
11.几许:多少。这两句是说,织女和牵牛二星彼此只隔着一条银河,相距才有多远!
12.盈盈:清澈、晶莹的样子。
13.脉脉(mò mò):默默地用眼神或行动表达情意。
14.素:白皙。
15.涕:眼泪。
16.章:指布帛上的经纬纹理,这里指布帛。
17 .间:相隔。
鉴赏1
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。
纤纤擢素手,札札弄机杼。
终日不成章,泣涕零如雨。
河汉清且浅,相去复几许。
盈盈一水间,脉脉不得语。
注释:
【1】迢(tiáo)迢:遥远的样子。
【2】牵牛星:河鼓三星之一,隔银河和织女星相对,俗称“牛郎星”,是天鹰星座的主星,在银河东。
【3】皎皎:明亮的样子。
【4】河汉女:指织女星,是天琴星座的主星,在银河西,与牵牛星隔河相对。河汉,即银河。
【5】纤纤:纤细柔长的样子。
【6】擢(zhuó):引,抽,接*伸出的意思。素:洁白。
【7】札(zhá)札:象声词,机织声。
【8】弄:摆弄。
【9】杼(zhù):织布机上的梭子。
【10】章:指布帛上的经纬纹理,这里指整幅的布帛。此句是用《诗经·小雅·大东》语意,说织女终日也织不成布。《诗经》原意是织女徒有虚名,不会织布。而这里则是说织女因相思,而无心织布。
【11】涕:眼泪。
【12】零:落下。
盈盈一水间,脉脉不得语。——佚名《迢迢牵牛星》
天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星。——杜牧《秋夕》
迢迢牵牛星,皎皎河汉女。——佚名《迢迢牵牛星》
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛。——鲁迅《自嘲》
七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。——林杰《乞巧》
牧童骑黄牛,歌声振林樾。——袁枚《所见》
牧童归去横牛背,短笛无腔信口吹。——雷震《村晚》
天苍苍,野茫茫。风吹草低见牛羊。——佚名《敕勒歌》
儿孙自有儿孙福,莫为儿孙做马牛。——《增广贤文·上集》
簌簌衣巾落枣花,村南村北响缫车,牛衣古柳卖黄瓜。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
夕阳牛背无人卧,带得寒鸦两两归。——张舜民《村居·水绕陂田竹绕篱》
登舟望秋月,空忆谢将军。——李白《夜泊牛渚怀古》
卧看牵牛织女星,月转过梧桐树影。——卢挚《沉醉东风·七夕》
人不通今古,马牛如襟裾。——《增广贤文·上集》
骑牛远远过前村,短笛横吹隔陇闻。——黄庭坚《牧童诗》
牛鸣而马不应,非不闻牛声也,异类故也。——《列女传·辩通传·齐孤逐女》
宁为鸡口,无为牛后。——《战国策·韩一·苏秦为楚合从说韩王》
此日六军同驻马,当时七夕笑牵牛。——李商隐《马嵬·其二》
河汉清且浅,相去复几许!——佚名《迢迢牵牛星》
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
斜阳照墟落,穷巷牛羊归。——王维《渭川田家》
牛刀可以割鸡,鸡刀难以屠牛。——《论衡·卷十二·程材篇》
但得众生皆得饱,不辞羸病卧残阳。——李纲《病牛》
牛羊自归村巷,童稚不识衣冠。——王维《田园乐七首·其四》
月出于东山之上,徘徊于斗牛之间。——苏轼《前赤壁赋》
花暖青牛卧,松高白鹤眠。——李白《寻雍尊师隐居》
牛渚西江夜,青天无片云。——李白《夜泊牛渚怀古》
古往今来只如此,牛山何必独霑衣。——杜牧《九日齐山登高 / 九日齐安登高》
纤纤擢素手,札札弄机杼。——佚名《迢迢牵牛星》
风吹草低见牛羊。——乐府诗集《敕勒歌》
童子柳阴眠正着,一牛吃过柳阴西。——杨万里《桑茶坑道中》
耕犁千亩实千箱,力尽筋疲谁复伤?——李纲《病牛》
宁为鸡口,无为牛後。——《史记·七十列传·苏秦列传》
终日不成章,泣涕零如雨。——佚名《迢迢牵牛星》
利欲驱人万火牛,江湖浪迹一沙鸥。——陆游《秋思》
岁月匆匆留不住,鬓已星星堪镊。——吴渊《念奴娇·我来牛渚》
半夜呼儿趁晓耕,羸牛无力渐艰行。——颜仁郁《农家》
长安大道连狭斜,青牛白马七香车。——卢照邻《长安古意》
背法而治,此任重道远而无马、牛,济大川而无舡、楫也。——《商君书·弱民》
织女牵牛送夕阳,临看不觉鹊桥长。——德容《七夕二首·其二》
牵牛织女遥相望,尔独何辜限河梁。——曹丕《燕歌行二首·其一》
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。——庄周《庖丁解牛》
明朝挂帆*,枫叶落纷纷。——李白《夜泊牛渚怀古》
半匹红绡一丈绫,系向牛头充炭直。——白居易《卖炭翁》
若容相访饮牛津,相对忘贫。——纳兰性德《画堂春·一生一代一双人》
此夜星繁河正白,人传织女牵牛客。——沈佺期《七夕曝衣篇》
春牛春杖,无限春风来海上。——苏轼《减字木兰花·立春》
好马不停蹄,好牛不停犁。
木屑竹头,皆为有用之物;牛溲马勃,可备药石之资。——《幼学琼林·卷三·人事》
鸡栖于埘,日之夕矣,羊牛下来。——佚名《君子于役》
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