拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
厨房对女人来说还是整理心情的地方。外面的世界精彩又无奈,管它呢,躲进厨房成一统,把一切的无奈和烦恼拌着知足长乐,全给它切成条块丝片,揉成长方圆扁,再把它煎炒烹炸炖蒸煮,经过这一番破碎、瓦解、分化、重组、沸腾、升华之后,创造出一个新世界,厨房里的女人也会凤凰涅盘般找到一个新我。
店面设计包括以下三个方面设计:招牌设计,店门设计,橱窗设计,外部照明设计,壁面照明。店面设计是店面给人的整体感觉,能够体现店面的档次和个性。
此案中,在一个大空间的中间,两个长形“小盒子”斜斜穿插构成形式感强烈的结构主体。两个小盒子实际上并非规矩完整,而是通过发光墙与台面的穿插构成造就,挖掘出空间更深刻的结构张力。“小盒子”被设计师命名为“时尚艺术发布廊”,其主体“发光墙”不但散发出柔和光晕,奠定了空间整体的氛围,更具有进一步的实用意义:内部具有张贴功能,原创的壁纸设计、每季的流行趋势、柔然的品牌理念等等都可以以发光墙为载体进行发布,将有助于品牌理念的培育、深化及推广。同时,“时尚艺术发布廊”还融合了T台的概念,当客人走进店面,不论前往哪个区域都需通过此长廊,在发光墙光晕的烘托映衬中行进,客人似乎感觉身处众人瞩目的T台中心,强烈的时尚代入感使其能够迅速与柔然时尚、品位的品牌理念产生共鸣。
介绍:日本拉面的名字叫做“ra-men”。关于这个名字的来历,有两种说法:一种是源自于“兰州拉面”,不仅发音上相似,而且制作工艺还是与兰州拉面有着几分相似;另一种说法是从咱们蒸馒头用的“老面”而来。但是日本的拉面制作工艺中并不用老面发酵的方法,所以还是前一种说法更被广为采信。 拉面最早进入日本,是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主要有两大因素:一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫,面类美食自然也是必不可少的;二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊,成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的*民美食中榜上有名。 上世纪60年代,日本北海道的札幌拉面创出了招牌,为促进当地的观光事业做出了极大贡献。同时,札幌拉面的连锁店,也如同雨后春笋一般遍布全国各地。此后,日本各地开始注重推出自己的特色拉面,形成了“东京拉面”、“博多拉面”等各具特色的“地方品牌”。与此同时,随着电视、杂志等媒体的大力宣传,在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。 一碗鲜汤,筋道的面条,几片熏制的叉烧肉,几块腌制的竹笋,再撒上一把香葱,就是一碗地道的日本拉面了。当然,这只是个基础,根据个人口味和拉面种类的不同,还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。从汤底来讲,日本拉面分为“料汤拉面”和“汤汁拉面”。所谓“料汤拉面”,指的是调味料制作的汤底。那么就有“酱油拉面”和“盐汤拉面”之分,东京拉面的主流就是“酱油拉面”。还有一种“料汤拉面”的汤底使用一种日本独特的大酱“味噌”制作的,北海道的札幌拉面便是最具代表性的“味噌拉面”之一。另外,还有“汤汁拉面”,它的汤底主要是“猪骨浓汤”和“鱼汤”,其特点是色如白玉,鲜而不腻。“猪骨汤拉面”的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。除此之外,日本拉面根据配菜的不同还有“叉烧面”、“馄饨面”、“排骨面”等很多种叫法。
日本料理,美食,美食,美食,日本菜按日本人的*惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲,就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和西餐。。
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30岁的洙安与德正一直浑浑噩噩的生活在首尔这座城市中,他们经常去耀达家的小餐馆喝酒。一日,耀达喜欢上了美甲店的美女老板,故意去店里做指甲引起她的注意,可因为自己脸上的瘀斑的原因,最后还是以失败告终。耀达的妈妈把事实告诉了儿子,脸上的不是瘀斑,而是胎记,除了做手术没有别的办法解决了,可现在店里面没有生意,就连店面的房租都交不起,哪里有钱帮耀达做手术。德正提议办一场表演秀,这样的话客人肯定比现在多,从此,三人开始了悲惨的创业历程。