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鲜排骨锅
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减盐烹调——鲜藕排骨汤原料：鲜藕500克，小排骨500克，水发木耳一把，盐2克，姜几片，花椒几粒，香叶2片。制法：鲜藕切滚刀块，小排骨洗净；如果肉的品质不够好，排骨需要先用沸水烫几分钟捞出。取砂锅，加入小排骨，力口4碗水，放入姜片、花椒和香叶，一起煮沸，去浮沬，转微火继续炖1.5小时。加入鲜藕块和木耳，煮40分钟，直到藕十分软烂，肉能轻松脱骨。加入2克盐（最小的勺子，喂儿童那种小勺，约1/2勺），混匀，去浮油，即可食用。妙处：鲜藕有自然的清香气息和淡淡甜味，即使不加盐，味道也很美好。和藕块一起煮的排骨也带有香甜气息，不加盐也感觉鲜美可口。正常情况下汤里盐的浓度是1%，那么4碗水约800毫升，需要放8克盐；而低盐烹调 -
用高压锅炖排骨要多长时间,高压锅炖排骨要多长时间煮排骨是家庭的常见美食之一，但由于生活的节奏加快，煮排骨所需要的时间很长，因此，很多人都会选择用高压锅来煮排骨来缩短时间，那么这用高压锅炖排骨要多长时间？ 高压锅炖排骨要多长时间 1 高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。 高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右
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怎么用电压锅蒸排骨,排骨怎么蒸的好吃又嫩 电压力锅蒸排骨步骤排骨可以有不同的做法，一般我们常吃的就是炖汤，红烧，糖醋，或是蒸着吃，排骨用电压锅蒸是最方便快捷的，吃起来口感也不差，那么怎么用电压锅蒸排骨呢? 怎么用电压锅蒸排骨 1 准备一些质量比较好的排骨，处理好以后剁成块状，洗干净以后就可以把水分彻底控干，放到一个容器当中，再加入适量的糖，料酒，老抽，生抽以及蚝油，搅拌均匀腌制一下，再把花生的皮去除，清洗干净再放到一个盘子底部，排骨腌
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玉米排骨用高压锅怎么炖好吃,排骨炖之前怎么处理 高压锅炖玉米排骨汤玉米排骨汤大家都不会陌生，这是我们在生活中经常会吃到的一道汤类，不仅口味好，而且滋补效果也是很不错的，玉米排骨炖汤的时候，用高压锅炖是最好的，下面就来看看玉米排骨用高压锅怎么炖好吃。 玉米排骨用高压锅怎么炖好吃 1 1.首先把排骨焯水，和玉米放入锅中，然后开始一起煮。 2.也可以等到排骨过水之后就可以放到高压锅中，需要煮上十几分钟的时间，等到排骨完全煮透煮熟的时候加入玉 -
海带排骨汤什么时候放海带,海带排骨汤盐什么时候放 高压锅炖排骨放盐吗海带炖汤的话，一般会搭配排骨一起炖食，这样不但汤味鲜美，营养价值也很高，那么海带排骨汤什么时候放海带呢? 海带排骨汤什么时候放海带 1 先大火煮一锅水，水烧开了之后，把排骨放进去，继续煮三十分钟左右的时间，然后这个时候再加海带进去，之后改为用小火，慢炖一个小时左右的时间，之后用筷子戳戳看，排骨海带有没有被煮烂，煮烂了之后放盐即可。 -
糖醋排骨高压锅压几分钟,高压锅酸甜排骨的做法 糖醋排骨高压锅糖醋排骨是一道知名的浙菜，它的味道酸甜可口，营养价值也很高，自己在家里用高压锅也能做，那么糖醋排骨高压锅压几分钟呢？ 糖醋排骨高压锅压几分钟 1 15-20分钟即可。 糖醋排骨一般是用肋排，肥瘦恰当，口感鲜嫩，可以先用高压锅炖15-20分钟，将排骨炖熟、炖软，再捞出放凉。 其实高压锅炖排骨的具体时间还需要看个人的喜好，比如说牙口好的，喜欢有嚼劲一些的，炖煮的时间可 -
高压锅怎样炖排骨好吃,高压锅炖排骨多少时间 高压锅炖排骨做法视频日常生活中很多人都喜爱喝排骨汤，*时炖排骨汤的时候很多人都是用电饭锅或者其他锅具，那么你知道怎样用高压锅炖排骨汤吗？ 高压锅怎样炖排骨好吃 1 主料:排骨 调料:花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个、料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺。 制作步骤: 1、猪排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。 2、葱切3 -
哑巴兔（鲜锅兔）怎么做 哑巴兔（鲜锅兔）的做法步骤1准备材料：兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量 步骤2兔肉改小块，冷水洗净滤干备用。 步骤3青椒切块。 步骤4小米椒切段。 步骤5仔姜切丝。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8兔肉中，加入料酒、淀粉、白胡椒拌匀。 步骤9热锅 -
高压锅炖排骨的做法食材：排骨500克 八角2个 大葱1段 姜1块 蒜4瓣 干辣椒3个 花椒2克 调料：黄豆酱 生抽 料酒 清水 盐 白糖步骤：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱30克、生抽1勺、料酒1勺、清水适量，大火煮开。3.倒入高压锅上汽后小火压15分钟，待高压锅自行冷却后打开，加入盐半勺、白糖半勺拌匀即可。 -
鲜锅兔的做法食材：兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1块、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、青花椒5克、鸡蛋清1个、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、淀粉1勺 步骤： 1.仔姜洗净切丝，姜切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。 2.兔肉洗去血水沥干，加入姜片、盐1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制30分钟。 3.油温烧至7成热，放入兔肉爆炒，断生后盛出。 4.锅中留底油，放入青花椒4克、蒜粒、豆瓣酱1勺小火炒出红油，放入仔姜丝、小米椒翻炒1分钟，倒入适量清水熬煮10分钟，加入兔肉小火熬煮10分钟。 5.放入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺拌匀，撒上杭椒 -
鲜锅兔的做法 鲜锅兔怎么做仔姜切丝，姜切片，杭椒切粒，兔肉洗去血水沥干，加姜片、盐、生抽、淀粉等配料腌制30分钟，兔肉炒至断生盛出，留底油，青花椒、蒜粒、豆瓣酱炒出红油，放仔姜丝、小米椒炒1分钟，倒水熬煮10分钟，加兔肉，放盐、白糖、鸡精拌匀，撒上杭椒粒、香菜段盛出，油热淋在杭椒粒即可。 鲜锅兔怎么做 食材： 兔肉400克，仔姜100克，杭椒50克，小米椒20克，姜1块，蒜5瓣，豆瓣酱1勺，青花椒5克，鸡蛋清1个，香菜2根，白酒半勺，生抽1勺，淀粉1勺 鲜锅兔的做法： 1.仔姜洗干净切丝，姜100克切片，杭椒50克切粒、小米椒20克切粒、蒜5瓣切粒、香菜2根切段。 2.兔肉洗去血水，沥干水分，加入姜片、 -
干锅排骨的家常做法 干锅排骨怎么做好吃步骤1准备食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣 步骤2排骨洗净（提前叫老板处理好）。 步骤3土豆去皮切小块。 步骤4胡萝卜洗净切条。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7干辣椒切段。 步骤8首先起锅倒油，将土豆炸5分钟捞出。 步骤9再下入排骨 -
干锅排骨虾的做法 干锅排骨虾怎么做好吃步骤1准备食材：排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根 步骤2基围虾剪去虾须，挑去虾线，背部切开。 步骤3排骨洗净（提前叫老板处理好）。 步骤4土豆去皮切条。 步骤5藕去皮切片。 步骤6西兰花切小朵。 步骤7洋葱切小块。 -
茄子豆角土豆一锅鲜怎么做 茄子豆角土豆地三鲜的家常做法先将土豆削去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净后切成滚刀块，豆角洗净去筋择成段，葱切成片；接着在锅里放油，放入花椒和葱片煸香；然后将切好的所有的食材倒入锅里，翻炒；最后加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。茄子豆角土豆一锅鲜就做好了。 茄子、豆角、土豆一起做成一道菜，不是什么怪事了，还是非常受欢迎的一道菜。茄子、豆角和土豆做成的菜有一个专门的名字叫“地三鲜”，也有叫“一锅鲜”的。这道菜优点不仅仅是在于味道浓郁，更多是在于富含多种菜的营养，让三个普通的味道从单一变成了鲜爽无比。下面我们来看看茄子豆角土豆一锅鲜怎么做的。 茄子豆角土豆一锅鲜怎么做 1、准备土豆一个，削去皮后，切成滚刀块 -
酸菜炖排骨的做法 酸菜炖排骨用什么锅好 排骨,酸菜酸菜炖排骨是很有名的一道菜，它主要用到酸菜和排骨两种食材，做出来非常美味，是一道超级下饭的菜，下面我们一起来学学酸菜炖排骨怎么做好吃吧。酸菜炖排骨的做法主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精制作步骤：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至 -
炖排骨用什么锅？排骨用锅高压锅炖多长时间？ 排骨,排骨汤由于排骨炖起来比较麻烦，炖的时间比较长久。因此，炖的时候锅的选择就很重要了。那么，炖排骨用什么锅比较好呢？如果用高压锅炖排骨需要炖多长时间呢？炖排骨用什么锅我们知道煲排骨汤最好选择选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅，因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失。其实炖排骨也是如此，炖排骨最好选用砂锅。因为炖是需要小火慢熬的，而砂锅的好处恰在于适合小火慢功，同时密封性和保温性又好，炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味。砂锅内循环比较好，而且炖煮东西容易入味，炖煮的肉类和骨头更软烂，也容易消化，减轻了牙齿、胃肠道的负担。而且炖的时间很长，能把骨头中的成分都炖到汤中。不过，如果是追求速度的，也可以
