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西式乳酪欧姆蛋 omelette - 西式乳酪欧姆蛋…西式乳酪欧姆蛋 omelette - 西式乳酪欧姆蛋也称乳酪煎蛋，英文为omelette，是一道古老的法式家庭料理。在日本料理中，通常的做法是蛋包饭，用鸡蛋包着炒饭，上面在浇上番茄酱，属甜口。在这里，我要为大家介绍的是西式的做法，里面有自创的成分。味道非常的好，应该符合大部分中国人的口味。