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兔丁
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辣子兔丁的做法 辣子兔丁怎么做好吃步骤1准备食材：兔肉300克、干红辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青辣椒1个、盐1茶匙、花椒5克、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽1茶匙、油适量。 步骤2将兔肉洗净改刀成小丁。 步骤3蒜切碎。 步骤4姜切丝。 步骤5青椒切粒。 步骤6干红辣椒切段。 步骤7将切好的兔丁加入芝麻油、生抽拌匀腌制30分钟备用。 步骤8锅里倒油，放入腌制好的兔丁小火慢煎至兔丁缩小捞出。 -
泡椒兔丁的做法 泡椒兔丁怎么做步骤1准备食材：兔肉200克、泡椒30克、小米椒5个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。 步骤2小米椒切圈。 步骤3大葱切丁。 步骤4泡椒切段。 步骤5姜切丁。 步骤6蒜切丁。 步骤7兔肉放入碗中加入盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。 步骤8炒锅放油加热，放入姜、蒜、花椒、泡椒爆香。 步骤9加入兔丁翻炒5分钟。 步骤10再放入小米椒、大葱翻炒1分钟。 步骤11然后加入胡椒粉翻炒均匀即可。 -
葱香霸王兔丁的做法 葱香霸王兔丁怎么做步骤1食材：兔肉500克、辣椒3个、蒜2瓣、姜1块、小葱3根 。辅料：盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、陈醋1勺、鲜辣露1勺、老抽1勺、香油1勺。 步骤2兔肉加入清水洗净，锅中加入葱段、姜片 料酒、放入兔肉，煮至软熟后捞出。 步骤3姜切碎。 步骤4大蒜切碎。 步骤5小葱切葱花。 步骤6辣椒切圈。 步骤7碗中加入盐，生抽 陈醋，鲜辣露 老抽，香油 辣椒，加入凉白开，调成酸辣汁，加入葱花搅拌均匀。 步骤8兔肉切成小块。 步骤9将酸辣汁倒入兔肉，搅拌均匀，装盘即可。 -
陈皮兔丁的做法食材：兔肉500克，陈皮10克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，料酒1勺 ，生抽1勺，红油1勺（大勺），熟芝麻2克。步骤：陈皮泡入清水中。兔丁放入清水中洗去血水，捞出控干水分，放入盐1勺拌匀腌制10分钟。姜切片，大葱切段，蒜切粒，干辣椒剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入兔丁炸至金黄，捞出待用。 3.锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、陈皮炒香。加入适量清水、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖半勺小火熬煮1分钟，放入兔丁炒至水分收干，淋入红油1勺（大勺）拌匀盛出，撒上芝麻即可。
