蚂蚁上树菜
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蚂蚁上树菜
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超想吃那道叫蚂蚁上树的菜 -
蚂蚁上树 （苗族唢呐） 器乐乐谱 -
蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树怎么做红薯粉条浸泡20分钟，捞出，芹菜切粒，大蒜切末，姜切末，泡椒切碎，小葱切葱花，锅中放适量油，油温烧至7成热，放肉末煸炒1分钟，放姜蒜末、泡椒、豆瓣酱炒香，放入粉条继续翻炒1分钟，放生抽、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀，最后，放入芹菜末、葱花翻炒几下即可。 蚂蚁上树怎么做 食材： 红薯粉条150克，肉末80克，芹菜50克，泡椒20克，小葱2根，姜1块，大蒜3瓣 蚂蚁上树的做法： 1.红薯粉条150克用热水浸泡20分钟，捞出沥干。 2.芹菜切粒，大蒜3瓣切蒜末，姜1块切末，泡椒20克切碎，小葱2根切葱花。 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸炒1分钟。 4.放入姜蒜末、泡椒 -
蚂蚁上树名字是怎么来的 蚂蚁上树的由来楚州有位女子叫窦娥，被卖给债主做童养媳，早年丧夫，独自照顾婆婆，为了给婆婆治病，窦娥花光了家里的钱，为了给婆婆改善伙食，窦娥想肉贩要了一小块肉，回家后，将肉剁碎，然后和家里的粉丝一起炒，做了一道菜，婆婆吃后非常满意，因为粉丝上的肉末看起来像蚂蚁，所以取名“蚂蚁上树”。 蚂蚁上树名字是怎么来的 楚州有位窦娥，三岁丧母，父亲窦天章是位穷秀才，为了上京应考，将窦娥卖给债主蔡婆婆作童养媳，蔡婆婆有一子，十年后的窦娥变成了蔡家的媳妇，可是不久丈夫就病逝了，伤心的婆婆也随之病倒。为了医治婆婆的病，窦娥花了大把银子，寻求名医并用高贵的药材，为了调养婆婆的身体，三餐尽是美味的佳肴，家庭的开销也出现了困 -
蚂蚁上树菜名的由来 蚂蚁上树名字的来历相传，窦娥父亲窦天章将窦娥卖给债主做童养媳，窦娥丈夫去世之后，窦娥开始照顾婆婆的起居，银子花光之后，一日，窦娥到街边赊了一小块猪肉，回家之后，她将猪肉切末，和粉丝一起炒，做成了一道菜，婆婆吃完之后大加赞赏，看肉末像极了蚂蚁，于是就将这道菜取名“蚂蚁上树”。 蚂蚁上树菜名的由来 相传，窦娥的父亲窦天章是个秀才，为了应举，将窦娥卖给了他家的债主蔡婆婆家做童养媳。过门多久，窦娥的丈夫就因病去世了，窦娥一下子成了寡妇，而他的婆婆也年老多病，因为儿子的去世更是雪上加霜，病在床上硬是起不来，窦娥一面照顾婆婆起居，一面负责婆婆的日常饮食，可婆婆病情的恶化，家里的银子渐渐的也都花光了。 一日，家里实 -
川菜蚂蚁上树做法 蚂蚁上树的做法牛肉切成牛肉末，小葱切葱花，姜切姜末。红薯粉浸泡30分钟，泡软后剪断。油温烧至二成热下牛肉末翻炒。再下葱末和姜末，炒至牛肉变色时，放豆瓣酱炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒匀。加粉丝，再加生抽、料酒和糖炒匀，加水盖上锅盖，小火煮两分钟收汁，撒点花椒粉即可。 川菜蚂蚁上树做法 主料： 红薯粉丝1把，牛肉1块 辅料： 色拉油，姜，料酒，生抽，豆瓣酱，白糖，花椒粉，小葱 蚂蚁上树的做法 1.牛肉切清洗干净，切成牛肉末，小葱切成葱花，姜切姜末； 2.红薯粉放进温水里面浸泡30分钟，泡软之后剪断，豆瓣酱剁碎； 3.锅中放入适量油，油温烧至二成热时，下牛肉末开始翻炒； 4.再下葱末和姜末， -
蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做红薯粉条浸泡20分钟，捞出，沥干水分，芹菜洗净切粒，大蒜切末，姜切末，泡椒切碎，小葱切葱花，锅中放适量油，油温烧至7成热，放肉末炒1分钟，再加姜蒜末、泡椒、豆瓣酱炒香，放粉条炒1分钟，放生抽、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀，放芹菜末、葱花炒匀，出锅即可。 蚂蚁上树怎么做 食材： 红薯粉条适量，芹菜2根，肉末，红椒2个，姜1块，泡椒2个，干辣椒，大蒜，豆瓣酱1勺，生抽半勺，老抽2克，盐半勺，鸡精半勺，白糖1克 蚂蚁上树的家常做法 1.红薯粉条提前用热水浸泡20分钟，泡好之后捞出，沥干水分。 2.芹菜清洗干净，切粒，大蒜3瓣切蒜末，姜1块切末，泡椒20克切碎，小葱2根切葱花。 3.锅中 -
蚂蚁上树名字怎么来的 蚂蚁上树名字的来历据传蚂蚁上树的名字和窦娥有关，当年窦娥被卖给债主做童养媳，丈夫去世，婆婆瘫痪在床，为了给婆婆换口味，她去肉铺要了一小块肉，肉太小，于是窦娥把肉切碎，和粉丝炒在了一起，婆婆吃后觉得很不错，因为这道菜上的肉末看起来就像蚂蚁一样，所以给菜命名“蚂蚁上树”。 蚂蚁上树名字怎么来的 秀才窦天章为上朝应举，将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。但是在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆也瘫痪在床，窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，照顾婆婆的起居，变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，但是因为经济紧张，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥好言相 -
蚂蚁上树的做法食材：红薯粉条150克、肉末80克、芹菜50克、泡椒20克、小葱2根、姜1块、大蒜3瓣 步骤： 1、红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分； 2、芹菜切粒，大蒜3瓣切蒜末，姜1块切末，泡椒20克切碎，小葱2根切葱花； 3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸炒1分钟，放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香，放入粉条继续翻炒1分钟； 4、放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀，放入芹菜末、葱花翻炒几下即可。 -
蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做1、红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分; 2、芹菜切粒，大蒜3瓣切蒜末，姜1块切末，泡椒20克切碎，小葱2根切葱花。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸炒1分钟，放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香; 3、放入粉条继续翻炒1分钟，放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀，放入芹菜末、葱花翻炒几下即可。 -
孕妇可以吃酸蚂蚁吗 酸蚂蚁的吃法 蚂蚁,蚂蚁菜酸蚂蚁是热带丛林中一种可食用的独特蚂蚁，常见于云南傣族人的饭桌。酸蚂蚁有消食解暑的功效，今天教大家几种酸蚂蚁的做法。孕妇可以吃酸蚂蚁吗 不建议吃。 孕妇情况比较特殊，像酸蚂蚁这种不常见的昆虫类食物最好别吃，一是自身可能接受不了，二是这类昆虫类食物比较少见，功效和禁忌并不是很确定，所以最好别吃，要想吃可等到产后有机会再食用。 酸蚂蚁的吃法1、酸蚂蚁被抓住后，需在土罐里腌制，之后可以取出加调料拌来直接食用，也可作为辅料加入其他菜肴，如酸蚂蚁酸扒菜、酸蚂蚁拌大烧、酸蚂蚁撒撇、酸蚂蚁煮鸡、酸蚂蚁火锅等。 傣族人还喜欢用酸蚂蚁做蚂蚁醋食用，口感很是独特。 2、酸蚂蚁醋的做法 酸蚂蚁的包(窝)大都结在大树 -
什么是蚂蚁菜 蚂蚁菜有什么作用呢 蚂蚁菜,蔬菜大家在生活中应该吃到过非常多的菜吧，但是你吃过蚂蚁菜吗？你知道什么是蚂蚁菜吗？今天小编就带你一起来了解一下什么是蚂蚁菜吧以及蚂蚁菜有什么作用。什么是蚂蚁菜 蚂蚁菜，别称马齿苋，一年生草本。茎下部葡匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，绿色或带淡紫色，全体光滑无毛。单叶互生或*对生，柄极短；叶片肉质肥厚，长方形或匙形，或倒卵形，先端圆，稍凹下或*截，基部宽楔形，形似马齿，故名“马齿苋”；全缘，上面深色，下面淡绿或暗淡红色，除中脉外，余脉均不明显。夏日开黄色小花，3～5朵簇生于枝顶4～5叶状的总苞内。萼片2；花瓣5，黄色，凹头，干时开放最盛；雄蕊10～12；子房下位，花柱顶端4～5裂成线形， -
什么是蚂蚁上树呢 蚂蚁上树是怎么做的呢 生活常识,蚂蚁上树大家在生活中应该都听说过非常多的食物名称吧，但是你了解一道叫蚂蚁上树的菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是蚂蚁上树呢，以及蚂蚁上树是怎么做的呢，如果你也想知道我们就一起来学*吧。什么是蚂蚁上树呢蚂蚁上树是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。又因“蚂蚁上树”的主要食材是肉末与粉丝，故也俗称为“肉末粉丝”。蚂蚁上树是怎么做的呢1.干粉丝凉水泡软，准备好肉末，加入盐，生抽，料酒，搅拌均匀。2.姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末，锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜豆豉末 -
蚂蚁菜怎么保存_蚂蚁菜怎么保鲜 蚂蚁菜最*买了一些蚂蚁菜，做完菜之后发现还有多的，不想就这样丢掉浪费了，但自己不会储存。那么蚂蚁菜怎么保存?蚂蚁菜怎么保鲜?蚂蚁菜怎么保存其实，一般的洗净放置于冰箱冷藏（万万不可冷冻）是可以保证蚂蚁菜的。还有一种方式就是将其晒干了，食用的时候用热水将其泡开即可。这种方法简单直接，但是依靠天气严重，必须规划好晒制的时间，不可选择在阴晴变化莫测的天气下进行晒制，一定要保证未来几天太阳当空，这种天气下，晒制上4--7天，基本上蚂蚁菜的水分全部已经蒸发。但是，在晒制前提下，一定是要将其“弄死”的。有实验证明，蚂蚁菜在没“死”情况下，及时晒2个月，叶子依旧碧绿，这是不成功的。“弄死”蚂蚁菜很简单，只需要在盐开 -
蚂蚁菜怎么晒干_蚂蚁菜晒干后怎么吃 蚂蚁菜蚂蚁菜一般要晒段时间再吃，不用担心营养会流失，晒后的蚂蚁菜入味更好。那么蚂蚁菜怎么晒干?蚂蚁菜晒干后怎么吃?蚂蚁菜怎么晒干1、把蚂蚁菜择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。2、将新鲜的蚂蚁菜清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。3、把蚂蚁菜、草木灰和水搅和在一起，让蚂蚁菜上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。蚂蚁菜为什么难晒干因为蚂蚁菜根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，蚂蚁菜生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这 -
蚂蚁菜是什么菜?蚂蚁菜是什么样子? 蚂蚁菜,马齿苋蚂蚁菜因为外形像蚂蚁而得名，是一种好吃的野菜，在春季田间很常见。那么蚂蚁菜是什么菜?蚂蚁菜是什么样子?蚂蚁菜是什么菜蚂蚁菜其实就是蚂蚁菜。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。蚂蚁菜是什么样子一年生草本，全株无毛。茎*卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时*对生，叶片扁*，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或 -
蚂蚁菜怎么做好吃?蚂蚁菜的做法大全 蚂蚁菜春天是吃野菜的最佳季节，餐桌上随处可见，其中蚂蚁菜广受食客喜爱。那么蚂蚁菜怎么做好吃?下面小编为你提供蚂蚁菜的做法大全。蚂蚁菜怎么做好吃1把挖来的马齿苋摘洗干净。2锅中烧开水滴一点油，放入马齿苋焯水。3焯好后装入大碗中放凉。4用以上调料调成汁。5把葱切碎，姜和蒜捣成泥。6把调好的汁倒入碗中，撒上葱花。7拌匀后装盘食用。酸甜马齿苋的做法1准备食材2将马齿苋根部和老叶摘去洗净。3锅中烧开一些水，马齿苋入沸水锅内焯水。4焯水后用筛网捞出，将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下。5放在菜板上，切成小段。切姜片。6锅中放芝麻油烧至六成热，放姜片稍炒一下，再放马齿苋进行翻炒。7放红糖翻炒。8撒少许盐。9翻炒均 -
蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗? 蚂蚁菜,马齿苋,发物今天打算买一些蚂蚁菜吃的，但是生病了不能吃发物，否则会影响疾病的恢复。那么蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗?蚂蚁菜是发物吗蚂蚁菜不是发物，蚂蚁菜生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太*惯的话，就不要用太多。蚂蚁菜茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。蚂蚁菜和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。蚂蚁菜孕妇能吃吗蚂蚁菜属寒凉之物，对子宫有刺激作用，会引起子宫收缩以至于流产，因此孕妇不能吃。除此之外，如果正在吃中药，药方里有鳖甲，应该避免吃蚂蚁菜，因为蚂蚁菜与鳖甲相克。除此之外，由于蚂蚁菜 -
吃蚂蚁菜有什么好处?蚂蚁菜的吃法和禁忌 蚂蚁菜春天大家都喜欢吃野菜，其中蚂蚁菜采摘的很多，适当吃蚂蚁菜对身体健康有益。那么吃蚂蚁菜有什么好处?蚂蚁菜的吃法和禁忌有哪些?吃蚂蚁菜有什么好处1、利水消肿降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。2、消除尘毒防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。3、杀菌消炎马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。4、防 -
蚂蚁菜的营养价值_蚂蚁菜的功效与作用及食用方法 蚂蚁菜马齿苋样子长得像蚂蚁的腹部，因此也被叫作蚂蚁菜，凉拌、炒菜都很美味。那么蚂蚁菜的营养价值有哪些?蚂蚁菜的功效与作用及食用方法有哪些?蚂蚁菜的营养价值马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。传统医学认为，马齿苋性寒味酸，功能清热解毒，散血消肿，利水润肠。用它治疗的病症有：肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下，各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等